Praha 1
Zobrazit na mapě

Akce ve městě + přidat bezplatně akci

Červený Jelen

« Zpět na město Praha 1
Hybernská, 5, 11000, Praha 1
Dnes: 11:30 – 14:30
  • Pondělí: 11:30 – 14:30
  • Úterý: 11:30 – 14:30
  • Středa: 11:30 – 14:30
  • Čtvrtek: 11:30 – 14:30
  • Pátek: 11:30 – 14:30
  • Sobota:
  • Neděle:
nahlásit nepřesné údaje
  • Červený Jelen
  • Červený Jelen
  • Červený Jelen
  • Červený Jelen
Menu: 11:30 – 14:30
Čtvrtek 28.9.2023
  • Valašská kyselice| uzené vepřové žebro| brambory| kysané zelí| smetana| houby| klobása (90)
  • Hovězí vývar| zeleninové nudle| sýrové knedlíčky s pražskou šunkou (85)
  • Zapečené portobello| modrý sýr| bramborová drobenka| Ratatouille zlenina (220)
  • 1. Jemné salátové listy| pivní dresink| polosušená cherry rajčata| krutony (80)
  • 2. Salát z dubového salátu| Feta| hroznové víno| blumy| dresink z bílého Balsamico (95)
  • 3. 180g Kančí hřbet sous vide| švestková omáčka| batátová kroketa| romanesko| salninové škvarky (325)
  • 4. 150g Pečené králičí stehno ve slanině| máslová dýně s koprem| konfitovaný česnek| bulgur s cuketou (225)
  • 5. 150g Telecí váleček v parmazánové krustě| italský bramborový salát| kapari| červená cibule| sušená rajčata| Pancetta (235)
  • 6. Pečená vaječná fritata se švýcarským sýrem| dýně Hokaido| brokolice| jarní cibulka| salát z Beluga čočky| avokáda| čili| okurka| bazalka (215)
  • 7. Dezert: Žloutkový řez| listové těsto| jahodová marmeláda| citronová poleva (85)
  • POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
  • Valašská kyselica | uzené vepřové žebro | brambory | kysané zelí | smetana | houby | klobása |
    90 Kč
  • Hovězí vývar | zeleninové nudle | sýrové knedlíčky s pražskou šunkou |
    85 Kč
  • Jemné salátové listy | pivní dresink | polosušená cherry rajčata | krutóny |
    80 Kč
  • Salát z dubového salátu | Feta | hroznové víno | blumy | dresink z bílého Balsamico |
    95 Kč
  • HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
  • Kančí hřbet sous vide | 180g | švestková omáčka | batátová kroketa | romanesko | slaninové škvarky |
    325 Kč
  • Pečené králičí stehno ve slanině | 150g | máslová dýně s koprem | konfitovaný česnek | bulgur s cuketou |
    225 Kč
  • Telecí váleček v parmazánové krustě | 150g | italský bramborový salát | kapari | červená cibule | sušená rajčata | Pancetta
    235 Kč
  • Pečená vaječná frittata se švýcarským sýrem | dýně Hokaido | brokolice | jarní cibulka | salát z Beluga čočky | avokádo | čili | okurka | bazalka
    215 Kč
  • Zapečené portobello | modrý sýr | bramborová drobenka | Ratatouille zelenina |
    220 Kč
  • Z GRILU ----------------------------------
  • Dančí hřbet | 200g | grilovaná dýně | šípková omáčka | | mandlová kroketa | rakytníkové coulis | čekanka
    450 Kč
  • Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g
    420 Kč
  • Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g
    1100 Kč
  • Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma
    690 Kč
  • Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g
    870 Kč
  • Flap steak | 250g | Argentina
    590 Kč
  • Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g
    295 Kč
  • Jehněčí hřebínek | Nový Zéland | 250g
    760 Kč
  • Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |
    490 Kč
  • Ryba | dle denní nabídky
  • Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | | citrusový dresink | hořčičné semínko
    245 Kč
  • Salát Little gem & grilované Nemaso ze sóji a shitake | cheddar | špenátová majonéza | | cherry rajčata | kapary
    360 Kč
  • Všechna jídla z grilu servírujeme s grilovanou dvoubarevnou mrkví, pečenými rannými bramrorami a císařským hráškem. Všechny přílohy jsou vegetariánské
  • CHUŤOVKY ----------------------------------
  • Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby
    390 Kč
  • Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky
    255 Kč
  • Kachní paštika | 100g | granátové jablko | cibulová sušenka
    180 Kč
  • Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry
    360 Kč
  • DEZERTY ----------------------------------
  • Žloutkový řez | listové těsto | jahodová marmeláda | citronová poleva |
    85 Kč
  • Makový dortík | švestky | kalamansi | kumquat
    125 Kč
  • Maracuja & čokoláda | mléčná čokoláda | kakaová sušenka | makronka
    129 Kč
  • Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
    129 Kč
  • Pistáciová profiterolka | pistáciový krém | slaný karamel
    129 Kč
  • Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
    105 Kč
  • Medovník | karamel | bílá čokoláda | vlašské ořechy
    125 Kč
    •
Pátek 29.9.2023
  • Valašská kyselice| uzené vepřové žebro| brambory| kysané zelí| smetana| houby| klobása (90)
  • Hovězí vývar| zeleninové nudle| sýrové knedlíčky s pražskou šunkou (85)
  • Zapečené portobello| modrý sýr| bramborová drobenka| Ratatouille zlenina (220)
  • 1. Jemné salátové listy| pivní dresink| polosušená cherry rajčata| krutony (80)
  • 2. Salát z dubového salátu| Feta| hroznové víno| blumy| dresink z bílého Balsamico (95)
  • 3. 180g Kančí hřbet sous vide| švestková omáčka| batátová kroketa| romanesko| salninové škvarky (325)
  • 4. 150g Pečené králičí stehno ve slanině| máslová dýně s koprem| konfitovaný česnek| bulgur s cuketou (225)
  • 5. 150g Telecí váleček v parmazánové krustě| italský bramborový salát| kapari| červená cibule| sušená rajčata| Pancetta (235)
  • 6. Pečená vaječná fritata se švýcarským sýrem| dýně Hokaido| brokolice| jarní cibulka| salát z Beluga čočky| avokáda| čili| okurka| bazalka (215)
  • 7. Dezert: Žloutkový řez| listové těsto| jahodová marmeláda| citronová poleva (85)
  • POLÉVKY & SALÁTY ----------------------------------
  • Valašská kyselica | uzené vepřové žebro | brambory | kysané zelí | smetana | houby | klobása |
    90 Kč
  • Hovězí vývar | zeleninové nudle | sýrové knedlíčky s pražskou šunkou |
    85 Kč
  • Jemné salátové listy | pivní dresink | polosušená cherry rajčata | krutóny |
    80 Kč
  • Salát z dubového salátu | Feta | hroznové víno | blumy | dresink z bílého Balsamico |
    95 Kč
  • HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
  • Kančí hřbet sous vide | 180g | švestková omáčka | batátová kroketa | romanesko | slaninové škvarky |
    325 Kč
  • Pečené králičí stehno ve slanině | 150g | máslová dýně s koprem | konfitovaný česnek | bulgur s cuketou |
    225 Kč
  • Telecí váleček v parmazánové krustě | 150g | italský bramborový salát | kapari | červená cibule | sušená rajčata | Pancetta
    235 Kč
  • Pečená vaječná frittata se švýcarským sýrem | dýně Hokaido | brokolice | jarní cibulka | salát z Beluga čočky | avokádo | čili | okurka | bazalka
    215 Kč
  • Zapečené portobello | modrý sýr | bramborová drobenka | Ratatouille zelenina |
    220 Kč
  • Z GRILU ----------------------------------
  • Dančí hřbet | 200g | grilovaná dýně | šípková omáčka | | mandlová kroketa | rakytníkové coulis | čekanka
    450 Kč
  • Kotleta z přeštického vepře | Česko | 300g
    420 Kč
  • Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g
    1100 Kč
  • Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma
    690 Kč
  • Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g
    870 Kč
  • Flap steak | 250g | Argentina
    590 Kč
  • Kančí Salsiccia s černým lanýžem | 200g
    295 Kč
  • Jehněčí hřebínek | Nový Zéland | 250g
    760 Kč
  • Špíz z panenky a špeku z Ibérico | Španělsko | 200g |
    490 Kč
  • Ryba | dle denní nabídky
  • Burger Pleskavice | 200g | sezamová bulka | grilovaná cuketa | salsa rossa | majonéza | fenyklový salát | ředkvičky | kedlubna | císařský a zahradní hrášek | | citrusový dresink | hořčičné semínko
    245 Kč
  • Salát Little gem & grilované Nemaso ze sóji a shitake | cheddar | špenátová majonéza | | cherry rajčata | kapary
    360 Kč
  • Všechna jídla z grilu servírujeme s grilovanou dvoubarevnou mrkví, pečenými rannými bramrorami a císařským hráškem. Všechny přílohy jsou vegetariánské
  • CHUŤOVKY ----------------------------------
  • Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby
    390 Kč
  • Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky
    255 Kč
  • Kachní paštika | 100g | granátové jablko | cibulová sušenka
    180 Kč
  • Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry
    360 Kč
  • DEZERTY ----------------------------------
  • Žloutkový řez | listové těsto | jahodová marmeláda | citronová poleva |
    85 Kč
  • Makový dortík | švestky | kalamansi | kumquat
    125 Kč
  • Maracuja & čokoláda | mléčná čokoláda | kakaová sušenka | makronka
    129 Kč
  • Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva
    129 Kč
  • Pistáciová profiterolka | pistáciový krém | slaný karamel
    129 Kč
  • Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka
    105 Kč
  • Medovník | karamel | bílá čokoláda | vlašské ořechy
    125 Kč
    •
Sobota 30.9.2023
  • Pro tento den nebylo zadáno menu.
Neděle 1.10.2023
  • Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pondělí 2.10.2023
  • Pro tento den nebylo zadáno menu.
Úterý 3.10.2023
  • Pro tento den nebylo zadáno menu.
Středa 4.10.2023
  • Pro tento den nebylo zadáno menu.

Nahlásit nepřesné údaje

Vaši informaci ověříme a budeme Vás kontaktovat, pokud nám napíšete svůj e-mail


Chráněno službou reCAPTCHA
Ochrana soukromí a Smluvní podmínky

text