České Budějovice

Šumavská bramboračka

Pórková polévka

Pórková polévka

Zvýhodněné denní menu

MENU1Budvarský hovězí guláš s cibulkou, houskový knedlík

MENU2Mexický vepřový steak s fazolemi, farmářské brambory

Polední menu

150gBudvarský hovězí guláš s cibulkou, houskový knedlík

200gMexický vepřový steak s fazolemi, farmářské brambory

150gPečená vepřová krkovička, bramborový knedlík, špenát

150gVepřová panenka s čedarovým dipem, opékané brambory

200gSmažené kuřecí HOT stripsy, zeleninový salátek, hranolky

300gZapečené těstoviny s uzeným masem, kyselá okurka

250gDomácí borůvkové knedlíky s máslem, cukrem, a tvarohem

Kuřecí vývar s masem a nudlemi

Okou nilský s grilovanou zeleninou

Jablkový závin se šlehačkou

Vývar s kapáním

Vařené hovězí zadní, koprová omáčka, houskový knedlík

Plátek pomalu pečené vepřové krkovičky provoněné na grilu, lehký bramborový salát

Vařené hovězí zadní, sladkokyselá máslová mrkvička, vařené brambory

Pomalu pečený bůček s kmínem a solí, šumavský drbák, kysané zelí

Grilovaný krůtí steak, smetanová houbová omáčka s hříbky, jasmínová rýže

Pomalu tažený starovídeňský tafelspitz, restované brambory, jablečný křen, pažitkový dip

Vídeňský telecí řízek „jak má bejt“, lehký bramborový salát

Thajská kuřecí s koriandrem

Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou, čerstvou zeleninou a salátkem coleslaw

Zadělávaná vepřová panenka ve špenátu se šťouchaným bramborem

Gnocchi quattro formaggi s baby špenátem

Čerstvý salát na míru s domácí focacciou

Polévka

Drůbeží krémová s masem, kořenovou zeleninou a máslovými krutony

Drůbeží krémová s masem, kořenovou zeleninou a máslovými krutony

Hlavní chody

150g Kuřecí roláda nadívaná tradiční žemlovou nádivkou servírovaná se silnou vlastní šťávou a mačkaným bramborem s máslem a petrželkou, zelný salátek s karotkou

150g Vepřová plec pečená s křupavou kůží na cibulce tymiánu a česneku, servírovaná se sladko-kyselým

bílým zelím, silnou vlastní šťávou a bramborovým knedlíkem

180g Sekané biftečky gratinované s rajčaty a mozzarellou, servírované se silnou přirodní šťávou zjemněnou smetanou, hranolky a koktejlovou majonézou

180g Mexická rýžová miska zdobená filírovaným krutím prsíčkem, ředkvičkami, mungo fazolkami, okurkami, jarní cibulkou, papričkami jalapenos, ledovým salátem, ananasem, drcenými praženými buráky, citrónovou mjonézou a bbq omáčkou

Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, kukuřicí, cibulkou, mozzarellou a goudou na rajčatovém základu

Tradiční dukátové buchtičky servírované s vanilkovým krémem připravovaným s rumem, zdobené čerstvým ovocem

Menu

150g Kuřecí roláda nadívaná tradiční žemlovou nádivkou servírovaná se silnou vlastní šťávou a mačkaným bramborem s máslem a petrželkou, zelný salátek s karotkou

Jihočeské kyselo s bramborami a houbami 200ml

Jihočeské kyselo s bramborami a houbami 300ml

Kuřecí stehýnko na paprice s dušenou jasmínovou rýží

Sekaný máslový řízek s jemnou bramborovou kaší a rajčatovým salátem s cibulkou

„Fisch and Chips“ s hranolkami, jemně pikantním dipem a salátem coleslaw

Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

Zapečené francouzské brambory s uzeným masem a vejci, okurkový salátek

Thajské nudle nudle s kuřecím masem a zeleninou

Hovězí chilli Con Carne, basmati rýží

Smažený krůtí řízek, bramborový salát/brambor

Zapečená tortila s kuřecím masem, čerstvou zeleninou, bylinkovou majonézou a sýrem, hranolek, salát Coleslaw

Jihočeská bramboračka

Výpečky z libové vepřové plece pečené na kmínu, česneku a cibuli, kysané roudenské zelí, bramborový knedlík

Plněný paprikový lusk přelitý rajskou omáčkou, houskový knedlík nebo těstoviny

Katův šleh z vepřové kýty čerstvé kapie, cibule, feferonky a tomata, steakové hranolky

Česnečka

Kachní stehno, bramborový knedlík, zelí

Gordon Bleu, bramborová kaše

Kuřecí směs se žampiony, rýže

Polévky

Dršťková 1

Hrachová s uzeným masem 1

(Polévka jako součást hlavního jídla za 30)

Hlavní jídla

150g Vepřové nudličky na houbách, houskový knedlík 1 7

150g Vepřové ledvinky na slanině, rýže 1

150g Holandský řízek, bramborová kaše, kyselá okurka 1 3 7

5ks Buřty na pivě, chléb 1

4ks Domácí povidlové knedlíčky, sypané tvarohem, máslo, cukr 1 7

Bílá zelná s uzeným masem

Kuře na paprice těstovina tarhoňa

Pečená salsiccia bramborová kaše, rajčatový salát

Těstovinový salát s tuňákem paprika, kukuřice, rajčata, okurka, olivy

Malloreddus funghi sardské noky, vepřová panenka, houbovo-lanýžová omáčka, pecorino

Milanesa a la Napolitana vepřový řízek, rajčatová omáčka, šunka, mozzarella, parmezán, pečené brambory s rozmarýnem

FUSION vepřová panenka, mozzarella, niva, žampiony, rukola

Česnečka s uzeným masem, opečeným chlebem a sýrem gouda 1 3 7

Tomatová s tarhoňou a parmazánem 1 3 7

Ks Pečené kuřecí stehno, cuketová nádivka s žemlí, zeleninový salátek 1 3 7

150g Špikovaný hovězí váleček s houbovou omáčkou zjemněnou smetanou, houskové knedlíky 1 3 6 7

150g Vepřová játra na grilu s cibulkou a pečenou anglickou slaninou, hranolky, tatarská omáčka 1

150g Kuřecí špíz s cuketou, paprikou a červenou cibulí s bylinkovou omáčkou, krokety 1 3 7

300g Domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem, kysané zelí 1 3 7

120g Smažený sýr gouda, nové brambory s petrželkou a máslem, domácí tatarka 1 3 7 10

300g Švestkové knedlíky z bramborového těsta s praženou sladkou strouhankou, cukrem a máslem 1 3 7

150g Malý salát z trhaných listů s parmazánem 7

200g Hranolky s belgickou omáčkou, se slaninou a smaženou cibulkou

Ks Medovník 1 3 7

Horké višně s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 3 7

0, 3l Domácí bezová limonáda s mátou a citronem

Hovězí vývar s masem, nudlemi a játrová rýže 1 3 7

Květáková s vejci 1 7 3

150g Rozlítaný španělský ptáček z hovězího masa, jasmínová rýže / houskový knedlík 1 3 7 10

1/4 Pečená kachna na kmíně, dušené červené zelí, bramborový a houskový knedlík 1 3 7

120g Smažené sýrové duo, domácí tatarská omáčka, vařené brambory 1 3 7 10

150g Vepřová plec zadělávaná v kapustě, šťouchané brambory

150g Krůtí špíz s klobásou, cibulí a paprikou, chipotle majonéza, americké brambory 3

0, 25l Francouzská cibulačka se sýrovým toastem (k menu 35 Kč)

150g Steak z lososa na zeleninovém kuskusu, bazalkový dip, citron

150g Vepřové výpečky, domácí bramborový knedlík, kysané zelí

100g Smažená jihočeská niva, pažitkové brambory, domácí tatarská omáčka

Lososová se zeleninou

Plněná paprika v rajské omáčce s domácími houskovými knedlíky

Zapečené těstoviny s uzeným masem a salátkem

Vepřová panenka na houbách se šťouchanými brambory

Krémová polévka dle denní nabídky, servírovaná s hráškovými výhonky

ZELENÝ SALÁT (v) - Zelený listový salát s čerstvou zeleninou dle denní nabídky, semínky, sýrem grana padano a dijonským dresinkem

HALLOUMI SÝR SE STŘEDOMOŘSKÝM SALÁTEM (v) - Opečený halloumi sýr servírovaný na pita chlebu s hummusem a rukolou, salátku z okurky, rajčat, čerené cibule, černých olivi Kalamaa a máty

BLT SANDWICH - BLT sandwich se slaninou, rajčaty, salátem a domácí majonézou, servírovaný s malým salátkem

CHILLI CON CARNE - Chilli con carne s basmati rýží, zakysanou smetanou a koriandrem

Zelná

100 g Svíčková na smetaně, housk. Kn

100 g Znojemská hovězí pečeně, rýže

150 g Vepřové výpečky, bramb. kn, zelí

100 g Hovězí maso, koprová omačka, houskový knedlík

260 gPečené kuřecí stehno, brambor, okurka

260 gPečené kuřecí stehno, bramb. kn, červ. zelí

150 g Vepřové nudličky po Mexicku, hranolky/brambor, tatarská omáčka

150 g Přírodní vepřový plátek, hranolky/ brambor, tatarská omáčka

150 g Čočka na kyselo, uzena krkovice, okurka

150 g Čočka na kyselo, opečená klobása, okurka

100 g Smažený hermelin, hranolky/brambor, tatarská omáčka

Hrachová s uzeným 1 7 9

TIP ŠÉFKUCHAŘE: MLETÝ HOVĚZÍ BIFTEK zapečený se sýrem Cheddar a slaninou, smažené bramborové čtvrtky, uzená majonéza, čerstvá zelenina (bez lepku) 3 7 10

1. SMAŽENÝ ŘÍZEK Z KUŘECÍCH PRSOU v česnekové strouhance, marinovaný v pikantní hořčici, bramborová kaše se smetanou a máslem, malý zeleninový salát 1 3 7 10

2. KRŮTÍ GULÁŠ S KŘENEM A CIBULÍ na pivu Staropramen, z krůtích stehen, podávaný s pečenou rýží (bez lepku) 3 7 10

3. ZAPEČENÉ FLEKY s restovaným uzeným masem na cibulce, s muškátovým oříškem, smetanou a vejci, kyselá okurka 1 3 7 10