Dnes:
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Menu: 11:30 – 14:30
Neděle 22.2.2026
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pondělí 23.2.2026
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Krkonošské kyselo | žitný kvas | houby | brambory | pošírované vejce | hříbkový olej |85 Kč
-
Zvěřinový vývar | kaštanové noky | celerové nudličky | jalovec | gin |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Grilovaná telecí játra | 150g | omáčka z podmáslí | granátové jablko | Broccolini | petržel | červená cibule | konfitovaný jednostroužkový česnek | brambory „Bratkartofflen“275 Kč
-
Špikovaná kančí kýta | 150g | šípková omáčka | špekový knedlík | konfitovaná kořenová zelenina280 Kč
-
Řecké Pastichio | 300g | hovězí krk | bucatini | Pecorino bešamel | celerový salát s jablkem | pražená dýňová semínka270 Kč
-
Fritters s Beluga čočkou | čedar | koriandr | avokádový dip | Quinoa salát | jemné salátové listy | fermentované pikantní zelí | krutóny | miso dresink270 Kč
-
Trhané „nemaso“ v bramborovém knedlíku | 150g | cibulové chutney | omáčka z pečené zeleniny | restovaná kapusta | vídeňská šalotka | pečené hrozno275 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kyselá okurka535 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí276 Kč
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Jelení hřbet | Česko | 200g |660 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého zelí | pečené Grenaille325 Kč
-
Salát Gočár | Beluga čočka | křepelčí vajíčko | polosušená červená řepa | pečená mrkev na medu | red chard salát | arašídový dresink | mrkvové čipsy305 Kč
-
Salát Bon Repos | Burrata | chlebový garum | radicchio | little gem salát | čekankové puky | petrželové pesto | pečené batáty | krutóny ze semínkového chleba | pomerančový dresink395 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | kdoulové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Maracujový indián | kokos | bílá čokoláda |90 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda180 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Profiterolka | lísko-oříškové praliné | krém z mléčné čokolády | máslová krusta135 Kč
-
Punčový dort | mandarinka klementina | vanilkový krém | rum135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Úterý 24.2.2026
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Krkonošské kyselo | žitný kvas | houby | brambory | pošírované vejce | hříbkový olej |85 Kč
-
Zvěřinový vývar | kaštanové noky | celerové nudličky | jalovec | gin |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Grilovaná telecí játra | 150g | omáčka z podmáslí | granátové jablko | Broccolini | petržel | červená cibule | konfitovaný jednostroužkový česnek | brambory „Bratkartofflen“275 Kč
-
Špikovaná kančí kýta | 150g | šípková omáčka | špekový knedlík | konfitovaná kořenová zelenina280 Kč
-
Řecké Pastichio | 300g | hovězí krk | bucatini | Pecorino bešamel | celerový salát s jablkem | pražená dýňová semínka270 Kč
-
Fritters s Beluga čočkou | čedar | koriandr | avokádový dip | Quinoa salát | jemné salátové listy | fermentované pikantní zelí | krutóny | miso dresink270 Kč
-
Trhané „nemaso“ v bramborovém knedlíku | 150g | cibulové chutney | omáčka z pečené zeleniny | restovaná kapusta | vídeňská šalotka | pečené hrozno275 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kyselá okurka535 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí276 Kč
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Jelení hřbet | Česko | 200g |660 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého zelí | pečené Grenaille325 Kč
-
Salát Gočár | Beluga čočka | křepelčí vajíčko | polosušená červená řepa | pečená mrkev na medu | red chard salát | arašídový dresink | mrkvové čipsy305 Kč
-
Salát Bon Repos | Burrata | chlebový garum | radicchio | little gem salát | čekankové puky | petrželové pesto | pečené batáty | krutóny ze semínkového chleba | pomerančový dresink395 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | kdoulové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Maracujový indián | kokos | bílá čokoláda |90 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda180 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Profiterolka | lísko-oříškové praliné | krém z mléčné čokolády | máslová krusta135 Kč
-
Punčový dort | mandarinka klementina | vanilkový krém | rum135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Středa 25.2.2026
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Krkonošské kyselo | žitný kvas | houby | brambory | pošírované vejce | hříbkový olej |85 Kč
-
Zvěřinový vývar | kaštanové noky | celerové nudličky | jalovec | gin |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Grilovaná telecí játra | 150g | omáčka z podmáslí | granátové jablko | Broccolini | petržel | červená cibule | konfitovaný jednostroužkový česnek | brambory „Bratkartofflen“275 Kč
-
Špikovaná kančí kýta | 150g | šípková omáčka | špekový knedlík | konfitovaná kořenová zelenina280 Kč
-
Řecké Pastichio | 300g | hovězí krk | bucatini | Pecorino bešamel | celerový salát s jablkem | pražená dýňová semínka270 Kč
-
Fritters s Beluga čočkou | čedar | koriandr | avokádový dip | Quinoa salát | jemné salátové listy | fermentované pikantní zelí | krutóny | miso dresink270 Kč
-
Trhané „nemaso“ v bramborovém knedlíku | 150g | cibulové chutney | omáčka z pečené zeleniny | restovaná kapusta | vídeňská šalotka | pečené hrozno275 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kyselá okurka535 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí276 Kč
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Jelení hřbet | Česko | 200g |660 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého zelí | pečené Grenaille325 Kč
-
Salát Gočár | Beluga čočka | křepelčí vajíčko | polosušená červená řepa | pečená mrkev na medu | red chard salát | arašídový dresink | mrkvové čipsy305 Kč
-
Salát Bon Repos | Burrata | chlebový garum | radicchio | little gem salát | čekankové puky | petrželové pesto | pečené batáty | krutóny ze semínkového chleba | pomerančový dresink395 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | kdoulové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Maracujový indián | kokos | bílá čokoláda |90 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda180 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Profiterolka | lísko-oříškové praliné | krém z mléčné čokolády | máslová krusta135 Kč
-
Punčový dort | mandarinka klementina | vanilkový krém | rum135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Čtvrtek 26.2.2026
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Krkonošské kyselo | žitný kvas | houby | brambory | pošírované vejce | hříbkový olej |85 Kč
-
Zvěřinový vývar | kaštanové noky | celerové nudličky | jalovec | gin |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Grilovaná telecí játra | 150g | omáčka z podmáslí | granátové jablko | Broccolini | petržel | červená cibule | konfitovaný jednostroužkový česnek | brambory „Bratkartofflen“275 Kč
-
Špikovaná kančí kýta | 150g | šípková omáčka | špekový knedlík | konfitovaná kořenová zelenina280 Kč
-
Řecké Pastichio | 300g | hovězí krk | bucatini | Pecorino bešamel | celerový salát s jablkem | pražená dýňová semínka270 Kč
-
Fritters s Beluga čočkou | čedar | koriandr | avokádový dip | Quinoa salát | jemné salátové listy | fermentované pikantní zelí | krutóny | miso dresink270 Kč
-
Trhané „nemaso“ v bramborovém knedlíku | 150g | cibulové chutney | omáčka z pečené zeleniny | restovaná kapusta | vídeňská šalotka | pečené hrozno275 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kyselá okurka535 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí276 Kč
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Jelení hřbet | Česko | 200g |660 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého zelí | pečené Grenaille325 Kč
-
Salát Gočár | Beluga čočka | křepelčí vajíčko | polosušená červená řepa | pečená mrkev na medu | red chard salát | arašídový dresink | mrkvové čipsy305 Kč
-
Salát Bon Repos | Burrata | chlebový garum | radicchio | little gem salát | čekankové puky | petrželové pesto | pečené batáty | krutóny ze semínkového chleba | pomerančový dresink395 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | kdoulové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Maracujový indián | kokos | bílá čokoláda |90 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda180 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Profiterolka | lísko-oříškové praliné | krém z mléčné čokolády | máslová krusta135 Kč
-
Punčový dort | mandarinka klementina | vanilkový krém | rum135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Pátek 27.2.2026
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Krkonošské kyselo | žitný kvas | houby | brambory | pošírované vejce | hříbkový olej |85 Kč
-
Zvěřinový vývar | kaštanové noky | celerové nudličky | jalovec | gin |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Grilovaná telecí játra | 150g | omáčka z podmáslí | granátové jablko | Broccolini | petržel | červená cibule | konfitovaný jednostroužkový česnek | brambory „Bratkartofflen“275 Kč
-
Špikovaná kančí kýta | 150g | šípková omáčka | špekový knedlík | konfitovaná kořenová zelenina280 Kč
-
Řecké Pastichio | 300g | hovězí krk | bucatini | Pecorino bešamel | celerový salát s jablkem | pražená dýňová semínka270 Kč
-
Fritters s Beluga čočkou | čedar | koriandr | avokádový dip | Quinoa salát | jemné salátové listy | fermentované pikantní zelí | krutóny | miso dresink270 Kč
-
Trhané „nemaso“ v bramborovém knedlíku | 150g | cibulové chutney | omáčka z pečené zeleniny | restovaná kapusta | vídeňská šalotka | pečené hrozno275 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kyselá okurka535 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí276 Kč
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Jelení hřbet | Česko | 200g |660 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | sezamová bulka | salát ze špičatého zelí | pečené Grenaille325 Kč
-
Salát Gočár | Beluga čočka | křepelčí vajíčko | polosušená červená řepa | pečená mrkev na medu | red chard salát | arašídový dresink | mrkvové čipsy305 Kč
-
Salát Bon Repos | Burrata | chlebový garum | radicchio | little gem salát | čekankové puky | petrželové pesto | pečené batáty | krutóny ze semínkového chleba | pomerančový dresink395 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | kdoulové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Maracujový indián | kokos | bílá čokoláda |90 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda180 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Profiterolka | lísko-oříškové praliné | krém z mléčné čokolády | máslová krusta135 Kč
-
Punčový dort | mandarinka klementina | vanilkový krém | rum135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Sobota 28.2.2026
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
