Dnes:
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Menu: 11:30 – 14:30
Sobota 20.4.2024
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Neděle 21.4.2024
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pondělí 22.4.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Kukuřičný krémový „chowder“ | trhané králičí maso | špenát | brambory | chorizo |85 Kč
-
Vývar z grilované zeleniny | drožďové špecle | bílý chřest | mrkev | libeček |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Konfitovaný a smažený vepřový bůček Qualivo | 150g | zelený chřest | celerové pyré | coulis z černého bezu220 Kč
-
Kofta z telecího krku | 180g | chlebová placka | Baba ghanoush | paprikovo-rajčatová salsa | mladý špenát | grilovaný lilek | granátové jablko230 Kč
-
Smetanové krůtí ragú „Blanquette“ | 150g | bílý chřest | krémové žampióny | hrubozrnná hořčice | jarní cibulka | trojbarevná rýže225 Kč
-
Mělnický chřest & švarcvaldská šunka | palačinka z medvědího česneku | mladý špenát | bramborové soufflé | chřestové velouté235 Kč
-
Bramborová rösti | modrý sýr | čekanka | rukola | avokádo | hrozno | ořechy | grepový dresink |215 Kč
-
Skotské vejce | hrášek | Cheddar | brambora | sezamové semínko | zeleninový demi glace | dvoubarevná mrkev | císařský hrášek320 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | | citrusový dresink | hořčičné semínko |332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Borůvkový košíček | linecký korpus | vanilkový krém |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
Úterý 23.4.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Kukuřičný krémový „chowder“ | trhané králičí maso | špenát | brambory | chorizo |85 Kč
-
Vývar z grilované zeleniny | drožďové špecle | bílý chřest | mrkev | libeček |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Konfitovaný a smažený vepřový bůček Qualivo | 150g | zelený chřest | celerové pyré | coulis z černého bezu220 Kč
-
Kofta z telecího krku | 180g | chlebová placka | Baba ghanoush | paprikovo-rajčatová salsa | mladý špenát | grilovaný lilek | granátové jablko230 Kč
-
Smetanové krůtí ragú „Blanquette“ | 150g | bílý chřest | krémové žampióny | hrubozrnná hořčice | jarní cibulka | trojbarevná rýže225 Kč
-
Mělnický chřest & švarcvaldská šunka | palačinka z medvědího česneku | mladý špenát | bramborové soufflé | chřestové velouté235 Kč
-
Bramborová rösti | modrý sýr | čekanka | rukola | avokádo | hrozno | ořechy | grepový dresink |215 Kč
-
Skotské vejce | hrášek | Cheddar | brambora | sezamové semínko | zeleninový demi glace | dvoubarevná mrkev | císařský hrášek320 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | | citrusový dresink | hořčičné semínko |332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Borůvkový košíček | linecký korpus | vanilkový krém |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
Středa 24.4.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Kukuřičný krémový „chowder“ | trhané králičí maso | špenát | brambory | chorizo |85 Kč
-
Vývar z grilované zeleniny | drožďové špecle | bílý chřest | mrkev | libeček |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Konfitovaný a smažený vepřový bůček Qualivo | 150g | zelený chřest | celerové pyré | coulis z černého bezu220 Kč
-
Kofta z telecího krku | 180g | chlebová placka | Baba ghanoush | paprikovo-rajčatová salsa | mladý špenát | grilovaný lilek | granátové jablko230 Kč
-
Smetanové krůtí ragú „Blanquette“ | 150g | bílý chřest | krémové žampióny | hrubozrnná hořčice | jarní cibulka | trojbarevná rýže225 Kč
-
Mělnický chřest & švarcvaldská šunka | palačinka z medvědího česneku | mladý špenát | bramborové soufflé | chřestové velouté235 Kč
-
Bramborová rösti | modrý sýr | čekanka | rukola | avokádo | hrozno | ořechy | grepový dresink |215 Kč
-
Skotské vejce | hrášek | Cheddar | brambora | sezamové semínko | zeleninový demi glace | dvoubarevná mrkev | císařský hrášek320 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | | citrusový dresink | hořčičné semínko |332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Borůvkový košíček | linecký korpus | vanilkový krém |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
Čtvrtek 25.4.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Kukuřičný krémový „chowder“ | trhané králičí maso | špenát | brambory | chorizo |85 Kč
-
Vývar z grilované zeleniny | drožďové špecle | bílý chřest | mrkev | libeček |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Konfitovaný a smažený vepřový bůček Qualivo | 150g | zelený chřest | celerové pyré | coulis z černého bezu220 Kč
-
Kofta z telecího krku | 180g | chlebová placka | Baba ghanoush | paprikovo-rajčatová salsa | mladý špenát | grilovaný lilek | granátové jablko230 Kč
-
Smetanové krůtí ragú „Blanquette“ | 150g | bílý chřest | krémové žampióny | hrubozrnná hořčice | jarní cibulka | trojbarevná rýže225 Kč
-
Mělnický chřest & švarcvaldská šunka | palačinka z medvědího česneku | mladý špenát | bramborové soufflé | chřestové velouté235 Kč
-
Bramborová rösti | modrý sýr | čekanka | rukola | avokádo | hrozno | ořechy | grepový dresink |215 Kč
-
Skotské vejce | hrášek | Cheddar | brambora | sezamové semínko | zeleninový demi glace | dvoubarevná mrkev | císařský hrášek320 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | | citrusový dresink | hořčičné semínko |332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Borůvkový košíček | linecký korpus | vanilkový krém |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
Pátek 26.4.2024
-
POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
-
Kukuřičný krémový „chowder“ | trhané králičí maso | špenát | brambory | chorizo |85 Kč
-
Vývar z grilované zeleniny | drožďové špecle | bílý chřest | mrkev | libeček |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Konfitovaný a smažený vepřový bůček Qualivo | 150g | zelený chřest | celerové pyré | coulis z černého bezu220 Kč
-
Kofta z telecího krku | 180g | chlebová placka | Baba ghanoush | paprikovo-rajčatová salsa | mladý špenát | grilovaný lilek | granátové jablko230 Kč
-
Smetanové krůtí ragú „Blanquette“ | 150g | bílý chřest | krémové žampióny | hrubozrnná hořčice | jarní cibulka | trojbarevná rýže225 Kč
-
Mělnický chřest & švarcvaldská šunka | palačinka z medvědího česneku | mladý špenát | bramborové soufflé | chřestové velouté235 Kč
-
Bramborová rösti | modrý sýr | čekanka | rukola | avokádo | hrozno | ořechy | grepový dresink |215 Kč
-
Skotské vejce | hrášek | Cheddar | brambora | sezamové semínko | zeleninový demi glace | dvoubarevná mrkev | císařský hrášek320 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1137 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |776 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |918 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |668 Kč
-
Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |498 Kč
-
Ryba | dle denní nabídky |
-
Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | | citrusový dresink | hořčičné semínko |332 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, zeleným chřestem, květákem a ředkvičkami. Všechny přílohy jsou vegetariánské
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |438 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |346 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Borůvkový košíček | linecký korpus | vanilkový krém |75 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Malina & pistácie | opuncie | matcha | ruby čokoláda135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Sacher z bílé čokolády | džem z grilovaných meruněk | physalis135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
-
Rebarborový dort | jogurtová panna cotta | fíky135 Kč
