Tábor

Bramboračka s houbami

Česnečka se sýrem

Polévka bez hlavního jídla

Hovězí guláš, houskové knedlíky / rýže / těstoviny

Smažený holandský řízek, brambory / hranolky, tatarská omáčka

Kuřecí prsa "MADETA", brambory / hranolky, tatarská omáčka

Špikovaná vepřová krkovička na česneku, zelí, bramborové / houskové knedlíky

Pečené pikantní kuřecí špalíčky, brambory, okurka

Uzenářské vepřové nudličky, rýže / hranolky

Vepřová kýta na paprice, houskové knedlíky / těstoviny

Gulášová

Holandský řízek s bramborovou kaší a okurkou

Pečená vepřová žebra s hořčicí, křenem a chlebem

Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami

Pečená vepřová krkovice se zelím a bramborovým knedlíkem

Kuřecí řízek s vařeným bramborem a okurkou

Špagety aglio olio e peperoncino

Rajčatová s mozzarellou

Vepřový steak „Madeta“ s hranolky a ďábelskou omáčkou

Zapékané francouzské brambory s kyselou okurkou

Hrachová kaše s farmářským párkem a sázeným vajíčkem, čalamáda

Gulášová polévka

Uzená krkovice, dušené zelí, bramborové knedlíky

Sekaný řízek, bramborová kaše

Vepřový steak, hranolky, ďábelská omáčka

Segedínský guláš, houskové knedlíky

Drůbeží rizoto, kyselá okurka

hrachová s krutony

Hovězí roštěná, knedlík/rýže

Pečené kuřecí stehno, brambory, salátek

Vepřová játra na roštu, hranolky

Karotkový krém se zázvorem

Fungi (houbová - rajčatová salsa, mozzarella, žampiony, parmazán, baby špenát) --------------------

obědová

Grilovaný hermelín s mirabelkovým chutney, pečené zámecké brambory

Domácí ravioly s bazalkou, rajčatovo-smetanová omáčka, špenátové pesto, italský sýr

Chicken bowl – kuřecí nudličky na řecký způsob, domácí hummus, dip z feta sýra, řecký salát (rajčata, papriky, okurky, zelené olivy, červená cibule), chlebové placky-

Pizza sandwich (parmská šunka, rajče, salát, hořčičná majonéza, nakládaná červená cibule) ---

Pancakes - nadýchané lívance s ovocným přelivem a krémem z pravé vanilky ----------

-

PASTA A RISOTTO - připravujeme minutkově z našich těstovin

Spaghetti aglio olio (chilli papričky, petrželka a česnek) ---------------------------------

Spaghetti Pomodoro (rajčatová salsa s bazalkou, parmazán) --------------------------------

Tagliatelle Carbonara (žloutky, pancetta, pepř, parmazán) -----------------------------------

Risotto Basilico (mascarpone, bazalkové pesto, cherry rajčata, parmazán) ------------

Hovězí vývar

Krémová cibulačka

Pikantní masová směs, bramboráčky

Dukátové buchtičky, vanilkové šodó s rumem

Slepičí s masem, tarhoňou a zeleninou

Gulášová z hlívy ústřičné (VEG)

Maďarský vepřový perkelt, těstoviny/ houskový knedlík

Bretaňské fazole s opečenou klobásou a cibulkou, okurka

Řecké brambory s balkánským sýrem (VEG, BZL)

Pikantní masová směs s bramboráčky

Kuřecí/vepřový řizek, hranolky/příloha dle denní nabídky

Smažený obalovaný sýr, hranolky nebo příloha dle denní nabídky (VEG)

Menu 1: Francouzská cibulačka se sýrovým toustem + 150g Kuřecí steak se smetanovými kapustičkami, steakové hranolky

Menu 2: Francouzská cibulačka se sýrovým toustem + 250g Špekové knedlíky, kysané zelí, smažená cibulka

Specialita: 200g Grilovaná vepřová panenka plněná Čedarem, krokety, houbová omáčka

Hráškový krém s krutony 1 7 9

Kuřecí Cordon Bleu, brambor, tatarská omáčka 1 3 7

Pečený uzený bok, hrachová kaše, salát z kysaného zelí 1 9

Sicilské těstoviny (angl. slanina, rajčata, olivy, feferonky), sýr 1 7 9

Smažený vepřový řízek, chléb, okurka 1 3 7

Gulášová

Polévka + Segedínský guláš, houskové knedlíky

Polévka + Pikantní vepřová játra na zelenině, hranolky

Polévka + Pikantní vepřové játra na zelenině, rýže

Polévka + Moravský vrabec, bramborové knedlíky, zelí/ špenát

Polévka + Babiččino kuře (stehno, těstoviny, houby)

Polévka + Pečené kuřecí stehnno, bramborová kaše

Polévka + Francouzské brambory, okurka

Polévka + Rizoto po srbsku, sýr, okurka

K MENU kulajda 3 7 9

MENU I. Halloumi bowl - miska se sýrem halloumi, pečenou sezónní zeleninou, kuskusem a tzatziki 1 7

MENU II. Salát s pečenou mrkví, fetou, pomerančem, čočkou belugou a ořechy 7

3. Burger - možnost vybrat si buď kuřecí prso s camembertem nebo grilovaný sýr halloumi a základem je domácí brioška, rukola, karamelizovaná červená cibule, broskvové chutney, hořčičná mayo a pečené brambory s bylinkami a česnekem 1 3 7 10

4. Miska - možnost vybrat si buď krájené kuřecí prso nebo grilovaný sýr halloumi a základem je rýže s pečenou sezónní zeleninou, sezamovo-medovým dresinkem, sypaná černým sezamem, salát 11

5. Zapečený sandwich z kváskového chleba z Pekárny Lužnice s ricottou, broskvovým chutney, prosciuttem, bazalkovým pestem, balsamikem a sezónním salátem 1 7

6. Kuřecí sous vide s omáčkou z pečených rajčat a paprik, opečené brambory s bylinkami a česnekem, bazalkové pesto 7

7. Hummus s pečenou sezónní zeleninou, fetou, kořením zaatar, chilli olejem a vypraženou kořeněnou cizrnou, kváskový chléb z Pekárny Lužnice 1 7 11

8. Ricottové nočky obalené v kokosu s broskvovým žahourem, kokosovými chipsy v javorovém sirupu a naším broskvovým kompotem 1 3 7

Česnečka se sýrem a krutony

300 g XXL Vepřový (kuřecí) řízek, Příloha dle nabídky v ceně

150 g Vepřový plátek s nivou a se slaninou, americké brambory

150 g Grilovaný bůček se zeleninou Bún Cha, smažené nudle

150 g Vepřová směs po čínsku s rýží

150 g Srbské rizoto, sýr. okurka

150 g Vepřový řízek, hranolky

150 g Kuřecí řízek, hranolky

150 g Smažený sýr, hranolky

150 g Smažený hermelín, hranolky

150 g Zeleninový salát

150 g Těstovinový salát

Krupicová s vejcem

Obědy lze rezervovat do 10:00h na tefonním čísle 733183377, později nejsme k zastižení.

1Ks Tortilla s kuřecími mini řízečky a salátem Coleslaw, slaninou a čedarem

120g Kuřecí kostky na kari, rýže basmati

120g Krůtí rolka v parmské šunce plněná hermelínem a baby špenátem, mačkaný brambor

150g Zapečená brokolice s mletým masem, uzeným sýrem a vejci, vařený brambor

120g Segedínský guláš, houskový knedlík

120g Knedlo - vepřo - zelo

120g Smažená vepřová kapsa plněná slaninou a čedarem, bramborová kaše

140g Smaž. vepřový řízek, brambor. salát 

100g Smaž. sýr, hranolky, tatarka

Česnečka s opečeným chlebem

Boršč se smetanou

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, dusené zelí

Hamburský vepřový plátek, houskový knedlík

Kuřecí nudličky v rokforové omáčce, americké brambory

Drůbeží rizoto se strouhaným sýrem, okurka

V nabídce jsou také míchané zeleninové saláty dle denní nabídky:)

Bramborová polévka s houbami

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi

Okurkový salátek

Vepřová krkovice tažená přes noc, bramborový knedlík, špenát

Vepřová kotleta na grilu, mačkané brambory, česnekový dip

Kuřecí katův šleh, dušená rýže/ hranolky

Kuřecí steak na grilu, těstovinový salát s čerstvou zeleninou

Bramborové noky s kuřecím masem v sýrové omáčce, rukola

Hovězí vývar s nudlemi

Dančí ragú, chlebový knedlík

Vepřový plátek zapečený s čedarem a jalapeňo, hranolky

Marinovaná kuřecí křidélka, vařený brambor

Smažený kuřecí / vepřový řízek, brambory, okurka

Smažený sýr / hermelín, hranolky, tatarská omáčka

Kachní stehno, bramborový / houskový knedlík, červené zelí

Těstovinový salát se sušenými rajčaty a šunkou

Krémová květáková polévka

Polévka samostatně bez hlavního jídla

------------------------------------------------

Segedínský guláš, houskový knedlík

Kuřecí stripsy, mačkané brambory, pikantní DIP

Tagliatelle s rajčatovo-bazalkovým ragů, filírované kuřecí prso, sýr, pesto

Štěpánská vepřová pečeně, rýže / houskový knedlík

Vepřová kýta s omáčkou z pečených paprik a klobásy, mačkané brambory s cibulkou

Smažený sýr, vařený brambor s máslem, tatarská omáčka

------------------------------------------------

Čepovaná KOFOLA, Birell pomelo/grep a Birell světlý. Tankový Gambrinus 10°

Čepovaná Royal Crown Cola, Targa pomeranč, Dilmah IceTea broskev, Vinea original

Hovězí vývar se šunkovým svítkem a zeleninou

Rajčatová s těstovinou

Dršťková

Kuřecí prsní steak na grilu zapečený broskví a sýrem, hranolky, tatarka

Hovězí maso vařené, koprová omáčka, houskové knedlíky

2 ks vařené vejce, koprová omáčka, brambory

Pelhřimovský řízek, obloha

Vepřový vrabec, houskové knedlíky, zelí

Houbové rizoto se sýrem a okurkou

Vaječná omeleta se šunkou, brambory, obloha

Smažený vepřový řízek, brambory, okurka

Jahodové kynuté knedlíky, tvaroh, cukr, máslo

Domácí hovězí vývar s masem a nudlemi 1 3 7

Špenátová s krutony 1 7

Předkrm: 80g Domácí kachní paštika na bylinkovém salátku

s brusinkami a šalotkou, domácí chléb

Hotová jídla:

100g Svíčková na smetaně, houskové knedlíky, (brusinky, šlehačka, citrón) 1 3 7

100g Hovězí líčka na červeném víně, šťouchané brambory

130g Grilovaná krkovice s pepřovou omáčkou, brambory v peci 1 7

100g Uzené vepřové koleno, bramborové knedlíky, červené zelí 1 3 7

300g Kuřecí rizoto se zeleninou a žampiony, sýr, okurkový salát 1 7

100g Kuřecí nudličky po sečuánsku, dušená rýže

150g Losos na grilu, bramborová kaše, zelný salát 1 4 7

100g Smažené olomoucké tvarůžky, vařené brambory, tatarská omáčka 1 3 7

Česneková s osmaženým chlebem

Boršč se zakysanou smetanou

Zapečená kuřecí prsíčka v bramboráku se sýrem a pórkem

Trhaná kachna, lokše, červené zelí

Cikánská hovězí pečeně, jasmínová rýže

Guláš Petra Voka, špekové knedlíky

Pečené koleno na pivě a zelenině, bramborové knedlíky, zelí

Pečená vepřová krkovice, bramborové knedlíky, zelí

Ovarový talíř, hořčice, křen, pečivo

Milánské špagety se sýrem

Kuřecí rizoto po Indicku, malý salát

Smažený kuřecí řízek, bramborový salát

Smažená niva v šunce, smažené hranolky, tatarská omáčka

Česnečka s opečeným chlebem

Hovězí pečeně na slanině, jasmínová rýže

Pečená vepřová krkovička, bramborové knedlíky, zelí

Smažený vepřový řízek, bramborová kaše, okurka

Gyros z kuřecích prsíček, smažené hranolky, tatarská omáčka

Česnečka se sýrem a krutony

300 g XXL Vepřový (kuřecí) řízek, Příloha dle nabídky v ceně

150 g Vepřový plátek s nivou a se slaninou, americké brambory

150 g Srbské rizoto, sýr. okurka

150 g Vepřový řízek, hranolky

150 g Kuřecí řízek, hranolky

150 g Smažený sýr, hranolky

150 g Smažený hermelín, hranolky

150 g Katův šleh, hranolky

Pizza šunková, salámová, sýrová, pikantní

DÝŇOVÝ KRÉM S kokosovým mlékem a chilli

HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 1 3 9

KUŘECÍ ŘÍZEK Smažený v kukuřičné strouhance s bramborovou kaší s máslem 1 3 7

ŘÍZEK ROŠŤÁK Marinované vepřové kotletky na grilu s opečeným bramborem a česnekovou omáčkou 1 3 7 9 10

ŠPANĚLSKÝ MAXI PTÁČEK Hovězí kýta plněná uzeninou, hořčicí, vejcem a okurkou s jasmínovou rýží 1 3 9 10

SVATOVÁCLAVSKÁ KACHNA  Pomalu pečené kachní stehýnko na kmínu a pomerančích s červeným švestkovým zelím, variací knedlíků a vídeňskou cibulkou 1 3 7

KÄSESPÄTZLE Špecle v omáčce ze čtyř druhů sýrů a kousky restované slaniny a vídeňskou cibulkou 1 3

HOLANDSKÝ ŘÍZEK Vepřové mleté maso se sýrem, smažené ve strouhance s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 1 3 7 10

GYROS SALÁT Variace salátů, rajčat a okurek, červené cibule s tzatziki dresinkem a kousky pečeného kuřecího masa 150g 6 7

VEPŘOVÁ PANENKA Připravená metodou sous vide a opečená na tále s kapustičkami se slaninou, demi glace a opečenými grenailem 1 3 7

CHEESE BURGER Grilovaný hovězí mletý chuck roll s cheddarem v brioškové bulce, cheddarovou omáčkou, rajčetem a variací salátů s hranolky 1 3 7

Gulášová polévka s bramborami

Česneková polévka s vajíčkem a krutony

Segedínský guláš s pečenou tarhoňou

Smažený kuřecí stehenní řízek, mačkané brambory s hrubozrnnou hořčicí, okurkový salát

Houbové risotto s karamelizovanou dýní a pečenými semínky

Losos na másle, koprová omáčka a pečená polenta

Dýňové gnocchi s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, kadeřávkem a smetanou

Salát šéfkuchaře | salát z pečené dýně, rajčat, ovčího sýra a jablečného dresinku

Plněné švestkové knedlíky, tvaroh, máslo, ořechy

Dětské jídlo | Kuřecí řízek, mačkané brambory

Dezert | Plněný švestkový knedlík, tvaroh, máslo, ořechy

Hovězí vývar se zeleninou, hráškem a rýží

Zabijačková polévka s kroupami

MENU : Zabijačková polévka s kroupami + Přírodní hovězí nudličky na iberijském špeku s mačkanými bramborami

Svatek doporučuje :

Restované nudličky Portoriko z hovězí svíčkové, omáčkou z pečených paprik, hřiby a pečené grenaille

Přírodní hovězí nudličky na iberijském špeku s mačkanými bramborami

Pikantní filipínské vepřové koleno se zázvorem, chilli, koriandrem a jasmínovou rýží

Bramborové noky s trhaným kachním masem, smetanovou omáčkou a osmaženou cibulkou

Kuřecí steak Madeta s přírodním sosem a smaženými bramborovými kroketami

Dezert : Višňové Choux se šlehačkou

Jihočeská kulajda 1, 3, 7

100g Hovězí maso vařené, koprová omáčka, houskové knedlíky 1, 3, 7

150g Zapečené rybí filé s rajčaty a sýrem, bramborová kaše 1, 3, 4, 7

100g Cmunda po kaplicku (uzená krkovice, bramborák, dušené zelí) 1, 3, 7

100g Zapečené houbové fleky, zelný salát s mrkví

300g Salát s kuřecím masem zakápnutý pestovou omáčkou

Menu - polévka + hlavní chod + nápoj

Hovězí s fritátovými nudlemi

Pikantní čínská

Maďarský guláš, houskový knedlík

Pečená vepřová plec, bramborový knedlík, zelí

Uzená vepřová krkovička, křenová omáčka, houskový knedlík

Přírodní vepřový závitek, brambor, obloha

Katův šleh, hranolky

Kuřecí prsíčka s kari omáčkou s kokosovým mlékem, rýže

Přírodní sekaný řízek, bramborová kaše, okurka

Smažený květák, brambor, tatarská omáčka

Taštičky s tvarohovou náplní, cukr, máslo