Dnes: 11:30 – 14:30
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Menu: 11:30 – 14:30
Čtvrtek 31.7.2025
-
Gazpacho z řepy a okurek | gin | jogurt | kopr | křepelčí vejce80 Kč
-
Gulášovka z hovězích líček | brambory | restovaná paprika | vídeňská šalotka | majoránka85 Kč
-
Letní Panzanella salát | zauzená baby mozzarella | rajčata | naše ciabatta | červená cibule | bazalka | broskev255 Kč
-
Koprovka & vejce na hniličko | restované lišky | pečená cibule | bramborová rösti250 Kč
-
1. Konfitovaná loupaná plec | 150g | křenová omáčka | vídeňský knedlík | jablko Granny smith | kedlubna | hořčičné semínko270 Kč
-
2. Jehněčí kofta | 200g | grilovaná paprika | Mutabal | granátové jablko | Sumac l grilovaný pita chléb | rajčatová salsa275 Kč
-
3. Krůtí stehno ve slanině | 150g | barbecue omáčka | grilovaný chléb | kukuřice | salát coleslaw s rozinkami265 Kč
-
4. Redvelvet| višně | mascarpone krém95 Kč
Pátek 1.8.2025
-
Gazpacho z řepy a okurek | gin | jogurt | kopr | křepelčí vejce80 Kč
-
Gulášovka z hovězích líček | brambory | restovaná paprika | vídeňská šalotka | majoránka85 Kč
-
Letní Panzanella salát | zauzená baby mozzarella | rajčata | naše ciabatta | červená cibule | bazalka | broskev255 Kč
-
Koprovka & vejce na hniličko | restované lišky | pečená cibule | bramborová rösti250 Kč
-
1. Konfitovaná loupaná plec | 150g | křenová omáčka | vídeňský knedlík | jablko Granny smith | kedlubna | hořčičné semínko270 Kč
-
2. Jehněčí kofta | 200g | grilovaná paprika | Mutabal | granátové jablko | Sumac l grilovaný pita chléb | rajčatová salsa275 Kč
-
3. Krůtí stehno ve slanině | 150g | barbecue omáčka | grilovaný chléb | kukuřice | salát coleslaw s rozinkami265 Kč
-
4. Redvelvet| višně | mascarpone krém95 Kč
Sobota 2.8.2025
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Neděle 3.8.2025
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pondělí 4.8.2025
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Pečená květáková | knedlíčky s vyzrálým sýrem a slaninou | kuřecí vývar |80 Kč
-
Gazpacho z vodního melounu | feta sýr | piniové oříšky | Jalapeňo | limetka |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Teplý Nicoise salát & grilovaný filet z tuňáka | 120g | Grenaille brambory | vejce | okurka | zelené fazole | Datterino rajčátka | ančovičky | Kalamata olivy | artyčok290 Kč
-
Guláš z divočáka | 150g | tmavé pivo | restované lišky | vídeňská šalotka | karlovarské knedlíky | pečený pastinák270 Kč
-
Langoš & kuře | grilované plátky z kuřecího stehna marinované v kefíru | 150g | Blaťácké zlato | špenátová majonéza | nakládané ředkvičky | cuketový salát | citrónový dresink | mandle | bazalka265 Kč
-
Liškové risotto | Pecorino | brusinky | cuketový salát | citrónový dresink | mandle | bazalka |260 Kč
-
Bramborová rösti | Gruyére sýr | řeřicha potoční | rukola | broskve | hrozno | ořechy | grepový dresink250 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky smažený na přepuštěném másle | 150g | | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá okurka480 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | Argentina |830 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Kančí hřbet | Česko | 200g |553 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezamová bulka355 Kč
-
Salát Gočár | little gem salát | kozí sýr | restované lišky | farmářské vejce | | bezovo-pampeliškový dresink | krutóny | Gran Moravia290 Kč
-
Salát Bon Repos | jahody | broskev | Burrata | polníček | frisée salát | | redukce z Balsamica | lískové oříšky | drobenka ze žitného chleba375 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | rebarborové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Fraisier | jahody | žloutkový krém | vanilka |95 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda180 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Jahoda & vanilka | bílá čokoláda | mandle135 Kč
-
Maracujová kostka | broskev | bílý čaj | kakaové sablé135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Úterý 5.8.2025
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Pečená květáková | knedlíčky s vyzrálým sýrem a slaninou | kuřecí vývar |80 Kč
-
Gazpacho z vodního melounu | feta sýr | piniové oříšky | Jalapeňo | limetka |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Teplý Nicoise salát & grilovaný filet z tuňáka | 120g | Grenaille brambory | vejce | okurka | zelené fazole | Datterino rajčátka | ančovičky | Kalamata olivy | artyčok290 Kč
-
Guláš z divočáka | 150g | tmavé pivo | restované lišky | vídeňská šalotka | karlovarské knedlíky | pečený pastinák270 Kč
-
Langoš & kuře | grilované plátky z kuřecího stehna marinované v kefíru | 150g | Blaťácké zlato | špenátová majonéza | nakládané ředkvičky | cuketový salát | citrónový dresink | mandle | bazalka265 Kč
-
Liškové risotto | Pecorino | brusinky | cuketový salát | citrónový dresink | mandle | bazalka |260 Kč
-
Bramborová rösti | Gruyére sýr | řeřicha potoční | rukola | broskve | hrozno | ořechy | grepový dresink250 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky smažený na přepuštěném másle | 150g | | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá okurka480 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | Argentina |830 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Kančí hřbet | Česko | 200g |553 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezamová bulka355 Kč
-
Salát Gočár | little gem salát | kozí sýr | restované lišky | farmářské vejce | | bezovo-pampeliškový dresink | krutóny | Gran Moravia290 Kč
-
Salát Bon Repos | jahody | broskev | Burrata | polníček | frisée salát | | redukce z Balsamica | lískové oříšky | drobenka ze žitného chleba375 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | rebarborové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Fraisier | jahody | žloutkový krém | vanilka |95 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda180 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Jahoda & vanilka | bílá čokoláda | mandle135 Kč
-
Maracujová kostka | broskev | bílý čaj | kakaové sablé135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Středa 6.8.2025
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Pečená květáková | knedlíčky s vyzrálým sýrem a slaninou | kuřecí vývar |80 Kč
-
Gazpacho z vodního melounu | feta sýr | piniové oříšky | Jalapeňo | limetka |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Teplý Nicoise salát & grilovaný filet z tuňáka | 120g | Grenaille brambory | vejce | okurka | zelené fazole | Datterino rajčátka | ančovičky | Kalamata olivy | artyčok290 Kč
-
Guláš z divočáka | 150g | tmavé pivo | restované lišky | vídeňská šalotka | karlovarské knedlíky | pečený pastinák270 Kč
-
Langoš & kuře | grilované plátky z kuřecího stehna marinované v kefíru | 150g | Blaťácké zlato | špenátová majonéza | nakládané ředkvičky | cuketový salát | citrónový dresink | mandle | bazalka265 Kč
-
Liškové risotto | Pecorino | brusinky | cuketový salát | citrónový dresink | mandle | bazalka |260 Kč
-
Bramborová rösti | Gruyére sýr | řeřicha potoční | rukola | broskve | hrozno | ořechy | grepový dresink250 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky smažený na přepuštěném másle | 150g | | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | ředkvička | kyselá okurka480 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | Argentina |830 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Kančí hřbet | Česko | 200g |553 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, dvojbarevnou mrkví a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezamová bulka355 Kč
-
Salát Gočár | little gem salát | kozí sýr | restované lišky | farmářské vejce | | bezovo-pampeliškový dresink | krutóny | Gran Moravia290 Kč
-
Salát Bon Repos | jahody | broskev | Burrata | polníček | frisée salát | | redukce z Balsamica | lískové oříšky | drobenka ze žitného chleba375 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | kachní paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | svatojánské ořechy | rebarborové chutney | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Fraisier | jahody | žloutkový krém | vanilka |95 Kč
-
Tartaletka Dubaj | pistácie | kadayif | tahini | mléčná čokoláda180 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Jahoda & vanilka | bílá čokoláda | mandle135 Kč
-
Maracujová kostka | broskev | bílý čaj | kakaové sablé135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč