Praha 3

Středeční frankfurtská s párkem

Speciality šéfkuchaře Kachní prsíčko obalené v sezamu podávané s sojovo-zázvorovým glazé, restovaným pak choi salátem a jasmínovou rýží

· Maďarský gulášek s pomalu dušeným hovězím masem, cibulí a paprikou podávaný s kynutým houskovým knedlíkem q

· Asijské rýžové nudle s kuřecím masem, vejcem, restovanou zeleninou, fazolovým luskem, teriyaki omáčkou sypané sezamem

· Špagety ala puttanesca s kuřecím masem, rajčatovou omáčkou, černými olivami, ančovičkami, kapary, česnekem sypané parmezánem

· "Vege" Grilovaný hermelín podávaný na salátu s brusinkami a naší bylinkovou bagtkou

Dezert týdne Melounový sorbet s bazalkou

Polévka:

- Studená španělská polévka gazpacho 60 ½

- Chlazená jogurtová polévka s borůvkami 45 ½

- boršč 45 ½

/okurky, paprika, bazalkový ocet, olivový olej, rajčata

Kuřecí řízek v cuketovém bramboráku, zelný salát

Kuře na paprice, rýže

Smažená kuřecí kapsa „tři druhy sýra“, brambor s máslem, zelenina

Vepřová žebra „chilli medová“ pečený brambor, salát

Trhané vepřové, bramborové noky se slaninou a bryndzou

Hovězí pečeně na barevném pepři, pečený brambor, chilli dip, zelenina

Losos stříbrný filet, brambor s másle, salát

Tortilla s trhaným vepřovým jalapeňo a cheddarem,

pečený brambor, dip

Bezmasé:

Sm. gouda, brambor s máslem, salát

Hrášková krémová polévka 1 3 7

Kulajda 1 3 7

Míchaný zeleninový salát

Domácí sekaná plněná vejcem, bramborová kaše, máslová šťáva 1 3 7

Rizoto z vepřové krkovice se zeleninou, strouhaný sýr eidam, kyselá okurka 7 9

Selský zeleninový salát s pečenou slaninou, vejce, hořčicový dresink, pečivo 1 3 7 10 12

Treska na másle, pažitková omáčka, citron, pečený brambor 1 4 7

Zapečená cuketa s balkánským sýrem, vařený brambor, tatarská omáčka 3 7

Karotkový krém s chilli a zázvorem/Carrot cream with chili and ginger

A. Kuřecí Ondráš se zelným salátem (kuřecí steak v domácím bramboráku) se zelným salátem/Chicken Ondráš with coleslaw (chicken steak in homemade potato pancakes) with coleslaw

B. Míchaný zeleninový salát s kuřecím gyrosem a tzaziki/Mixed vegetable salad with chicken gyros and tzatziki

Poctivá česnečka s olomouckým tvarůžkem a opečeným chlebem

Polévka dle denní nabídky – zeptejte se obsluhy

Plněný paprikový lusk v rajské omáčce, houskový knedlík / jasmínová rýže

- Grilovaný stejk z vepřové krkovice s restovanou zeleninou s bramborem, cibulové chutney

- Špagety Arrabbiata se slaninou, chilli papričkami, česnekem a drcenými tomaty, strouhaný parmazán

Polední nabídka na celý týden:

● Pomalu pečené kančí výpečky na divokém koření a česneku, bramborový knedlík, špenát

● Tortilla plněná grilovaným uzeným tofu na ledovém salátu se zeleninou olivami a feta sýrem, jogurtovo – bylinkový dip

● ¼ Pečené kachny, variace houskového a bramborového knedlíku, červené brusinkové zelí

● Hovězí burgr s čedarem, tomatem, nakládanými okurkami, cibulí a pečenou slaninou, pikantní majonéza z dijonské hořčice a šalotky, domácí stejkové hranolky BBQ omáčka

● Smažený sýr, vařený brambor, domácí tatarská omáčka

● Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, zelí, smažená cibulka

● Smažené kuřecí řízečky v bilinkové strouhance, bramborový salát, citrón

● Směs listových salátů a lístků čerstvého špenátu s rozpečeným hermelínem, nudličkami čerstvé červené řepy a medovo – hořčičným dresinkem, opečený toust

Gulášová z mletého masa 1 3 7

150 g Moravský vrabec se zelím, houskový knedlík 1 3 7

150 g Holandský řízek, bramborová kaše, okurkový salát 1 3 7

150 g Vepřový steak z krkovice, houbová omáčka, hranolky 1 3 7

150 g Kuřecí závitek se sušenými rajčaty a mascarpone, šťouchané brambory 1 3 7

250 g Tagliatelle s kuřecím masem a sýrovou omáčkou 1 3 7

150 g Smažený sýr, tatarka, hranolky nebo vařený brambor 1 3 7

150 g Hovězí guláš, houskový knedlík 1 3 7

150 g Hovězí bacon burger, pepřový dresink, hranolky 1 3 7 10

Hovězí vývar se zeleninou a smaženým hráškem 1 3 9

Studená španělská polévka salmorejo 1 3 12

130g Hovězí maso vařené, křenová omáčka, houskový knedlík 1 3 7

150g Kuřecí nudličky na kari, basmati rýže 7

150g Pečená kuřecí roláda s bylinkami, šťouchaný brambor, kaparová omáčka 7

150g Vepřové ražniči, cibulový brambor 1 10

Hrachová kaše s opečenou pikantní klobásou, sázené vejce, kyselá okurka 1 3

150g Dijónská vepřová krkovička sypaná čerstvým křenem, steakové hranolky 1 10

150g Smažený vepřový řízek, vařený brambor 1 3 7

150g Smažený kuřecí řízek, vařený brambor 1 3 7

150g Smažený sýr, restovaný brambor, tatarka 1 3 7 10

150g Smažený hermelín, vařený brambor, tatarka 1 3 7 10

150g Smažená niva, petrželový brambor, tatarka 1 3 7 10

150g Pekingský salát s kukuřicí