Praha 3

Kuřecí vývar s masem, kořenovou zeleninou a celestýnskými nudlemi

Grilovaný kebab s rozpečeným pita chlebem, bylinkovou majonézou a malým zeleninovým salátem

Guláš z vepřové plece s červenou cibulkou, houskovým a špekovým knedlíkem

Quesadilla s trhaným hovězím masem v omáčce mole s kukuřicí, čedarem, rajčatovou salsou, malým zeleninovým salátkem a zakysanou smetanou

Smažený sýr gouda s domácí tatarskou omáčkou a vařenými bramborami s pažitkou

Pokébowl s grilovanými krevetami, marinovaným zelím, jasmínovou rýží, mangem, okurkou a sriracha omáčkou s majonézou

Hovězí burger s žampionovým ragù, goudou, domácím kečupem a polníčkem

SPECIAL: Pečený králík s krémovým krupotem s lesními hříbky a tymiánem

DEZERT: Cheesecake s bílou čokoládou a pistáciemi

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi

Cuketový krém s máslovými krutony

Česnečka s olomouckým syrečkem, šunkou a chlebovými krutóny

Konfitovaná kachní čtvrť, červené zelí, naše bramborové knedlíky

Pomalu tažené hovězí na česneku, smetanový špenát, bramborové knedlíky

Grilovaný losos, pečené brambory s rozmarýnem, limetková omáčka s kapary

Hovězí guláš sypaný červenou cibulkou, 3ks domácí bramboráčky

Smažený řízek z Přeštického pašíka, domácí bramborový salát s majonézou

Caesar salát s kuřecími nugetkami, máslovými krutony a bylinkami

Cuketa v sýrovém těstíčku, vařené brambory, naše tatarská omáčka

Moravský vrabec, variace zelí, domácí špekové knedlíky

Chicken Burger, (mleté kuřecí maso, ledový salát, rajče, kyselá okurka, červená cibule, pikantní majonéza), farmářské hranolky-nachos

3ks Lívance s lesním ovocem a karamelem

Hrachová polévka se zeleninou

Salát Caprese s četnými olivami

Hovězí stroganov s rýže

Smažený kuřecí karbanatek plněný bylinkový máslem, bramborová kaše, kyselá okurka

Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi

Půlky brambor plněné hovězím ragú s drcenými rajčaty, kukuřičí a jarní cibulkou, gratinované s čedarem, trhané salátové listy, krémový dip

Záhorácký závitek z vepřové krkovice plněný kysaným bílým zelím, šťouchané brambory s osmaženou cibulkou a slaninou

Filírované kuřecí prso, restovaná barevná rýže s wok zeleninou, enoki houbami a klíčky

Filátka z tresky pečená na roštu s citrónovým pepřem, čočkový salát s kořenovou zeleninou a řapíkatým celerem

Čočková s párkem

Brokolicový krém s krutony

150g Kuřecí prsa na grilu, dýňové rizoto, dýně, hrášek, máslová omáčka, parmazán

150g Pečená vepřová pečeně, bretaňské fazole se slaninou na rajčatech, vejce, grenaille

200g Čevabčiči na grilu, bramborová kaše, okurkový salát, kyselá okurka

200g Cuketové placičky, bramborová kaše, tatarská omáčka, rajčatový salát s majonézou

150g Vepřové výpečky, dušené zelí, bramborový knedlík

250g Caesar salát s kuřecím masem, slaninou, parmazánem a krutony

150g Smažený vepřový řízek z kotlety, bramborový salát

150g Kuřecí stripsy s hranolky a česnekovým dipem

150g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem houskový knedlík

150g Hovězí guláš "tři prasátka" s červenou cibulkou, domácí bramboráčky

300g Kuřecí křídla ve sladko-pálivé omáčce, hranolky, česnekový dip

1/4 Kachny pečené na kmíně, červené zelí, bramborové knedlíky

zeleninová s nudličkami (lepek) 1

dýňové sabdží s hráškem, mrkví, celerem a bramborami na másle

bílá rýže (máslo) /pohanka (máslo)

smažený chips (lepek, sezam) 1 11

rajčata, okurky a čínské zelí

Tomatová s pestem a parmazánem 7 8

150 g Segedínský guláš, houskový knedlík 1 3 7

150 g Tortilla s kuřecími stripsy, hranolky 1 3 7

150 g Vepřový steak se sázeným vejcem a slaninovým čips., hranolky 3 7

250 g Srbské rizoto, okurka 1 3 7

150 g Smažené žampiony, vařený brambor 1 3 7

150 g Smažený sýr, tatarka, hranolky nebo vařený brambor 1 3 7 10

150 g Hovězí guláš, houskový knedlík 1 3 7 9

150 g Hovězí slaninátor, hranolky 1 3 7 10

CREMA DE CALABAZA - Krémová polévka z dýně Hokkaido se smetanou, praženými dýňovými semínky a křupavými tortilla proužky / Creamy Hokkaido pumpkin soup with cream, toasted pumpkin seeds and crispy tortilla strips 7

Ensalada • salát • salad:

ENSALADA DE LA CASA CON AGUACATE - Polníček, červené zelí, červený listový salát, rukola, plátky jablka, ředkvičky, avokádo, sezamová semínka, vlašské ořechy, sýr parmezánového typu a octová zálivka / Lamb's lettuce, red cabbage, 7 8 11 12

*** CON POLLO ASADO - s grilovanými kuřecími prsy / with grilled chicken breast 7 8 11 12

Principales • main dishes • hlavní chod:

BURRITO DE TINGA - Velká pšeničná tortilla plněná černými fazolemi, rýží, sýrem Gouda a trhaným kuřecím masem Tinga v chipotle omáčce. Ozdobené zakysanou smetanou, salátem a nakládanou červenou cibulkou / Large wheat tortilla fil 1 7

ENFRIJOLADAS: 3 kukuřičné tortilly plněné náplní dle výběru, zalité fazolovou omáčkou. Ozdobené zakysanou smetanou a balkánským sýrem. Podáváme s rýží / 3 corn tortillas filled with your choice of filling and covered in bean sauce

CON PICADILLO Y CHORIZO - Dušené mleté hovězí a vepřové maso s bramborami, mrkví a hráškem. Ozdobené chorizem a čerstvou červenou cibulkou / Stewed minced beef and pork with potatoes, carrots and peas. Topped with chorizo and fre 7

VEGETARIANAS NOPAL, PAPA Y CEBOLLA - Restovaný nopál, brambory a cibule. Ozdobené nakládanou červenou cibulkou / Sautéed nopales, potatoes and onion. Topped with pickled red onion 7

TACOS: 4 měkké kukuřičné tortilly s náplní dle výběru. Podáváme s černými fazolemi, omáčkou, plátky ředkviček a okurky a limetkou / 4 soft corn tortillas with your choice of filling. Served with black beans, salsa, sliced radish a

TACOS CAMPECHANOS DE BISTEC CON CHORIZO - Restované hovězí maso, chorizo a brambory, ozdobené křupavými škvarky (chicharrón), cibulí a koriandrem / Sautéed beef, chorizo and potatoes, topped with crispy chicharrón crumbs, onion an

TACOS VEGETARIANOS COLIFLOR, CALABACÍN Y PIMIENTO - Restovaný květák, cuketa a paprika. Ozdobené balkánským sýrem a petrželí / Sautéed cauliflower, zucchini and bell pepper. With Balkan cheese and parsley 7

Cibulačka

Kachní prso sou-vide s omáčkou z portského vína s domácími kroketami

Tvarohová bábovka

Gulášová/Goulash soup

Pečená kuřecí čtvrtka na karamelizovaném červeném zelí s bramborovým knedlíkem/Roasted chicken quarter on caramelized red cabbage with potato dumplings

Penne quattro formaggi

Poctivá česnečka s olomouckým tvarůžkem a opečeným chlebem

Polévka dle denní nabídky – zeptejte se obsluhy

Plněný paprikový lusk v rajské omáčce, houskový knedlík / jasmínová rýže

- Pečená marinovaná vepřová žebra v medu a BBQ omáčce, rozpečená skýva chleba, salát Coleslaw

- Špagety Arrabbiata se sušenou šunkou, chilli papričkami, česnekem a drcenými tomaty, strouhaný parmazán

Polední nabídka na celý týden:

● Pomalu pečené kančí výpečky na divokém koření a česneku, bramborový knedlík, špenát

● Tortilla plněná grilovaným uzeným tofu na ledovém salátu se zeleninou olivami a feta sýrem, jogurtovo – bylinkový dip

● ¼ Pečené kachny, variace houskového a bramborového knedlíku, červené brusinkové zelí

● Hovězí burgr s čedarem, tomatem, nakládanými okurkami, cibulí a pečenou slaninou, pikantní majonéza z dijonské hořčice a šalotky, domácí stejkové hranolky BBQ omáčka

● Smažený sýr, vařený brambor, domácí tatarská omáčka

● Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, zelí, smažená cibulka

● Smažené kuřecí řízečky v bylinkové strouhance, bramborový salát, citrón

● Směs listových salátů a lístků čerstvého špenátu s rozpečeným hermelínem, nudličkami čerstvé červené řepy a medovo – hořčičným dresinkem, opečený toust

Gulášová polévka/Boršč 1 9

Šopský salát s balkánským sýrem

Hovězí kostky na česneku, špenát, bramborový knedlík 1 3 7

Plněný paprikový lusk, rajská omáčka, houskový knedlík/jasmínová rýže 1 3 7

Velký zeleninový salát, nakládaný hermelín s česnekem a cibulí, bylinkový dresink, pečivo 7 11

Zapečený květák, brambory, brokolice, vejce, máslo, sýr, smetana, zelný salátek 1 3 7 11