Nejbližší restaurace

Vzdálenost od Hacienda Ranchero

Hacienda Ranchero Pardubice

Hacienda Ranchero
Hacienda Ranchero Hacienda Ranchero Hacienda Ranchero

Adresa:

Za Pasáží 149

530 02 Pardubice

E-mail:

Telefon: +420469313320

Mobil: +420469313320

Web: www.haciendaranchero.cz

Nahlásit neaktuální údaje
Provozní doba:
PO:
10:00 – 23:00
ÚT:
10:00 – 23:00
ST:
10:00 – 23:00
ČT:
10:00 – 23:00
PÁ:
10:00 – 23:00
SO:
10:00 – 23:00
dnes
NE:
11:00 – 22:00
Poslední aktualizace: 01.04.2019

Předkrmy

Nachos křupavé mexické chipsy s různými druhy omáček dle vaší chuti, zakáplé pikantní omáčkou s horkým pikantním čedarem se dvěmi mexickými salsami s guacamole (avokádový krém, typická mexická omáčka)
75 Kč
s guacamole (avokádový krém, typická mexická omáčka)
75 Kč
Ceviche con losos čerstvý marinovaný losos v limetkové šťávě s koriandrem a šalotkou, podávané s mexickými chipsy
99 Kč
Tostadas opečené malé tortilly pokladené masem a zeleninou s trhaným kuřecím masem, ledovým salátem, tomaty a balkánským sýrem • 100g
95 Kč
se směsí hovězího sekaného masa s papričkami, jalapeňos, salátem a balkánským sýrem • 100g
95 Kč
Plněné papričky jalapeňos se směsí hovězího masa zapečené sýrem, podávané na ledovém salátu
95 Kč
Kuřecí tortilla soup slavnostní mexická tomatová polévka s kuřecím masem, chilli, zdobená avokádem a chipsy • 0,4l
49 Kč

Hlavní jídla

QUESADILLA Hlavním základem quesadilly je sýr, který nesmí nikdy chybět . Quesadilla je zapečená a přeložená pšeničná tortilla plněná sýrem a různými druhy zeleniny a směsí se třemi druhy omáček (zakysané smetany, guacamole, casera omáčkou).
Kuřecí se smetanovým špenátem zapečená s balkánským a mozarellou sýrem (150g)
185 Kč
Kuřecí s kukuřicí, restovanou paprikou, naloženým kaktusem a míchanými sýry (150g)
185 Kč
Vepřová Restované vepřové maso s cibulkou, slaninou a mexickou rýží (150g)
185 Kč
Burritos Rolovaná pšeničná tortilla do křupava opečená, plněná směsí klasických mexických příloh, čerstvé zeleniny a mas dle vlastní chuti, s mexickými salzami.
Kuřecí s kukuřicí a sýrem (150g)
189 Kč
Vepřové s domácí slaninou, cibulka a čedar, pikantní salza (150g)
189 Kč
Hovězí s nasekanou jalapeňos papričkou a sýrem (150g)
195 Kč
Vegetariana grilovaná čerstvá paprika, kukuřice, sýr (200g)
170 Kč
Flautas Plněné tortilky srolované a plněné různými druhy náplní, zapečené sýrem a mexickými omáčkami.
Flautas de pollo šťavnaté kuřecí masíčko s kukuřicí, špenátem a sýrem (150g)
185 Kč
Flautas de cedro vepřové na nudličky s cibulkou, slaninou a sýrem (150g)
185 Kč
Lososové flautas s kousky grilovaného lososa se špenátem a sýrem (150g)
199 Kč
Chilli con carne Nejznámější tex–mex jídlo ze šťavnatého sekaného masíčka a nudliček hovězího s fazolemi, cibule, rajčat, paprik a kukuřice v tomatové omáčce v pálivosti podle vaší chuti.
Chilli con carne (180g) 179
179 Kč
Tři srolované pšeničné tortilly plněné různými náplněmi a vždy zapečené sýrem a salzami.
Kuřecí kousky kuřecích prsíček se směsí křupavé zeleniny, zapečené balkánským sýrem, mozarellou sýrem a omáčkou z pečených rajčat (150g)
189 Kč
Mixita vepřové a hovězí kousky, cibule, žampiony,mexické papričky; zapečená se sýrem a omáčkami verde a casera (150g)
199 Kč
Fajitas Filírovaný steak s fajitas kořením, grilovanými paprikami na nudličky a cibulí; servírované na rozpálené litinové pánvi se dvěmi teplými tortillami a zdobené dvěmi typickými mexickými přílohami.
Se šťavnatým kuřecím prsíčkem (200g)
185 Kč
S hovězím steakem, flanksteak (200g)
225 Kč

Burgery

Picante burger Grilovaný šťavnatý plátek ze 100% hovězího masa v rozpečené burger housce, obložený listovým salátem, tomaty, chipotle omáčkou, domácím plátkem slaniny a čedarem. Domácí steakové hranolky. • 200g
169 Kč
Mexický burger Pšeničná placka plněná 100 % hovězím mletým masem, listovým salátem, sekanými tomaty, karamelizovaná cibulka, plátky jalapeňos papričky, omáčka BBQ, rukola. • 200g
190 Kč

Ryby

Pečený filet z lososa v koriandrové krustě, omáčka z francouzské krémové smetany • 200g
225 Kč
Grilovaný filet z lososa naložený v čerstvých bylinkách, podávaný na grilované cuketě, lilku, žampionech a s cherry rajčátky • 200g
225 Kč
Máslová ryba s limetkovou omáčkou • 200g
185 Kč

Tex–mex hlavní jídla

Pečené kuřecí paličky v chilli medové marinádě s vůní čerstvých bylinek, dip z modrého sýra, pečený chléb • 6 ks
139 Kč
Gratinovaná kuřecí prsa s gorgonzolou a sušenými rajčaty • 200g
169 Kč
Pečená filírovaná kuřecí prsa na grilované zelenině zakáplé dýňovým olejem (cuketa, lilek, paprika, červená cibule, cherry rajčátka) • 200g
160 Kč
Váleček z vepřové panenky s restovanými hráškovými lusky s domácí uzenou slaninou • 200g
180 Kč
Vepřová panenka pečená do růžova, doplněná silným glazé s vůní rozmarýnu, plněná mexickou papričkou, servírovaná se studenou sýrovou omáčkou • 200g
180 Kč
Steak z krkovičky na marinované cibulce, čerstvý křen, hořčice • 300g
189 Kč
Kotleta s kostí z masitého selátka pečený chlebový špalek a česneková omáčka • 300g
198 Kč
Filírovaný flank steak z US býčka naložený v čerstvých bylinkách, podávaný se třemi mexickými omáčkami zdobený marinovanou cibulkou • 200g
190 Kč
Mexický hovězí steak (flank steak) servírovaný s mexickou rýží a fazolemi • 200g
235 Kč
Entrecote steak neboli Rib eye steak (200g), s omáčkou dle vašeho výběru:
285 Kč
Entercote steak slaniny a sázeným vajíčkem, omáčka casera • 200g
285 Kč

Saláty a sladké

Míchaný listový salát s extra panenským olejem
45 Kč
Sekaná čerstvá sezonní zelenina
55 Kč
Variace listových salátů s rukolou, cherry rajčátky, grilovaným kuřecím prsíčkem, mozzarellou a nakládaným kaktusem (150g)
139 Kč
Salátová mísa s pečenými kousky uruguayské roštěné, zakáplá hořčično–medovým dresingem, cibulové kroužky a mexické chipsy (150g)
159 Kč
Tex mex salát míchaný salát podávaný v pečené pšeničné placce s trhaným kuřecím masíčkem, rajčaty, paprikou, kukuřicí, praženou anglickou slaninou a balkánský sýr (150g)
139 Kč
Sladká jídla
Pečená tortilla plněná banánem v domácím karamelu s limetkou, čerstvá šlehačka
75 Kč
Ovocná miska se šlehačkou podávaná v misce z pečené tortilly
75 Kč

Přílohy a omáčky

Steakové hranolky
33 Kč
Domácí hranolky z čerstvých brambor
40 Kč
Pečené lahůdkové brambory na olivovém oleji s čerstvými bylinkami
33 Kč
Zázvorové brambory s červenou řepou
40 Kč
Fazolové lusky na slanině
55 Kč
Restovaná kukuřičná zrna
45 Kč
Mexická rýže, mexické fazole
30 Kč
Pšeničná tortila
15 Kč
Rozpečená bageta
23 Kč
Ošatka pečiva
20 Kč
Omáčky, dipy, salzy
Qucamole (avokádový krém)
30 Kč
BBQ omáčka
30 Kč
Chilli omáčka
30 Kč
Omáčka z modrého sýra
30 Kč
Chipotle dip
30 Kč
Česnekový dip
30 Kč
Salzy verde a casavera
30 Kč
Cheddarová horká omáčka
30 Kč
Pepřová omáčka z nakládaného pepře
30 Kč
Hříbková, lanýžová omáčka
30 Kč

Pro děti

Dětská ENCHILADAS pšeničná placka plněná kuřecím masíčkem a sýrem • 70g
85 Kč
Dětské mini řízečky nebo kuřecí prsíčko na grilu, hranolky, kečup • 100g
89 Kč
Velká porce domácích hranolek s casera omáčkou, BBQ a sýrovou omáčkou • 350g
79 Kč