Praha 2

Cuketová krémová polévka s krutóny z naší focacci a bylinkovým olejem 1 7 9

Spaghetti al tonno — špagety v jemné rajčatové omáčce s tuňákem, kapary a olivami, dochucené olivovým olejem a petrželí 1 3 4

Risotto s kaštany, pečenou dýní a opraženými dýňovými semínky. zjemněné máslem a sýrem grana padano 7 12

Insalata con gamberi – salát s restovanými krevetami, citronovým dresinkem a rukolou 2

Kuřecí stehno pečené s olivami, rajčaty a žampiony, brambory ve slupce s rozmarýnem a strouhaným grana padano 7

Hovězí flank steak, gratinované brambory s česnekem, tymiánová majonéza 3 7 9

Kuřecí vývar s bylinkovým kapáním

K polednímu menu malý dezert zdarma

Slaná palačinka plněná šunkou, sýrem, rajčaty a rukolou, malý salátek

Čevabčiči s bramborovou kaší, hořčicí a kyselou okurkou

Kuřecí kostky na paprice podávané s těstovinami

Vídeňská roštěná se sázeným vejcem, smaženou cibulkou a BBQ dipem, americké brambory

Cheeseburger s bramborovými hranolky (mleté hovězí maso, salát, rajče, čedar, rukola, dijonská majonéza)

Slepičí vývar s těstovinou

Smažené kuřecí křídla Kentucky, šťouchané brambory, bylinkový dip

Kuřecí steak zapečený s broskví a sýrem, smažené krokety, tatarská omáčka

Pečený asijský bůček v hoisin omáčce, jasmínová rýže, domácí kimchi

Hovězí svíčková na smetaně, domácí karlovarský knedlík, brusinky, šlehačka

Philly Cheesesteak s hovězími nudličkami, sýr Monterey Jack, domácí okurky, zauzená majonéza, křupavá cibulka, hranolky

Smažený sýr Gouda, vařené brambory, tatarská omáčka

Grilovaný hovězí Rumpsteak, domácí americké brambory, rozmarýnová omáčka demi-glace

Tzatziki

Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou

Marinovaný losos s trhanými saláty, medovým dresinkem a opečeným toastem

/1Kg/ Kuřecí křídla „Louisiana" se zeleninovým crudités, dip z modrého sýra, čerstvý chléb

/200g/Kuřecí prsa plněná sušenými švestkami podávané s domácími kroketami, Švestkovým Demi-glace, slaninovým chipsem

200 g Krůtí stehenní kousky na divoko, zelí, chlupaté knedlíky

Frankfurtská s uzeninou

150 g Listový zeleninový salát předkrmový

150 g Kuřecí emile se zeleninovou bramboráku, typané sýrem

150 g Masové koule v rajské omáčce, příloha

150 g Vepřový steak s pečeným česnekem, Grenaille, nakládaná cibulka

250 g Míchaný salát s kuřecími omajzenými Řezíky v cornu, dip

2 ks Lívanéčky slesním ovocem, Behałka

Dýňový krém, sezam, chilli

Smažený květák, vařený brambor, tatarská omáčka

Steak z kuřecího prsa, zeleninový kuskus, pesto, g. padano

Vepřová líčka na červeném víně, pyré z pečené zeleniny, šalotka a houby

Dýňové risotto, ricotta, slunečnicová semínka, bylinky

Hovězí angus smash cheeseburger, čedar, hranolky, majo

Staročeská česnečka s opečeným chlebem

Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky

Smažené žampiony, brambory, tatarka

Pečené kuřecí stehno na divoko, rýže

Vepřový steak s omáčkou z modrého sýra, americké brambory

Polévka dle denní nabídky

Restované vepřové nudličky tzatziki • restované brambory

Hovězí plátek na vlastní šťávě houskový knedlík

Smažený lilek vařené brambory • zakysaná smetana

Kantýnový bonus: Sladké překvapení

Dýňový krém, restovaná dýně, dýňový olej, šalvěj

Smažený květák, máslové brambory s bylinkami, tatarská omáčka / 3, 7, 10

Houbové risotto  , nakládané houby, pošírované vejce, kadeřávek, lanýžový olej / 3, 6, 7

Grilované kuřecí stehno, marinované ve fermentovaných limetkách, sriracha, hranolky, kimchi / 4, 6, 7, 11

Kachní kebab grilovaný na ohni, mazlův flatbread s česnekovým máslem, koprový jogurt, salát, okurka, cibule / 1, 3, 7

Brynzové halušky, uzený špek, mazlova slanina, pažitka / 1, 3, 7

Hříbkový vývar mrkví s nudlemi Brodo di funghi porcini con carota e pasta lungo 1 3

Špagety s hříbky, česnekem a smetanou Spaghetti con funghi porcini e panna 1 3 7

Těstoviny s pikantní rajčatovou omáčkou, česnekem a kuřecím masem Penne Arrabiata con pollo 1 3

Smažený řízek z vepřového karé s hranolky, domácí tatarkou a citrónem Schnitzel fritto di maiale con patatine fritte, limone e tartara 1 3 7

Prdelačka

Uzený hovězí jazyk

Pečená hovězí kližka

Pečené kuře

Pečený králík

Kuřecí roláda

Pečečé vepřové maso

Pečená kachní prsa

Smažený vepřový řízek

Smažený sýr

ovarové

Bramborová polévka se zeleninou

Slepičí polévka s opečenou zeleninou a kapáním

160g Moravský vrabec, karamelizované zelí, bramborový knedlík s osmaženou cibulkou

250g Hovězí maso na lesních houbách, jasmínová rýže

380g Šunkové flíčky zapečené s eidamem sterilovaná okurka

180g Rybí filé pečené v litině se zeleninou, bramborem a smetanou

320g Tortilla plněná kuřecím masem, zeleninou a čedarem

360g Brambory zapečené v litině s paprikovými lusky, brokolicí, cuketou, sázeným vejcem, česnekem a sýrem

Palačinky s ovocem, šlehačkou a čkoládou

SOPA TARASCA - Krémový vývar z fazolí s nakrájenými rajčaty, čerstvou cibulkou, chile ancho, zakysanou smetanou, balkánským sýrem, avokádem a tortillovými lupínky / Creamy bean broth with diced tomato, fresh onion, chile ancho, s 7

ENSALADA DE LA CASA CON AGUACATE - Polníček, červené zelí, červený listový salát, rukola, plátky jablka, ředkvičky, avokádo, sezamová semínka, vlašské ořechy, sýr parmezánového typu a octová zálivka / Lamb's lettuce, red cabbage, 7 8 11 12

*** CON POLLO ASADO - s grilovaná kuřecí prsa / with grilled chicken breast 7 8 11 12

BURRITO DE PUERCO CON PAPA EN SALSA PASILLA - Velká pšeničná tortilla plněná černými fazolemi, sýrem Gouda a vepřovým masem s bramborami a cibulí dušeným v omáčce z chilli pasilla. Ozdobená zakysanou smetanou, salátem a nakládano 1 7

TACOS: 4 měkké kukuřičné tortilly s náplní dle výběru. Podáváme s černými fazolemi, omáčkou, plátky okurky a ředkvičky a limetkou / 4 soft corn tortillas with your choice of filling. Served with black beans, salsa, cucumber and ra

TACOS DE PICADILLO - Picadillo – dušená směs mletého hovězího a vepřového masa s mrkví, hráškem a bramborami. Ozdobené červeným zelím a pico de gallo / Picadillo – stewed minced beef and pork with carrots, peas, and potatoes. Topp

TACOS VEGETARIANOS NOPALES, PAPA Y CEBOLLA (7) - Restovaný nopál (opuncie), brambory, cibule a černé fazole. Ozdobené balkánským sýrem, smaženou petrželkou a tenkými křupavými bramborovými proužky / Sautéed nopales, potatoes, onio

ENCHILADAS DE ADOBO: 3 měkké kukuřičné tortilly s náplní dle výběru, zalité rajčatovo-guajillo omáčkou. Ozdobené zakysanou smetanou, balkánským sýrem a nakládanou červenou cibulkou. Podáváme s černými fazolemi a rýží / 3 soft corn

CON POLLO DESHEBRADO - Trhaná kuřecí prsa / Pulled chicken breast 7

VEGETARIANAS NOPALES, PAPA Y CEBOLLA (7) - Restovaný nopál (opuncie) s bramborami a cibulí / Sautéed nopales with potatoes and onion

Fazolová polévka

Žampionový krém s parmazánovými krutóny

Spaghetti carbonara, parmazán

Kuře na kari s jasmínovou rýží

Vepřová panenka s dijonskou omáčkou, fazolky na česneku, bramborové krokety

Španělský ptáček, jasmínová rýže

Grilovaný pstruh duhový, smetanové noky se špenátem, citron

Salát Caprese - ledový salát, rajče, mozzarella, bazalkové pesto, toast

Fazolová polévka, Kuře na kari