Praha 2

Pórková polévka s vejcem

SALÁT S HRUŠKAMI A SÝREM - listové saláty, modrý sýr, karamelizovaná hruška, jarní cibulka, ořechy

RIGATONI CON PROSCIUTTO E PISELLI - kousky parmské šunky restované s hráškem a žampiony, zjemněné smetanou a parmazánem

HOLANDSKÝ ŘÍZEK, BRAMBOROVÁ KAŠE - smažený mletý řízek z farmářského vepřového masa a bio hovězího masa plněný uzeným sýrem, máslová br. kaše, okurkový salátek

PIZZA BALCANICA - tomaty, rajčata, česnek, čerstvé bylinky, balkánský sýr, olivy

PIZZA CARBONARA - mozzarella, tomaty, slanina, vejce, kysaná smetana, oregano

Staročeská kulajda 1 3 7

150g Štěpánská hovězí pečeně, houskový knedlík/jasmínová rýže 1 3 7

150g Kuřecí nudličky alá gyros, hranolky, tzatziki 1 3 7

150g Savojský vepřový řízek, bramborová kaše, kyselá okurka 1 3 7

Krém z lesních hříbků 0, 251

Gnocchi s krůtou a brokolicí 300 g 1 7

Podzimní salát s kalamáry 150 g 7 8

Belgické jelení ragout 150g 1 7

Vepřový hřbet Duroc s pepřovou omáčkou 150 g 1 7

Slávky s šafránovou omáčkou 400 g 1 7 14

Polévka: Česnečka se sýrem a krutony

200g Kuřecí prsíčko na paprice, kolínka

200g Smažené kuřecí stripsy, bramborová kaše, citron

300g Vepřový steak Tomahawk, hranolky, česnekový dresink

300g Střapačky s kysaným zelím a slaninou

200g Přírodní vepřová kapsa plněná mozzarellou a rajčaty, vařený brambor, tatarka

3 ks Domácí lívance s malinami a zakysanou smetanou

SOPA TARASCA - Krémový vývar z fazolí s nakrájenými rajčaty, čerstvou cibulkou, chile ancho, zakysanou smetanou, balkánským sýrem, avokádem a tortillovými lupínky / Creamy bean broth with diced tomato, fresh onion, chile ancho, s 7

ENSALADA DE LA CASA CON AGUACATE - Polníček, červené zelí, červený listový salát, rukola, plátky jablka, ředkvičky, avokádo, sezamová semínka, vlašské ořechy, sýr parmezánového typu a octová zálivka / Lamb's lettuce, red cabbage, 7 8 11 12

*** CON POLLO ASADO - s grilovaná kuřecí prsa / with grilled chicken breast 7 8 11 12

BURRITO DE PUERCO CON PAPA EN SALSA PASILLA - Velká pšeničná tortilla plněná černými fazolemi, sýrem Gouda a vepřovým masem s bramborami a cibulí dušeným v omáčce z chilli pasilla. Ozdobená zakysanou smetanou, salátem a nakládano 1 7

TACOS: 4 měkké kukuřičné tortilly s náplní dle výběru. Podáváme s černými fazolemi, omáčkou, plátky okurky a ředkvičky a limetkou / 4 soft corn tortillas with your choice of filling. Served with black beans, salsa, cucumber and ra

TACOS DE PICADILLO - Picadillo – dušená směs mletého hovězího a vepřového masa s mrkví, hráškem a bramborami. Ozdobené červeným zelím a pico de gallo / Picadillo – stewed minced beef and pork with carrots, peas, and potatoes. Topp

TACOS VEGETARIANOS NOPALES, PAPA Y CEBOLLA (7) - Restovaný nopál (opuncie), brambory, cibule a černé fazole. Ozdobené balkánským sýrem, smaženou petrželkou a tenkými křupavými bramborovými proužky / Sautéed nopales, potatoes, onio

ENCHILADAS DE ADOBO: 3 měkké kukuřičné tortilly s náplní dle výběru, zalité rajčatovo-guajillo omáčkou. Ozdobené zakysanou smetanou, balkánským sýrem a nakládanou červenou cibulkou. Podáváme s černými fazolemi a rýží / 3 soft corn

CON POLLO DESHEBRADO - Trhaná kuřecí prsa / Pulled chicken breast 7

VEGETARIANAS NOPALES, PAPA Y CEBOLLA (7) - Restovaný nopál (opuncie) s bramborami a cibulí / Sautéed nopales with potatoes and onion

Krém ze zeleného hrášku zjemněný smetanou s kuřecím masem a houskovými krutony

Francouzská cibulačka s vejcem a sýrovými krutony

Jemně pikantní fazolová s restovanou paprikovou klobásou

Jemně pikantní vepřový chilli gulášek na černém nefiltrovaném Kozlu, zdobený červenou cibulkou s houskovým knedlíkem

Pomalu pečený hovězí flank se šípkovou omáčkou zjemněnou švestkovými povidly a našimi karlovarskými knedlíky

Grilovaný steak z krůtích prsou s jemně pikantní omáčkou z pečených lilků a bazalkou s čerstvými chilli papričkami a drcenými rajčaty a gratinovanými parmazáno-smetanovými bramborami

Grilovaný filet z candáta s jemnou smetanovou bazalkovou omáčkou a pečenými bramborami grenaille

Čerstvé fusilli Primavera s restovanými kousky kuřecích prsou, rajčaty, bazalkou, restovanými plátky česneku a mozzarellou, sypané parmazánem Gran Moravia

Grilovaná šunka od kosti s čočkou na kyselo maštěnou smaženou cibulkou na sádle se sázeným vejcem a kyselou okurkou

Konfitované králičí stehno na česneku se smetanovým listovým špenátem, našimi restovanými bramborovými noky a šťávou z výpeku

0, 2l Domácí meruňková limonáda /podáváme s ledem/

0, 3l Točená malinovka

0, 3l Čepovaný nealkoholický Birell Pomelo a Grep

Masový vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, dušené kysané zelí, opečená cibulka

Pečené kuřecí stehno na černém pivu s divokým kořením, šťouchané cibulkové brambory, zelný salátek

Španělský ptáček z vepřové kýty (vejce, slanina, okurka) v přírodní omáčce s dušenou rýží

Grilovaný steak z vepřové krkovice, karamelizovaná cibulka se slaninou, bramborové krokety

Smažený marinovaný krůtí špíz v kukuřičné strouhance, listové saláty, dip z modrého sýra, opečené brambory

Řecký zeleninový salát- rajčata, okurky, papriky, rukola, červená cibule, olivy, oregano, sýr feta, citronová šťáva a olivový olej

Masový vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou španělský ptáček z vepřové kýty (vejce, slanina, okurka) v přírodní omáčce s dušenou rýží

Zelný salátek

Dvě sázené vejce se šťouchanými cibulkovými bramborami a zelný salátek

Vanilková zmrzlina se šlehačkou

Steak burger mleté hovězí maso na grilu, čerstvá zelenina, opečené brambory , pikantní majonéza

Kaštanový krém s lanýžovou pastou

Risotto s červenou řepou a kozím sýrem

Tagliatelle s krevetami aglio olio peperoncino

Losos pečený na pomeranči, bramborová kaše, špenát na másle