Praha 6

Polévka dne

Pečený lilek s řeckým salátem – pečený lilek s fresh vegan řeckým salátem, domácím dipem, rukolou, balsamico redukcí, citronem a bylinkovým olejem

Svíčková s celozrnnými těstovinami a čočkovými kuličkami 1 6

Sladká pohanková kaše s jablečným pyré, ovocem a oříšky 8

Pohanková palačinka s pomerančovým sirupem, ovocem a čokoládou 11

Thajské žluté kari s pak choi, citronovou trávou, sezónní zeleninou, praženými ořechy, limetkou a rýží 6

Pohanková palačinka Con Carne plněná sójovou „masovou“ směsí Con Carne, podávaná s pikantním fazolovým salátem, domácí nakládanou zeleninou, koriandrem, limetkou, granátovým jablkem, praženými semínky a balsamikovou redukcí 8 11

Country burger – cizrnový burger s bylinkami v bezlepkové housce, ledovým salátem, rajčetem, červenou cibulí, chimichurri hříbky, vegan harissa mayo dresingem, pečenými bramborami a tahini dipem 11

Slaná snídaně – pohanková palačinka plněná domácím dipem, salátem a křupavým kadeřávkem 8 11

Sladká snídaně – puding z černé rýže s kokosovým mlékem, jablečným pyré a datlovým sirupem

Polévka + hlavní jídlo dne:

Dýňovo-batátová polévka, dýňová semínka, jogurt

(Specialita + polévka dne za 25)

Hovězí krk sous-vide, zelina na másle, vařené brambory

Tradiční burgundské hovězí ragú na červeném víně, bramborová kaše (Boeuf Bourguignon)

Quiche Lorraine s domácí slaninou a ementálem, listový salát s dijonským dresinkem (Quiche Lorraine et salade)

Quiche s baby špenátem a čerstvým kozím sýrem, listový salát s dijonským dresinkem (Quiche aux épinards et chèvre frais et salade)

Kuskusový salát — cherry rajčata, mrkev, cukety, černé olivy, salát, jablko, čerstvý kozí sýr, medovo-balzamikový dresink (Salade couscous)

Kuře na paprice, těstovinová kolínka 1 3 7