Dnes: 11:30 – 14:30
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Menu: 11:30 – 14:30
Středa 23.7.2025
-
Chlazená hrášková | máta | kachní pršut | podmáslí80 Kč
-
Rozložená bramboračka | lišky | kuřecí vývar | konfitovaný žloutek | čerstvá majoránka85 Kč
-
1. Hovězí rump steak „Strindberg“ | 200g | cibulovo-hořčičná krusta | pepperonatta | smažená polenta | pažitková majonéza390 Kč
-
2. Plněný paprikový lusk se směsí hovězího a vepřového masa | 200g | omáčka z pečených rajčat | grilovaný lilek | tarhoňa270 Kč
-
3. Pečené baby kuře 4 | 200g | tymiánová omáčka | slaninová nádivka se šalvějí | brokolice | ředkvička | hlávkový salát s kefírovým dresinkem285 Kč
-
4. Lišky na smetaně | hrnkový kynutý knedlík | hlíva ústřičná | grilovaná mrkev | brokolice | křupavá šalotka265 Kč
-
5. Vegetariánské „chilli con carne" | rajčata | červené fazole | červené víno | dvoubarevná rýže | grilovaná cuketa | čedar255 Kč
-
6. Jahodové tiramisu | mascarpone | vanilkový piškot95 Kč
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Chlazená hrášková | máta | kachní pršut | podmáslí80 Kč
-
Rozložená bramboračka | lišky | kuřecí vývar | konfitovaný žloutek | čerstvá majoránka85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Hovězí rump steak „Strindberg“ | 200g | cibulovo-hořčičná krusta | pepperonatta | smažená polenta | pažitková majonéza390 Kč
-
Plněný paprikový lusk se směsí hovězího a vepřového masa | 200g | omáčka z pečených rajčat | grilovaný lilek | tarhoňa |270 Kč
-
Lišky na smetaně | hrnkový kynutý knedlík | hlíva ůstřičná | grilovaná mrkev | brokolice | křupavá šalotka |265 Kč
-
Vegetariánské „chilli con carne“ | rajčata | červené fazole | červené víno | dvoubarevná rýže | 255 | grilovaná cuketa | čedar255 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky smažený na přepuštěném másle | 150g | | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá okurka480 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | Argentina |830 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Kančí hřbet | Česko | 200g |553 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezamová bulka355 Kč
-
Salát Gočár | little gem salát | kozí sýr | restované lišky | farmářské vejce | | bezovo-pampeliškový dresink | krutóny | Gran Moravia290 Kč
-
Salát Bon Repos | jahody | broskev | Burrata | polníček | frisée salát | | redukce z Balsamica | lískové oříšky | drobenka ze žitného chleba375 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | rebarborové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Jahodové tiramisu | mascarpone | vanilkový piškot95 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda180 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Jahoda & vanilka | bílá čokoláda | mandle135 Kč
-
Maracujová kostka | broskev | bílý čaj | kakaové sablé135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Čtvrtek 24.7.2025
-
Chlazená hrášková | máta | kachní pršut | podmáslí80 Kč
-
Rozložená bramboračka | lišky | kuřecí vývar | konfitovaný žloutek | čerstvá majoránka85 Kč
-
1. Hovězí rump steak „Strindberg“ | 200g | cibulovo-hořčičná krusta | pepperonatta | smažená polenta | pažitková majonéza390 Kč
-
2. Plněný paprikový lusk se směsí hovězího a vepřového masa | 200g | omáčka z pečených rajčat | grilovaný lilek | tarhoňa270 Kč
-
3. Pečené baby kuře 4 | 200g | tymiánová omáčka | slaninová nádivka se šalvějí | brokolice | ředkvička | hlávkový salát s kefírovým dresinkem285 Kč
-
4. Lišky na smetaně | hrnkový kynutý knedlík | hlíva ústřičná | grilovaná mrkev | brokolice | křupavá šalotka265 Kč
-
5. Vegetariánské „chilli con carne" | rajčata | červené fazole | červené víno | dvoubarevná rýže | grilovaná cuketa | čedar255 Kč
-
6. Jahodové tiramisu | mascarpone | vanilkový piškot95 Kč
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Chlazená hrášková | máta | kachní pršut | podmáslí80 Kč
-
Rozložená bramboračka | lišky | kuřecí vývar | konfitovaný žloutek | čerstvá majoránka85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Hovězí rump steak „Strindberg“ | 200g | cibulovo-hořčičná krusta | pepperonatta | smažená polenta | pažitková majonéza390 Kč
-
Plněný paprikový lusk se směsí hovězího a vepřového masa | 200g | omáčka z pečených rajčat | grilovaný lilek | tarhoňa |270 Kč
-
Lišky na smetaně | hrnkový kynutý knedlík | hlíva ůstřičná | grilovaná mrkev | brokolice | křupavá šalotka |265 Kč
-
Vegetariánské „chilli con carne“ | rajčata | červené fazole | červené víno | dvoubarevná rýže | 255 | grilovaná cuketa | čedar255 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky smažený na přepuštěném másle | 150g | | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá okurka480 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | Argentina |830 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Kančí hřbet | Česko | 200g |553 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezamová bulka355 Kč
-
Salát Gočár | little gem salát | kozí sýr | restované lišky | farmářské vejce | | bezovo-pampeliškový dresink | krutóny | Gran Moravia290 Kč
-
Salát Bon Repos | jahody | broskev | Burrata | polníček | frisée salát | | redukce z Balsamica | lískové oříšky | drobenka ze žitného chleba375 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | rebarborové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Jahodové tiramisu | mascarpone | vanilkový piškot95 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda180 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Jahoda & vanilka | bílá čokoláda | mandle135 Kč
-
Maracujová kostka | broskev | bílý čaj | kakaové sablé135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Pátek 25.7.2025
-
Chlazená hrášková | máta | kachní pršut | podmáslí80 Kč
-
Rozložená bramboračka | lišky | kuřecí vývar | konfitovaný žloutek | čerstvá majoránka85 Kč
-
1. Hovězí rump steak „Strindberg“ | 200g | cibulovo-hořčičná krusta | pepperonatta | smažená polenta | pažitková majonéza390 Kč
-
2. Plněný paprikový lusk se směsí hovězího a vepřového masa | 200g | omáčka z pečených rajčat | grilovaný lilek | tarhoňa270 Kč
-
3. Pečené baby kuře 4 | 200g | tymiánová omáčka | slaninová nádivka se šalvějí | brokolice | ředkvička | hlávkový salát s kefírovým dresinkem285 Kč
-
4. Lišky na smetaně | hrnkový kynutý knedlík | hlíva ústřičná | grilovaná mrkev | brokolice | křupavá šalotka265 Kč
-
5. Vegetariánské „chilli con carne" | rajčata | červené fazole | červené víno | dvoubarevná rýže | grilovaná cuketa | čedar255 Kč
-
6. Jahodové tiramisu | mascarpone | vanilkový piškot95 Kč
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Chlazená hrášková | máta | kachní pršut | podmáslí80 Kč
-
Rozložená bramboračka | lišky | kuřecí vývar | konfitovaný žloutek | čerstvá majoránka85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Hovězí rump steak „Strindberg“ | 200g | cibulovo-hořčičná krusta | pepperonatta | smažená polenta | pažitková majonéza390 Kč
-
Plněný paprikový lusk se směsí hovězího a vepřového masa | 200g | omáčka z pečených rajčat | grilovaný lilek | tarhoňa |270 Kč
-
Lišky na smetaně | hrnkový kynutý knedlík | hlíva ůstřičná | grilovaná mrkev | brokolice | křupavá šalotka |265 Kč
-
Vegetariánské „chilli con carne“ | rajčata | červené fazole | červené víno | dvoubarevná rýže | 255 | grilovaná cuketa | čedar255 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky smažený na přepuštěném másle | 150g | | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá okurka480 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | Argentina |830 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Kančí hřbet | Česko | 200g |553 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezamová bulka355 Kč
-
Salát Gočár | little gem salát | kozí sýr | restované lišky | farmářské vejce | | bezovo-pampeliškový dresink | krutóny | Gran Moravia290 Kč
-
Salát Bon Repos | jahody | broskev | Burrata | polníček | frisée salát | | redukce z Balsamica | lískové oříšky | drobenka ze žitného chleba375 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | rebarborové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Jahodové tiramisu | mascarpone | vanilkový piškot95 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda180 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Jahoda & vanilka | bílá čokoláda | mandle135 Kč
-
Maracujová kostka | broskev | bílý čaj | kakaové sablé135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Sobota 26.7.2025
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Neděle 27.7.2025
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pondělí 28.7.2025
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Úterý 29.7.2025
- Pro tento den nebylo zadáno menu.