Pardubice

Frankfurtská ,s klobásou

Hovězí svíčková pečeně,,domácí karlovarský knedlík, citron, brusinky

Přírodní kuřecí kapsa se šunkou a sýrem,,šlehaná bramborová kaše, okurkový salátek

Vepřový řízek z kotlety v bramboráku (ondráš),,salátek z červeného a bílého zelí

0,3l frankfurtská polévka s bramborem 1 6 7 9

0,3l hovězí vývar s kapáním 1 3 6 7

150g vepřové výpečky, špenát, bramborový knedlík 1 6 7

350g špagety s kuřecím masem a rajčatovou omáčkou, parmezán 1 3 6 7 9 13

120g pražská hovězí pečeně, rýže (houskový knedlík) 1 6 7

120g smažený eidam se šunkou, vařené brambory, tatarská omáčka 1 3 6 7 9 10 12 13

150g vepřový steak „dřevorubec“, steakové hranolky, česnekový dresink (vepřová krkovice) 1 3 6 7 9 10 13

150g smažený kuřecí řízek plněný sýrem, bramborová kaše, červená řepa 1 3 6

200g rumpsteak z mladého býčka s pikantní omáčkou, steakové hranolky 1 3 6 7 9 13

Franktfurská S PÁRKEM A BRAMBOREM 0, 25L 55, - 1, 7, 12

Hovězí vývar z žebra TRHANÁ HOVĚZÍ ŽEBRA, KOŘENOVÁ ZELENINA A SMAŽENÉ NUDLE ZE STROUHANKY 0, 35 L 89, - 1, 3, 7, 9, 12

Krémová kulajda s vejcem restované brambory grenaille, lesní houby, čerstvý kopr, koprový olej 0, 35 l 89, - 3, 7, 12

pomalu pečená krkovice S CHORIZEM A CIBULÍ, RESTOVANÉ BRAMBOROVÉ ŠPALÍČKY, DOMÁCÍ NAKLÁDANÁ ZELENINA 200 G 269, - 1, 3, 7, 9, 12

Holandský řízek smažený ve světlé strouhance, mléčná bramborová kaše, hrubý okurkový salát s koprem, zakysaná smetana 200 g 249, - 1, 3, 7, 10, 12

Španělský maxiptáček z kulaté plece plněný celým vejcem, slaninou, okurkou, cibulí a uzeninou, silná omáčka, jasmínová rýže 250 g 319, - 1, 3, 12

Salát s kozím sýrem šlehaný kozí sýr s rukolovým salátem, sous vide červenou řepou a marinovanou hruškou, malinový vinaigrette a ořechová strouhanka s mladými klíčky 300 g 249, - 1, 7, 8, 12

Penne con pomodoro ve smetanovo-tomatové omáčce, s grilovanými cherry rajčaty a sušenými tomaty, čerstvá rukola a strouhaný italský sýr 300 g 1, 3, 7, 12

Grilovaný tuňák filírovaný a obalený v černém sezamu, žluté krémové curry s kokosovým mlékem, jasmínová rýže, asijský salát s kešu ořechy 130g 329, - 4, 8, 11, 12

Kachní prso připravené na 58 °c, s grilovanou mladou brokolicí a svazkovou karotkou, bramborové pyré s hrubou hořčicí, telecí glace 200 g 329, - 1, 7, 10, 12

Degustace smažených sýrů tři druhy smažených sýrů v našich speciálních strouhankách tři druhy našich dresinků dvě přílohy a salát 210 g 369, - 1, 3, 7, 12

Polévka:

0, 33l Dle denní nabídky

Smažené/pečené ryby – cena dle váhy: porce cca 300-400g

100g Kapr (filet)

100g Pstruh (celá ryba)

100g Candát (filet)

100g Nilský okoun (filet)

100g Treska (filet)

100g Mořská štika (filet)

250g Marinované kapří hranolky, toast, česnekový dresink

1 ks Domácí zavináč, chléb

Uzené ryby: dle nabídky - cena dle váhy

Hlavní chody:

150g Cmunda po Kaplicku

Čočková s klobásou

Polévka podávaná jako samostatné jídlo

300g Šopský salát s balkánským sýrem, panenským olivovým olejem, opečený toast

Nabídka dne: Vepřová panenka, plněná sušenými rajčaty, hranolky, grilovací dresink

Vepřová kotleta po cikánsku, hranolky nebo jasmínová rýže

Holandský řízek, šťouchané brambory s pórkem, okurkový salát

Filírované kuřecí prsíčko, smetanová omáčka s lesními houbami, gnocchi, parmazán

Kuřecí steak na grilu, krokety, česnekový dresink

Steak z vepřové krkovice na grilu, sázené vejce, hranolky

Caesar salát s grilovanými kousky kuřecích prsou na římském salátu s krutonky, dresinkem, sypaný hoblinkami parmazánu

Výpečky, zelí/ špenát, houskový knedlík / bramborový knedlík

Vepřový nebo kuřecí řízek, vařený brambor /bramborový salát

Smažený sýr (Gouda), vařený brambor/ hranolky, tatarka

Česká bašta, výpečky, uzené, zelí, dvojí knedlík

Chicken curry s rýží nebo hranolkami

Curry se smaženým květákem s rýží nebo hranolkami (vgn, bzl)

Tofu curry s rýží nebo hranolkami (vgn)

Fish curry s norskou treskou s rýží nebo hranolkami

Smash burger

Double smash burger

Chicken burger

Kids burger

Smažák v housce

Smažák s hranolkami a tatarkou

Fish and chips

Kuřecí sandwich fresh

0, 33 l Hovězí vývar s masem a nudlemi

0, 33 l Dle denní nabídky

450g Mix gril pro dvě osoby (200g kuřecí steak, 200g vepřový steak, opečená klobása, slanina, sazená vejce)

750g Pečené vepřové koleno, křen, hořčice, kyselé okurky, chléb

150g Vepřová líčka na červeném víně, kořenová zelenina, šťouchané brambory s jarní cibulkou

150g Lehce pikantní masová směs, dušená rýže

300g 150g Salát „CAESAR“ s kuřecím masem, opečenou slaninou a krutony

100g/250g Trhané listy salátu s grilovaným kozím sýrem, červená řepa, med. Ořechy, balsamico, rozpečená bagetka

150g Vepřový vrabec, bílé zelí, variace knedlíků

120g Svíčková na smetaně s brusinkami, houskový knedlík

120g Smažený sýr, vařené brambory, domácí naše tatarská omáčka

120g Smažené trio sýrů, vařené brambory, našeí tatarská omáčka

150g Smažené kuřecí řízek, bramborová kaše, kyselý okurek, citron

150g Smažené vepřový řízky z panenky, domácí bramborový salát, citron

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou

Boršč se zakysanou smetanou

350g Grilovaný VEPŘOVÝ TOMAHAWK STEAK s fazolovými lusky na slanině, naše americké brambory

200g Váleček z VEPŘOVÉ PANENKY se čedarovou omáčkou, hranolky, trhaný salátek

200g Filírovaný KUŘECÍ STEAK s grilovanou zeleninou a bazalkovým pestem

150g BACON BURGER s hovězím masem, čedarem, salát coleslaw a hranolky, dip z pečeného česneku

180g Smažený duo řízků z VEPŘOVÉ KOTLETY a KUŘECÍHO PRSA se šlehanou bramborovou kaší / tradiční bramborový salát

180g KUŘECÍ NUDLIČKY "GYROS" hranolky a opečený pita chléb, tzatziki dip

160g MORAVSKÝ VRABEC z vepřové plece, kysané zelí, variace knedlíků

100g GRILOVANÝ CAMEMBERT přelitý brusinkami na trhaných salátových listech s rajčaty, okurkou a paprikou, bazalkový toust

120g SMAŽENÝ SÝR, hranolky, naše tatarská omáčka

100g Smažený dětský KUŘECÍ ŘÍZEK, hranolky, kečup