Praha 1

Hráškový krém s lanýžovými krutony

Salát s tuňákem, edamame, wakame, mungo fazolemi a sweet chili dresinkem

Špagety s vepřovou panenkou, česnekem a baby špenátem

Krémové rizoto s halloumi sýrem a pečenou dýní

Kuřecí gyros s čerstvou zeleninou a hranolky

Konfitovaná vepřová krkovice s mačkaným bramborem a hříbkovou omáčkou

Paella se zeleninou a mořským vlkem

Polévka dne (k polednímu menu)

polévka samostatně

Smažený řízek z vepřové pečeně máslová bramborová kaše, kyselá okurka 1 3 7

Grilované kuřecí prso s broskví zapečené se sýrem smažené bramborové krokety, tatarská omáčka 1 3 7 10

Gnocchi quattro formaggi kozí sýr, mozzarella, parmazán a camabert 1 3 7

Dezert dne

K polednímu menu zvýhodněná cena Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite

Krémová česneková polévka s krutóny

Osvěžující studená polévka Gazpacho

Tortilla s grilovanou krkovičkou, smažené hranolky, tzatziki

Špíz s krůtím masem, kančí krkovicí, slaninou, cibulí a zeleninou, pečené brambory, tatarka

Telecí čevapčiči, vařený brambor, hořčice, cibule

Svíčková omáčka, hovězí pečeně, karlovarský knedlík

Tagliatelle s filetem z platýse, rajčaty a cuketou

Ball Tip steak na grilu s omáčkou ze zeleného pepře, smažené bramborové medailonky, listový salátek

Míchaný salát s čerstvým kozím sýrem, červenou řepou a balsamicem

Americký lívanec s borůvkami a šlehačkou

Šnýtek k obědu: Budvar 33 0, 25l

Limča k obědu: Kofola 0, 3l

Boršč

Hovězí uzený jazyk v křenové omáčce, houskové knedlíky

Caesar s panenkou

Zeleninový krém s krutony

Pečená francouzská kachní roláda (plněná játry) s červeným zelím a karlovarskými knedlíky

Steak z vepřové pečeně s omáčkou z konfitovaného česneku, kukuřičný klas, hranolky

Smažená treska s bramborovou kaší, malý míchaný zeleninový salát

Studená vichyssoise, pórek, česnekový dip, bylinková bageta 145 Kč

Pečený vepřový bok, špecle, bílé zelí, slanina, petržel 325 Kč

Hovězí roštěná se zeleným pepřem, hranolky 350 Kč

Spaghetti aglio e olio, peperoncino, mořské ryby, slávky 335 Kč

Celé tříchodové menu 665 Kč

0, 25l slepičí vývar s masem, zeleninou a fritátové nudle 1 3 9

0, 25l kukuřičná s kuřecím masem a chilli 1 7 9

250g vepřová kotleta po srbsku, katrovské hranolky 1 3 7 9

150g telecí roláda s restovanou kapustou, bramborovo mrkvové pyré 1 9

150g kuřecí nudličky na čínský způsob se zeleninou, jasmínová rýže 1 3 7

100g míchaný listový salát s anglickým roastbeefem a zeleninou, chipotle mayo, rustikální bagetka 7

0, 25l slepičí vývar s masem, zeleninou a špenátovým svítkem (1, 3, 9) a 200g smažený květák, vařený nový brambor s pažitkou, tatarská omáčka 1 7 9

Zeleninový boršč 9

Pečený tempeh v kukuřičné strouhance 6

Ďobáčky na žampiónech 6 9 10

Indické chutney

Pečené brambory

Rýže parboiled s divokou rýží

Ovesný salát 1

Polníčkový salát s pečenou řepou

Ovocný salát se sójovým jogurtem a ořechy 6 8

Čočková s uzeninou 1 1

150g Smažená vepřová krkovička a náš bramborový salát 1, 3, 7, 9, 10 1 3 7 9 10

150g Segedínský vepřový guláš a houskové knedlíky 1, 3, 7 1 3 7

250g Houbové fleky se slaninou, okurka 1, 3, 7, 10 1 3 7 10

Kimchi zelňačka 6

Quesadilla s červenými fazolemi a pečenou zeleninou, salátek 1 7

Týdenní specialita: Gochujang tofu s jasmínovou rýží, arašídy a smaženou cibulkou 1 6 11

Studená okurková polévka Tarator

Palačinka s domácím rybízovým džemem a šlehanou smetanou 1 3 7

Španělský ptáček s rýží 1 3 7 10

Okouník nilský pečený na másle podávaný s bramborovo batátovým pyré 4 7

Filírovaná vepřová panenka na trhaném salátu s bramborovou slámou a dijonským dresinkem 7 10

Domácí strozzapreti prada s restovaným kuřecím masem, sušenými rajčaty, česnekem a špenátem 1 3 7

Smažené květákové růžičky s pažitkovými bramborami, domácí tatarkou a okurkovým salátem 1 3 7 10

Domácí limonáda 0, 4l

Svijanský šnyt 0, 2l

Polévka + OBĚD

BURRITO "CHORIZO" pšeničná tortilla plněná chorizem (vepřové maso s marinadou) salátem, mexickou rýží, černými fazolemi, sýrem. 1 3 4 6 7

TACOS DE POLLO zapečené kukuřičné tortilly plněné kuřecím masem, černými fazolemi, sýrem a smetanou. 3 4 6 7

NACHOS "VEGETARIANOS" kukuřičné chipsy se sýrovou omáčkou, grilovanou zeleninou, černými fazolemi, sladkou kukuřicí, jalapeños, pico de gallo 3 4 6 7

polévka 1 : Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi....

1: Frankfurtská hovězí pečeně, jasmínová rýže nebo houskový knedlík cena: 140 / 150 s polévkou

2: Krůtí medailónky s pepřovou omáčkou, šťouchané brambory cena: 160 / 170 s polévkou

3: Smažené řízečky z vepřové panenky, mačkaný pažitkový brambor cena: 155 / 165 s polévkou

4: Bramborové noky v houbovo-smetanové omáčce s vepřovou panenkou, sypané sýrem Gran Moravia cena: 160 / 170 s polévkou

Fazolová s uzeninou 1 3 7

100g Smažená kuřecí kapsa, bramborová kaše, okurka 1 3 7

100g Španělský ptáček, knedlík/rýže 1 3 7

100g Halušky s uzeným a se zelím 1 3 7

100g Vepřová játra na roštu, americký brambor, tatarka 1 3

100g Smažený hermelín, hranolky, tatarka 1 3 7

Kulajda s houbami 0, 25l 1 3 7 9

TIP ŠÉFKUCHAŘE: KOTLETA S KOSTÍ NA GRILU s karamelizovanou cibulí s pečenými gurmánskými bramborami a omáčkou Café de Paris (bez lepku) 300g 4 7 9 10

KRŮTÍ PERKELT s paprikami, vyuzeným špekem v paprikové omáčce s žemlovými knedlíky 150g 1 3 7 9

KUŘECÍ PRSA plněná slaninou a cheddarem na salátové variaci s francouzským dresinkem a rozpečeným pita chlebem 300g 1 3 7 10

Slepičí vývar s masem, nudlemi a čerstvým libečkem 1 3 9 12

The PUB Flamenco Burger - možno objednat i vegetariánskou verzi - naše sezamová bulka, 120g vyzrálého mletého hovězího masa, chorizo, jalapenos majonéza, čedar, římský salát, rajče, grilované papriky, hranolky 1 3 7 11

Kuřecí steak, žampionová omáčka s jarní cibulkou, jasmínová rýže 1 3 5 7

1/4 Grilovaného kuřete s mačkanými bramborami s máslem a čerstvou pažitkou, okurkový salátek 1 3 5 7

Penne s chorizem, česnek, červená cibulka, tomatová omáčka, smetana, parmazán, rukola 1 3 5 7

Trhané listové saláty s marinovanými olivami, sušená rajčata, červená cibule, balkánský sýr, opečená bageta 1 5

Hovězí rumpsteak na bylinkách, pečené grenaile, grilovaná paprika, omáčka z pečeného česneku 1 3 5 7

FITNESS LOW-CARB - Poke Bowl s vepřovou panenkou v hořčičné marinádě, květáková rýže, Sriracha dresing, mrkev, řapíkatý celer, bílá ředkev, salátová okurka, cherry rajčata, sezam 6 9 11

Králičí consommé s vaječným svitkem

Marinovaný kančí hřbet s nakládanými houbami shimeji a červený rybíz

Hovězí BBQ USDA burger s cibulovým džemem a cheddarem

Steak z hovězí picanha

Pappardelle s hříbky, pancettou a pecorinem

Slávky se španělským chorizem, smetanou a pečivem

Phở se španělskou svíčkovou IGP Rubia Gallega

Borůvková crema catalana

Fazolová s uzeninou 1 3 7

CHEESBURGER Hovězí Smash cheesburger, nakládaná zelenina a slanina, hranolky BBQ majonéza 1 3 7 10

SMAŽENÝ ČEDAR Smažený Čedar v trojobalu, bramborové hranolky, tatarská omáčka 1 3 7

VEPŘOVÉ KOSTKY Vepřové kostky na pepři se smetanou, houskový knedlík 1 3 7 10

VEPŘOVÁ KRKOVICE Vepřová krkovice na grilu, pivní omáčka, grilované grenaile 1 3 7 10

EXPRESS MENU Kuřecí stehno pečené na divoko, jasmínová rýže 1 3 7

DEZERT Ananasové Tiramisu 1 3 7