1. Paella con pollo y vegetales – Kuřecí paella a sezónní zelenina

2. Carrilleras de cerdo – Pomalu tažená vepřová líčka na víně Jerez, podávaná s dozlatova opečenými bramborami

3. Albóndigas – Masové kuličky v domácí rajčatové omáčce, podávané se zlatavými smaženými bramborami

4. Pisto manchego con huevo – Dušená zelenina na olivovém oleji s volským okem

5. Filete de secreto ibérico – šťavnatý plátek z iberského vepře s jemným mramorováním, připravený na grilu pro maximální chuť a křehkost. Podává se se smaženými bramborami nebo restovanou zeleninou

6. Postre del día – Sladká tečka

1. Fideuá de marisco – Jemné nudle s mořskými plody připravované ve stylu paelly

2. Carrilleras de cerdo – Pomalu tažená vepřová líčka na víně Jerez, podávaná s dozlatova opečenými bramborami

3. Albóndigas – Masové kuličky v domácí rajčatové omáčce, podávané se zlatavými smaženými bramborami

4. Pisto manchego con huevo – Dušená zelenina na olivovém oleji s volským okem

5. Filete de secreto ibérico – šťavnatý plátek z iberského vepře s jemným mramorováním, připravený na grilu pro maximální chuť a křehkost. Podává se se smaženými bramborami nebo restovanou zeleninou

6. Postre del día – Sladká tečka

1. Paella con pollo y vegetales – Kuřecí paella a sezónní zelenina

2. Carrilleras de cerdo – Pomalu tažená vepřová líčka na víně Jerez, podávaná s dozlatova opečenými bramborami

3. Albóndigas – Masové kuličky v domácí rajčatové omáčce, podávané se zlatavými smaženými bramborami

4. Pisto manchego con huevo – Dušená zelenina na olivovém oleji s volským okem

5. Filete de secreto ibérico – šťavnatý plátek z iberského vepře s jemným mramorováním, připravený na grilu pro maximální chuť a křehkost. Podává se se smaženými bramborami nebo restovanou zeleninou

6. Postre del día – Sladká tečka

1. Paella de marisco – Paella z krevet, mušlí, sépie a tresky

2. Carrilleras de cerdo – Pomalu tažená vepřová líčka na víně Jerez, podávaná s dozlatova opečenými bramborami

3. Albóndigas – Masové kuličky v domácí rajčatové omáčce, podávané se zlatavými smaženými bramborami

4. Pisto manchego con huevo – Dušená zelenina na olivovém oleji s volským okem

5. Filete de secreto ibérico – šťavnatý plátek z iberského vepře s jemným mramorováním, připravený na grilu pro maximální chuť a křehkost. Podává se se smaženými bramborami nebo restovanou zeleninou

6. Postre del día – Sladká tečka

1. Paella mixta – Tradiční paella z mořských plodů a kuřecího masa

2. Carrilleras de cerdo – Pomalu tažená vepřová líčka na víně Jerez, podávaná s dozlatova opečenými bramborami

3. Albóndigas – Masové kuličky v domácí rajčatové omáčce, podávané se zlatavými smaženými bramborami

4. Pisto manchego con huevo – Dušená zelenina na olivovém oleji s volským okem

5. Filete de secreto ibérico – šťavnatý plátek z iberského vepře s jemným mramorováním, připravený na grilu pro maximální chuť a křehkost. Podává se se smaženými bramborami nebo restovanou zeleninou

6. Postre del día – Sladká tečka