Jihlava

Míchaný salátek

Česneková s vejci a bramborem

Penne s rokforovou omáčkou a kuřecími kousky

Smažený celer, mačkané brambory, brusinkový dip

Vepřové maso v kapustě, vařené brambory

Houbové rizoto se slaninovými chipsy, parmazán

330ml Cena polévky s hlavním jídlem

330ml Z pečené dýňě se semínky a olejem

150g Pikantní kuřecí nudličky v omáčce z paprikového základu se zeleninou, zdobené strouhaným křenem, 4ks bramboráčků

150g Smažený mletý holandský řízek z vepřové plece se sýrem gouda, jemná bramborová kaše, okurkový salátek

300g Steak z vepřové pečeně na bylinkách, výpeková omáčka, bulgurové rizoto se zeleninou

300g Tagliatelle s jemnou smetanovou omáčkou s citronem, mátou a baby špenátem, grilované filátko lososa

1ks Jahodový cheesecake

3ks Naše kynuté jahodové knedlíky, sypané tvarohem a moučkovým cukrem, přelité máslem

200g Burger “Pivrnec,, z trhaného vepřového masa pečeného na pivu a koření, v máslové bulce s jalapeños, cibulkou, volským okem, malé steakové hranolky, nivová majonéza, salátek z okurek a rajčat

200g Krůtí špíz s paprikou, slaninou a cibulí, výpeková máslová omáčka, pečené brambory grenaille se sýrem Grana Padano

0,2l Čočková polévka s uzeninou / malá 1

0,3l Čočková polévka s uzeninou / velká 1

130g hovězí váleček (sous-vide), sázené vejce, koprová omáčka, houskový knedlík 1 3 7

130g hovězí váleček (sous-vide), sázené vejce, koprová omáčka, vařené brambory 1 3 7

100g smažený sýr gouda, vařené brambory, tatarka 1 3 7

100g smažený sýr gouda, hranolky, tatarka 1 3 7

300g zapečené bramborové gnocchi s kuřecím masem, špenátem, smetanou a sýrem 1 3 7

330ml Francouzská cibulačka s krutony

330ml Cena polévky s hlavním jídlem

Hlavní jídla:

150g Grilovaný steak z vepřové krkovice s hořčičnou omáčkou, podávaný s pečenými bramborami

150g Bramboráčky s pikantní směsí z vepřového masa, restovanou zeleninou a jemně kořeněnou omáčkou

150g Kuřecí prso se sušenými rajčaty a bylinkami, omáčkou z výpeku, smažené bramborové hranolky

300g Těstoviny linguine s bazalkovým pestem, kuřecím masem, sypané sýrem Gran Moravia

Nabídka týdne:

(doba přípravy cca 20min)

150g Grilované kuřecí prso s kůží, podávané s grilovanou sezónní zeleninou, omáčka z výpeku

150g Vepřová panenka s omáčkou ze zeleného pepře a zapečenými gratinovanými bramborami

Saláty:

120g Rajčatový / Okurkový

Dezert:

zeleninový krém

gratinované nočky s krůtím v hořčičné smetaně, lahůdková cibulka 1, 3, 7, 10

pečená paprika plněná zeleninovým kuskusem a sýrem, bramborová kaše 1, 7

dýňový dhál, jasmínová rýže

0, 33l Masový vývar s masem a těstovinou

150g Vepřová plec na houbách, houskový knedlík nebo těstovina

180g Hrachová kaše s opečenou klobásou, pečivo

200g Vepřový steak s cibulkou, smažené hranolky

0, 25l Brokolicový krém s bylinkovým olejem a smaženým hráškem

0, 25l Hovězí vývar s restovanou zeleninou, masem a vaječnou sedlinou

Hrachová s klobásou a chlebovými krutony

150g Znojemská vepřová pečeně, dušená rýže

150g Znojemská vepřová pečeně, houskový knedlík

200g Masový špíz (kuřecí, vepřové, klobása, cibule), Opečené sedlácké brambory se slaninou a cibulkou, naše tatarská omáčka

350g "Caesar salát" (grilované kuřecí medailonky, opečená slanina, římský listový salát s dresinkem z ančoviček, parmazánem a toustovými krutony)

100g Filet z lososa v kukuřičné strouhance, šafránová bramborová kaše maštěná máslem, zeleninový salátek

150g Medailonky z pravé hovězí svíčkové, restované krémové fazolky, mačkané brambory s konfitovaným česnekem

Hrachová s uzeninou (1,9)

Hlavní jídla:

Kuřecí roláda - roláda z vykostěného kuřete se sušenými rajčaty, podávaná se šťávou z výpeku a bramborovou kaší (1,3,7,12)

Středomořský bulgur s pečenou zeleninou a sýrem halloumi - bulgur, cuketa, paprika, lilek, cherry rajčata, bylinky, medová redukce (1,7,10)

Pikantní medová žebírka pečená za nízké teploty, silná šťáva z výpeku a černého piva, chléb (1,3,9,12)

Zeleninová

Grilované kuřecí prsíčko marinované v lahodné remuládě s vybranou přílohou, salátkem a omáčkou.

Grilovaná vepřová krkovička v lehce pikantní marinádě Sriracha s vybranou přílohou, salátkem a omáčkou.

Smažené kuřecí prsní řízečky 3ks s přílohou, salátem a omáčkou dle výběru.

Smažené řízečky z vepřové kýty 3ks s přílohou, salátem a omáčkou dle výběru.

Marinované kuřecí masíčko zapečené s chedarem v přehnuté křupavé tortille ala Quesadilla. S přílohou, salátkem a omáčkou.

Lehce pikantní a kořeněný mix mletého vepřového a hovězího masa zapečené s chedarem v přehnuté tortille ala Quesadilla. Včetně přílohy, salátu a omáčky.

Grilované kuřecí prsíčko zatočené do křupavě zapečené tortilly s čerstvým salátem, okurkem, paprikou a rajčátkem zalité bylinkovým dresingem. Včetně přílohy, salátu a omáčky.

Grilované kuřecí prsíčko zatočené do křupavě zapečené tortilly s čerstvím fialovým zelím, cibulkou, chedarem a zalité jemně pikantním dipem. Včetně přílohy, salátu a omáčky.

Namotané kuřecí řízečky v křupavé tortille nacpané zeleninkou s přelivem z medové hořčice. Včetně přílohy, salátu a omáčky.

Gulášová

Hovězí s masem a nudlemi

Španělský ptáček, dušená rýže

Štěpánská hovězí pečeně, brambory vař.

Debrecínská hovězí pečeně, housk. knedlíky

Vepřové výpečky z bůčku, zelí, bramb. knedlíky

Segedínský guláš, housk. knedlíky

Kuře pečené s nádivkou, brambory vař.

Smažený sekaný řízek se sýrem, bramborová kaše, okurka

Smažený hermelín, brambory m. s., tatar. omáčka

Kančí kýta na smetaně s brusinkami, housk. knedlíky

Vepřová játra na cibulce, brambory vař.

Bezlepková jídla :

Rizoto z vepřového masa se sýrem, okurka

Uzená s kroupami

Vepřová panenka, švestková omáčka, gratinované brambory

Kuřecí lasagne sypané sýrem

Zeleninové lečo s klobáskou, chléb

Malý hovězí vývar s masovou rýží

Malá hrachová s klobásou

Velký hovězí vývar s masovou rýží

Velká hrachová s klobásou

150g Fish and chips (treska v pivním těstíčku, hranolky), tatarská omáčka

200g Kuřecí stehenní řízek na bylinkovém másle, jasmínová rýže (vař. bram)

150g Vykostěné kuře na paprice, houskový knedlík (rýže, těstoviny)

400g Vepřové rizoto, okurkový salát

150g Vepřová pečeně, dušená mrkev s hráškem, vařený brambor

350g Halušky s brynzou, anglickou slaninou a smetanou

150g Uzená vepřová krkovice, bramborový (houskový) knedlík, kysané zelí

Česnečka 1

Kuřecí stehna na pivu, bramborová kaše 1 7

Vepřové ragů, těstoviny 1 3 7

Smažená rýže s lososem a zeleninou 4

Pizza: Sýrová 1 7

150g chesse burger - hovězí maso, cheddar, okurka, ledový salát, červená cibule, ruccola, česnekový dressing (1/1, 3, 7, 10, 11)

150g bacon burger - hovězí maso, slanina, opečená cibulka, římský salát, rajče, medovo-hořčicový dressing (1/1, 3, 7, 10, 11)

150g legenda burger - hovězí maso se zeleným pepřem, okurka, salát, opečená cibulka, slanina, ruccola, česnekový dressing (1/1, 3, 7, 10, 11)

150g rosťa burger - hovězí maso, cheddar, slanina, ledový salát, opečená cibulka, sázené vejce, medový a česnekový dressing (1/1, 3, 7, 10, 11)

150g totti burger - hovězí maso, sušená šunka, parmazánový chips, sušená rajčata, polníček, bacon aioli (1/1, 3, 7, 10, 11)

150g pires burger - hovězí maso, grilované portobello, modrý sýr, římský salát, majonéza (1/1, 3, 7, 10, 11)

150g mexico 1968 burger - hovězí maso, cheddar, jalapenos, ledový salát, chilli omáčka (1/1, 3, 7, 10, 11)

150g henry burger - hovězí maso, cibulová marmeláda, camembert, polníček, římský salát, majonéza (1/1, 3, 7, 10, 11)

150g pelé chicken burger - kuřecí grilované prso, římský salát, červená cibule, česnekový dressing (1/1, 3, 7, 10, 11)

150g cheese burger pro budoucí legendy (pro děti) - hovězí maso, cheddar, okurka, ledový salát, cibulová marmeláda, ruccola, domácí kečup (1/1, 3, 7, 10, 11)

150g henry burger (vege) - camembert, polníček, římský salát, cibulová marmeláda, majonéza (1/1, 3, 7, 10, 11)

150g chilli tortilla - mleté hovězí maso, chilli, červené fazole, kukuřice, rajčata a dressing, sýr (1/1, 3, 7, 10)