Praha 6

Polévka dne

Rajská s čočkovými koulemi, bramborovými gnocchi se sušenými rajčaty, rukolovým salátem, balsamikovou redukcí a bazalkou 1 6

Rajská s rýží a čočkovými kuličkami 1 6

Plněná pohanková palačinka s lilkovým dipem Babaganoush, salátem Shirazi, domácí nakládanou zeleninou, polníčkem, granátovým jablkem, praženými semínky a balsamikovou redukcí 8 11

Obalovaný květák v kukuřičné strouhance s vařenými bramborami Grenaille, petrželí, hráškovým pyré a domácí tatarkou 6

Country burger – cizrnový burger s bylinkami v bezlepkové housce, ledovým salátem, rajčetem, červenou cibulí, chimichurri hříbky, vegan harissa mayo dresingem, pečenými bramborami a tahini dipem 11

Slaná snídaně – pohanková palačinka plněná domácím dipem, salátem a křupavým kadeřávkem 8 11

Sladká snídaně – pudink z černé rýže s kokosovým mlékem, mangem a datlovým sirupem

Obalovaný květák s bramborem a domácí tatarkou 6

Pohanková palačinka s pomerančovým sirupem, ovocem a čokoládou 1

Dýňový krém s oříšky

Medailonky z vepřové panenky s bruselskou kapustou se slaninou a pečenými grenaillemi

Spaghetti s krémovými rajčaty, cuketou a kuřecím masem

Tagliatelle s řepou, pečeným portobellem a cherry rajčaty

Pizza margherita (mozzarella, rajčata, bazalka)

Dršťková (1) (k menu 35)

150g Kuřecí prsa na paprice, těstoviny 1 7

150g Vepřový plátek po moravsku, šťouchané brambory

150g Hovězí roštěná na houbach s rýží

150g Steak z lososa, ratatouille, pečené brambory 4

350g Zeleninový salát s krůtí šunkou a mozzarellou, pečivo 1 6 7

Kuřecí vývar s trhaným kuřecím masem, nudlemi a kořenovou zeleninou. Alergeny: 1, 3, 9

Polévka z čočky beluga s vepřovou klobásou z přeštického prasete. Alergeny: 9

Vepřová pečeně připravená sous vide s bylinkami, šťouchané brambory a pepřová omáčka. Alergeny:

Smažený sýr, grenaille brambory, domácí tatarská omáčka a naše čalamáda. Alergeny: 1, 3, 7,

Pomalu tažené ragú z hovězího krku a vepřových žeber s rigatoni, bazalkou a pecorinem. Alergeny: 1, 7,

Double smash hovězí z Amasa, švýcarský sýr, hříbková směs, lanýžová majonéza, mix listových salátů a smažená cibule v naší burgerové housce. Alergeny: 1, 3,

Čočková s uzeninou

Ke každému hlavnímu jídlu polévka pouze za

150g Maďarský vepřový ptáček, rýže nebo houskový knedlík

150g Koprová omáčka, hovězí vařené, houskový knedlík

350g Gnocchi s kuřecím masem, špenátem, smetanou

150g Vepřový wok po čínsku, rýže nebo hranolky

350g Gnocchi se sýrovou omáčkou

200g Kuřecí "Kung-pao", rýže nebo hranolky

200g Grilovaná krkovice na česneku a rozmarýnu, hranolky

200g Mix grill (hovězí, kuřecí a panenská svíčková), pečený brambor na soli a tymiánu

350g Caesar salát s kuřecím masem (kuřecí prsa, ančovičkový dresink, krutony a opečená slanina)

Frankfurtská

Vepřový steak s vejcem, opečené brambory 179, -

Pikantní kuřecí směs, dušená jasmínová rýže 179, -

Drštková polévka z hlívy ústřičné 1 9

Telecí krk s jemnou liškovou omáčkou a houskovými knedlíky 1 3 7

Pečená vepřová žebra v bbq marinádě s pečenými grenaille brambory na čerstvých bylinkách a křenovým dipem 3 7

Grilované nudličky z kuřecích stehen s červenou cibulí a okurkovými tzatziki se smaženými hranolky 1 3 7

Penne s rajčaty, olivy, česnekem, cibulí, bazalkou a parmezánem 1 7 8

Cobbův salát (listy salátů, slanina, vejce, rajčata, avokádo, kuřecí maso, sýr s modrou plísní) 3 7 10

Zelná polévka s klobásou a bramborami 7

Slepičí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 1 3 7 9

Hovězí guláš, houskový knedlík, cibule 1 3 7

Hovězí pečeně na česneku, bramborový knedlík, špenát 1 3 7

Sekaná pečeně, bramborová kaše, okurka 1 3 7

Kuřecí steak s liškovou omáčkou se smetanou, hranolky 1 3 7

Buchtičky s krémem 1 3 7

Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka 1 3 7