Jihlava

Tomatová s kokosovým mlékem

Mix grill s česnekovým dipem, pečené brambory

Tortila s kuřecím masem a zeleninou

Smažený květák, vařené brambory, tatarka

Noky s kuřecím masem a smetanovou omáčkou

450g Pečená uzená žebra v bbq, coleslaw, chléb

Polévky

0, 25l Hovězí vývar s těstovinami

0, 25l Koprovka s brambory a vejci

Zvýhodněné MENU

150g Koprovka, Kuřecí řízek naruby, nové brambory a zelný salát + limonáda

Hlavní jídla

150g Kostelecký vepřový guláš, houskové knedlíky

150g Kostelecký vepřový guláš, vařené těstoviny

150g Vepřový Stroganov, americké brambory

150g Vepřový Stroganov, basmati rýže

150g Kuřecí řízek naruby, nové brambory a zelný salát

Dnešní speciality

doba přípravy 15-25 minut

160g Smažená treska (filet) s těstovinovým farfalle salátem se zeleninou a bazalkovým pestem, bylinkový dip a citron

0,2l Čočková polévka s uzeninou / malá 1

0,3l Čočková polévka s uzeninou / velká 1

130g hovězí váleček (sous-vide), sázené vejce, koprová omáčka, houskový knedlík 1 3 7

130g hovězí váleček (sous-vide), sázené vejce, koprová omáčka, vařené brambory 1 3 7

100g smažený sýr gouda, vařené brambory, tatarka 1 3 7

100g smažený sýr gouda, hranolky, tatarka 1 3 7

300g zapečené bramborové gnocchi s kuřecím masem, špenátem, smetanou a sýrem 1 3 7

zeleninový krém

gratinované nočky s krůtím v hořčičné smetaně, lahůdková cibulka 1, 3, 7, 10

pečená paprika plněná zeleninovým kuskusem a sýrem, bramborová kaše 1, 7

dýňový dhál, jasmínová rýže

Gulášová

Hovězí s masem a nudlemi

Španělský ptáček, dušená rýže

Štěpánská hovězí pečeně, brambory vař.

Debrecínská hovězí pečeně, housk. knedlíky

Vepřové výpečky z bůčku, zelí, bramb. knedlíky

Segedínský guláš, housk. knedlíky

Kuře pečené s nádivkou, brambory vař.

Smažený sekaný řízek se sýrem, bramborová kaše, okurka

Smažený hermelín, brambory m. s., tatar. omáčka

Kančí kýta na smetaně s brusinkami, housk. knedlíky

Vepřová játra na cibulce, brambory vař.

Bezlepková jídla :

Rizoto z vepřového masa se sýrem, okurka

Hrachová s uzeninou (1,9)

Hlavní jídla:

Kuřecí roláda - roláda z vykostěného kuřete se sušenými rajčaty, podávaná se šťávou z výpeku a bramborovou kaší (1,3,7,12)

Středomořský bulgur s pečenou zeleninou a sýrem halloumi - bulgur, cuketa, paprika, lilek, cherry rajčata, bylinky, medová redukce (1,7,10)

Pikantní medová žebírka pečená za nízké teploty, silná šťáva z výpeku a černého piva, chléb (1,3,9,12)

Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi 1a, 3, 9

Krémová rybí polévka s opečenou houskou 1a, 4, 7, 9

130g Segedínský guláš, houskový knedlík 1a, 3, 7, 9

130g Přírodní hovězí roštěnky, dušená rýže 1a, 9, 10

120g Smažený sýr Gouda, vařené brambory, tatarská omáčka 1a, 3, 7, 10

130g Přírodní kuřecí medailonky, dušená zelenina na másle, polentová kaše s bylinkami 1a, 7, 9

0, 25l Brokolicový krém s bylinkovým olejem a smaženým hráškem

0, 25l Hovězí vývar s restovanou zeleninou, masem a vaječnou sedlinou

Hrachová s klobásou a chlebovými krutony

150g Znojemská vepřová pečeně, dušená rýže

150g Znojemská vepřová pečeně, houskový knedlík

200g Masový špíz (kuřecí, vepřové, klobása, cibule), Opečené sedlácké brambory se slaninou a cibulkou, naše tatarská omáčka

350g "Caesar salát" (grilované kuřecí medailonky, opečená slanina, římský listový salát s dresinkem z ančoviček, parmazánem a toustovými krutony)

100g Filet z lososa v kukuřičné strouhance, šafránová bramborová kaše maštěná máslem, zeleninový salátek

150g Medailonky z pravé hovězí svíčkové, restované krémové fazolky, mačkané brambory s konfitovaným česnekem

330ml Cena polévky s hlavním jídlem

330ml Z pečené dýňě se semínky a olejem

150g Pikantní kuřecí nudličky v omáčce z paprikového základu se zeleninou, zdobené strouhaným křenem, 4ks bramboráčků

150g Smažený mletý holandský řízek z vepřové plece se sýrem gouda, jemná bramborová kaše, okurkový salátek

300g Steak z vepřové pečeně na bylinkách, výpeková omáčka, bulgurové rizoto se zeleninou

300g Tagliatelle s jemnou smetanovou omáčkou s citronem, mátou a baby špenátem, grilované filátko lososa

1ks Jahodový cheesecake

3ks Naše kynuté jahodové knedlíky, sypané tvarohem a moučkovým cukrem, přelité máslem

200g Burger “Pivrnec,, z trhaného vepřového masa pečeného na pivu a koření, v máslové bulce s jalapeños, cibulkou, volským okem, malé steakové hranolky, nivová majonéza, salátek z okurek a rajčat

200g Krůtí špíz s paprikou, slaninou a cibulí, výpeková máslová omáčka, pečené brambory grenaille se sýrem Grana Padano

0, 33l/0, 15l Česneková 40/30

0, 33l/0, 15l Gulášová 40/30

100g Smažený sýr, vařený brambor/hranolky, tatarka

150g Pečený vepřový vrabec, špenát, houskový/bramborový knedlík

150g Kuřecí směs, rýže/bramboráčky

200g Smažené žampiony, vařené brambory, tatarka

150g Hovězí kostky po cikánsku, houskový knedlík/rýže

Okurkový salát