České Budějovice

Thajská kuřecí s koriandrem

Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou, čerstvou zeleninou a salátkem coleslaw

Zadělávaná vepřová panenka ve špenátu se šťouchaným bramborem

Gnocchi quattro formaggi s baby špenátem

Farmářský vývar s mletým masem, vejcem a zeleninou, mušličky

150g Vepřová játra po asijsku s pórkem, jasmínová rýže

200g Pečené špikované králičí stehno, modré zelí na červeném víně, mix knedlíků (bramborový drbák a houskový knedlík)

150g Smažený kuřecí řízek v bylinkové strouhance, bramborová kaše, kozí rohy

200g Boloňské špagety s mletým masem, kořenovou zeleninou, sýr Gouda

Polévka

Drůbeží krémová s masem, kořenovou zeleninou a máslovými krutony

Drůbeží krémová s masem, kořenovou zeleninou a máslovými krutony

Hlavní chody

150g Kuřecí roláda nadívaná tradiční žemlovou nádivkou servírovaná se silnou vlastní šťávou a mačkaným bramborem s máslem a petrželkou, zelný salátek s karotkou

150g Vepřová plec pečená s křupavou kůží na cibulce tymiánu a česneku, servírovaná se sladko-kyselým

bílým zelím, silnou vlastní šťávou a bramborovým knedlíkem

180g Sekané biftečky gratinované s rajčaty a mozzarellou, servírované se silnou přirodní šťávou zjemněnou smetanou, hranolky a koktejlovou majonézou

180g Mexická rýžová miska zdobená filírovaným krutím prsíčkem, ředkvičkami, mungo fazolkami, okurkami, jarní cibulkou, papričkami jalapenos, ledovým salátem, ananasem, drcenými praženými buráky, citrónovou mjonézou a bbq omáčkou

Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, kukuřicí, cibulkou, mozzarellou a goudou na rajčatovém základu

Tradiční dukátové buchtičky servírované s vanilkovým krémem připravovaným s rumem, zdobené čerstvým ovocem

Menu

150g Kuřecí roláda nadívaná tradiční žemlovou nádivkou servírovaná se silnou vlastní šťávou a mačkaným bramborem s máslem a petrželkou, zelný salátek s karotkou

Uzená

Smažený karbanátek s bramborovou kaší, kyselá okurka

Vepřová játra se slaninou a cibulkou, dušená rýže

Cmunda po Kaplicku, bílé zelí

Míchaný salát s rozpečeným hermelínem, brusinky, bagetka

Čočková s klobásou

Kuřecí plátek na žampionech, rýže

Kuřecí vývar s masem a nudlemi

Okou nilský s grilovanou zeleninou

Jablkový závin se šlehačkou

HRSTKOVÁ

SMAŽENÁ NIVA S VAŘENÝM BRAMBOREM A NAŠÍ TATARKOU

KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO S ČERVENÝM ZELÍM S VIŠNĚMI A BRAMBOROVÝM KNEDLÍKEM

PARMAZÁNOVÉ RIZOTO S HOVĚZÍM ROSTBÍFEM A NAKLÁDANOU CIBULKOU

SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM A BRUSINKAMI

VEPŘOVÉ VÝPEČKY SE ZELÍM A HOUSKOVÝM (BRAMBOROVÝM) KNEDLÍKEM

VEPŘOVÝ NEBO KUŘECÍ ŘÍZEK, VAŘENÝ BRAMBOR, KYSELÁ OKURKA

SMAŽENÝ SÝR, VAŘENÝ BRAMBOR, TATARKA

MOŽNOST ZMĚNY PŘÍLOHY S POPLATKEM

Máte zájem o zasílání týdenního menu? Napište nám na provoz@k2cb. cz

Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi 1 3 7 9

150g Vinná klobása, dip z křemžské hořčice, hranolky 1 3 7 10

150g Kuřecí nudličky v jemné paprikové omáčce, máslové špecle 1 3 7 9

150g Filírovaný kuřecí steak, bulgurové rizoto s houbami a kapkou smetany 1 7 9

150g Zapečená quesadilla s trhaným vepřovým a cheddarem, jalapeño dressing 1 3 7 9

150g Bramborové knedlíky plněné uzeném z komína, smažená cibulka, kysané zelí 1 3 7

150g Vepřová panenka sous-vide, jemná gorgonzolová omáčka, šťouchané brambory s pancettou 1 7 9

Thajská kuřecí s koriandrem

Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou, čerstvou zeleninou a salátkem coleslaw

Zadělávaná vepřová panenka ve špenátu se šťouchaným bramborem

Gnocchi quattro formaggi s baby špenátem

Čerstvý salát na míru s domácí focacciou

Kapustová s klobásou 40, -

Pečená vepřová krkovice s brambory mačkanými se smetanou zelný salátek 170, -

Vepřové nudličky restované s klobásou, cibulí, žampiony na pivě podávané s rýží 165, -

Boloňské lasagne zapečené s hovězím masem a bešamelem a goudou 185, -

Menu: Kapustová s klobásou -Vepřové nudličky restované s klobásou, cibulí, žampiony na pivě podávané s rýží 185, -

Polévky

Dršťková 1

Hrachová s uzeným masem 1

(Polévka jako součást hlavního jídla za 30)

Hlavní jídla

150g Vepřové nudličky na houbách, houskový knedlík 1 7

150g Vepřové ledvinky na slanině, rýže 1

150g Holandský řízek, bramborová kaše, kyselá okurka 1 3 7

5ks Buřty na pivě, chléb 1

4ks Domácí povidlové knedlíčky, sypané tvarohem, máslo, cukr 1 7

Hovězí vývar s masem, nudlemi a játrová rýže 1 3 7

Květáková s vejci 1 7 3

150g Rozlítaný španělský ptáček z hovězího masa, jasmínová rýže / houskový knedlík 1 3 7 10

1/4 Pečená kachna na kmíně, dušené červené zelí, bramborový a houskový knedlík 1 3 7

120g Smažené sýrové duo, domácí tatarská omáčka, vařené brambory 1 3 7 10

150g Vepřová plec zadělávaná v kapustě, šťouchané brambory

150g Krůtí špíz s klobásou, cibulí a paprikou, chipotle majonéza, americké brambory 3

0, 25l Francouzská cibulačka se sýrovým toastem (k menu 35 Kč)

150g Steak z lososa na zeleninovém kuskusu, bazalkový dip, citron

150g Vepřové výpečky, domácí bramborový knedlík, kysané zelí

100g Smažená jihočeská niva, pažitkové brambory, domácí tatarská omáčka

Lososová se zeleninou

Plněná paprika v rajské omáčce s domácími houskovými knedlíky

Zapečené těstoviny s uzeným masem a salátkem

Vepřová panenka na houbách se šťouchanými brambory

Bílá zelná s uzeným masem

Kuře na paprice těstovina tarhoňa

Pečená salsiccia bramborová kaše, rajčatový salát

Těstovinový salát s tuňákem paprika, kukuřice, rajčata, okurka, olivy

Malloreddus funghi sardské noky, vepřová panenka, houbovo-lanýžová omáčka, pecorino

Milanesa a la Napolitana vepřový řízek, rajčatová omáčka, šunka, mozzarella, parmezán, pečené brambory s rozmarýnem

FUSION vepřová panenka, mozzarella, niva, žampiony, rukola

Šumavská bramboračka

Strapačky se zelím a uzeným masem, smažená cibulka

Steak z vepřové krkovice, rozmarýnové brambory, česnekový dip

Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky

Fish and chips, hráškové pyré, majonéza

Krémové houbové risotto, filírovaná vepřová panenka, Grana Padano, rukola

Dezert dle nabídky

-------Výběr ze stálého menu - součást polední nabídky-----

Solnický hovězí smash burger, (cheddar, zauzená majonéza, smažená cibule, kyselá okurka), smažené bramborové chipsy, jalapeňo dip

Zauzená vepřová žebra s BBQ omáčkou, hořčice, křen, solnický chléb

Steak z hovězí svíčkové, parmazánové krokety, fazolky balené ve slanině, pepřová omáčka

Kuřecí prsní řízek, Vídeňský bramborový salát, brusinky

Caesar s vejcem 63° a kuřecím masem, ančovičkový dresink, máslové krutony,

Bramborový krém s uzeným masem a křenem 1 6 7 9

TIP ŠÉFKUCHAŘE: INDICKÉ KRŮTÍ KARI s čerstvými rajčaty, kokosovým mlékem, zázvorem a římským kmínem, Basmati rýže (bez lepku) 3 7 9

1. BUFFALO KUŘECÍ PRSA pečená v pikantní marinádě, restovaná kukuřice s chilli, pečené mladé brambůrky, česnekový dip (bez lepku) 7 9

2. VEPŘOVÁ KRKOVICE se smaženými bramborami, cibulí a slaninou, pepřová omáčka (bez lepku) 3 7 9 10

3. TĚSTOVINY PUTTANESCA v rajčatové omáčce s šalotkou, kapary, česnekem, cibulí a černými olivami a tuňákem nakládaném v olivovém oleji strouhaný sýr Parmazán 1 3 4 7 9

Zelná

100 g Svíčková na smetaně, housk. Kn

100 g Znojemská hovězí pečeně, rýže

150 g Vepřové výpečky, bramb. kn, zelí

100 g Hovězí maso, koprová omačka, houskový knedlík

260 gPečené kuřecí stehno, brambor, okurka

260 gPečené kuřecí stehno, bramb. kn, červ. zelí

150 g Vepřové nudličky po Mexicku, hranolky/brambor, tatarská omáčka

150 g Přírodní vepřový plátek, hranolky/ brambor, tatarská omáčka

150 g Čočka na kyselo, uzena krkovice, okurka

150 g Čočka na kyselo, opečená klobása, okurka

100 g Smažený hermelin, hranolky/brambor, tatarská omáčka

Vývar s kapáním

Vařené hovězí zadní, koprová omáčka, houskový knedlík

Plátek pomalu pečené vepřové krkovičky provoněné na grilu, lehký bramborový salát

Vařené hovězí zadní, sladkokyselá máslová mrkvička, vařené brambory

Pomalu pečený bůček s kmínem a solí, šumavský drbák, kysané zelí

Grilovaný krůtí steak, smetanová houbová omáčka s hříbky, jasmínová rýže

Pomalu tažený starovídeňský tafelspitz, restované brambory, jablečný křen, pažitkový dip

Vídeňský telecí řízek „jak má bejt“, lehký bramborový salát

Jihočeská bramboračka

Výpečky z libové vepřové plece pečené na kmínu, česneku a cibuli, kysané roudenské zelí, bramborový knedlík

Plněný paprikový lusk přelitý rajskou omáčkou, houskový knedlík nebo těstoviny

Katův šleh z vepřové kýty čerstvé kapie, cibule, feferonky a tomata, steakové hranolky

100g Sedlácká krůtí paštika s brusinkami, cibulovou marmeládou a pečivem

0, 25l Hovězí vývar s masem, zeleninou a celestýnkými nudlemi

280g Kuřecí rizotto se sýrem a kyselou okurkou

100g Cmunda po kaplicku

150g Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou, houskovým knedlíkem nebo těstovinami

1ks Pečené kuřecí stehno na divoko se šťouchaným bramborem a salátkem

130g Pikantní hovězí nudličky s hranolky

150g Smažená krkovice po židovsku s bramborovou kaší nebo vídeňským salátem, citron

1ks Čokoládový cheesecake s rozvarem z lesního ovoce

Česnečka

Kachní stehno, bramborový knedlík, zelí

Gordon Bleu, bramborová kaše

Kuřecí směs se žampiony, rýže

Slovenská fazolková se smetanou 1 7

Slovenská fazolková se smetanou 1 7

ZVÝHODNĚNÉ MENU: Fazolková + Krumlovský drak, hranolky 1 3 7

Krumlovský drak, hranolky 1 3 7

Šopský zeleninový salát s kuřecím masem, toast 1 7

Sýrové lasagne s kuřecím masem 1 7

Smažené rybí filé s kokosem, bramborová kaše, citron 1 3 4 7

Marinovaná vepřová krkovička, americký brambor, bylinkový dip 3 7

Svíčková hovězí pečeně, houskový knedlík, brusinky, citron 1 3 7 9 10

Králík na divoko, bramborový knedlík, špenát 1 3

Česnečka s uzeným masem, opečeným chlebem a sýrem gouda 1 3 7

Tomatová s tarhoňou a parmazánem 1 3 7

Ks Pečené kuřecí stehno, cuketová nádivka s žemlí, zeleninový salátek 1 3 7

150g Špikovaný hovězí váleček s houbovou omáčkou zjemněnou smetanou, houskové knedlíky 1 3 6 7

150g Vepřová játra na grilu s cibulkou a pečenou anglickou slaninou, hranolky, tatarská omáčka 1

150g Kuřecí špíz s cuketou, paprikou a červenou cibulí s bylinkovou omáčkou, krokety 1 3 7

300g Domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem, kysané zelí 1 3 7

120g Smažený sýr gouda, nové brambory s petrželkou a máslem, domácí tatarka 1 3 7 10

300g Švestkové knedlíky z bramborového těsta s praženou sladkou strouhankou, cukrem a máslem 1 3 7

150g Malý salát z trhaných listů s parmazánem 7

200g Hranolky s belgickou omáčkou, se slaninou a smaženou cibulkou

Ks Medovník 1 3 7

Horké višně s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 3 7

0, 3l Domácí bezová limonáda s mátou a citronem

Cibulačka s opečeným rohlíkem

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

180g Hovězí karbanátek s balkánským sýrem, americké brambory, tzatziki + vývar

250g Pečená kachní čtvrtka s červeným zelím, mix knedlíků + vývar

120g Smažená gouda s domácí tatarkou, hranolky

Jihočeská bramboračka s houbami

Hovězí burger s restovanou slaninou, zeleninou, lanýžovou majonézou, domácí steakové hranolky

Slovenské halušky s uzeným masem a kysaným zelím, smažená cibulka

Kynuté knedlíky plněné maruńkami, máslo, cukr, tvaroh

Kuřecí vývar s nudlemi

Domácí sekaná, bramborová kaše, zelný salát s červenou řepou

Guláš Petra Voka, housková knedlík

Smažený sýr po pastýřsku, brambory, domácí tatarská omáčka

Lotrinské špagety

Kuřecí gril mix, míchaný zeleninový salát, bylinkový dresink, pečivo

Italská rajčatová polévka s bazalkou a kuskusem 1 3 7 9

280 g Halušky se zelím a uzeným masem, vídeňská cibulka 1 3 7 12

150 g Kuřecí špíz se slaninou a zeleninou, pečený brambor, ďábelská majonéza 1 3 7 9 10

150 g Hov. burger s hermelínem, slaninou, rajčetem a salátem, hranolky, brusin. majonéza 1 3 7 10 11

180 g Pomalu pečená krkovička s dušeným červeným zelím, bramborový knedlík 1 3 9

150 g Vepřové medailonky z panenky se švestkovou omáčkou, bramborové dukátky 1 7 9 12

Batátovo mrkvová s mungo fazolemi

Fazolková vege smetanová na kyselo s bramborem 6

Srbská rajčatovo papriková směs s hráškem s vege párkem 6

Srbská rajčatovo papriková směs s hráškem s pečenými žampiony a hlívou

Farmářské hranolky/ Bylinkový kuskus

Sladká středa: Pohankové palačinky s ovocnou náplní