Pardubice

0, 25 l Sýrová polévka, máslové krutony 1 3 7 12

400g Čerstvé těstoviny, vyzrálé hovězí, česnek, sušená rajčata, smetana, pesto, rukola, Gran Moravia 1 7 12

400g Lososové krokety, fresh salát, cherry rajče, paprika, okurka, limetový dressing, ciabatta s citronovým olejem 1 4 7

Hovězí vývar s masem a nudlemi

Lokše plněné trhaným vepřovým masem, červené zelí

Smažená játra, hranolky, tatarská omáčka

BURGER se šťavnatým mletým vepřovým, hranolky, česneková majonéza

Grilovaná vepřová panenka s čedarovou omáčkou a zeleným pepřem, hranolky

Grilovaná vepřová kotleta, sázené vejce, americké brambory

Smažený kuřecí řízek, vařené brambory na másle, citron, sterilovaná okurka

Smažený vepřový řízek, vařené brambory na másle, citron, sterilovaná okurka

Pikantní masová směs, 2ks bramboráčky

Kuřecí prsíčko na grilu, hranolky, grilovací dresink

Smažený sýr eidam, vařené brambory, tatarská omáčka

Caesar salát, kuřecí maso, krutony, strouhaný parmazán

0,3l hovězí vývar s nudlemi 1 3 6 7 9 13

1ks pečené kachní stehno, moravské zelí, bramborový knedlík 1 3 6 7

150g hovězí roštěná na roštu, sázené vejce, hranolky / rýže 1 3 6

120g svíčková na smetaně, houskový knedlík (citron, brusinky, šlehačka) 1 6 7 9

250g fusilli s kuř. masem, listovým špenátem, smetanou a sýrem 1 3 6 7 9 13

150g kuřecí prsa smažená v kukuřičných lupíncích, vařené brambory / čerstvá zelenina, tatarská omáčka 1 3 6 7 9 10 12 13

150g "krakonošů oheň", hranolky (vepřové maso, cibule, smetana, chilli) 1 3 6 7 9 13

400g směs trhaných salátů s medovo-hořčičným dresinkem a grilovaným flank steakem 3 7 9 12

150g cheesburger 1 3 6 7 9 10 11

150g cheesburger, hranolky, tatarská omáčka 1 3 6 7 9 10 11 12 13

200g vepřový steak "dřevorubec", hranolky, beraní rohy, dresink (vepřová krkovice) 3 6 7 9 10

200g vepřová panenka s pepřovou omáčkou, hranolky 1 3 6 7 9 13

Franktfurská S PÁRKEM A BRAMBOREM 0, 25L 55, - 1, 7, 12

Hovězí vývar z žebra TRHANÁ HOVĚZÍ ŽEBRA, KOŘENOVÁ ZELENINA A SMAŽENÉ NUDLE ZE STROUHANKY 0, 35 L 89, - 1, 3, 7, 9, 12

Krémová kulajda s vejcem restované brambory grenaille, lesní houby, čerstvý kopr, koprový olej 0, 35 l 89, - 3, 7, 12

pomalu pečená krkovice S CHORIZEM A CIBULÍ, RESTOVANÉ BRAMBOROVÉ ŠPALÍČKY, DOMÁCÍ NAKLÁDANÁ ZELENINA 200 G 269, - 1, 3, 7, 9, 12

Holandský řízek smažený ve světlé strouhance, mléčná bramborová kaše, hrubý okurkový salát s koprem, zakysaná smetana 200 g 249, - 1, 3, 7, 10, 12

Španělský maxiptáček z kulaté plece plněný celým vejcem, slaninou, okurkou, cibulí a uzeninou, silná omáčka, jasmínová rýže 250 g 319, - 1, 3, 12

Salát s kozím sýrem šlehaný kozí sýr s rukolovým salátem, sous vide červenou řepou a marinovanou hruškou, malinový vinaigrette a ořechová strouhanka s mladými klíčky 300 g 249, - 1, 7, 8, 12

Penne con pomodoro ve smetanovo-tomatové omáčce, s grilovanými cherry rajčaty a sušenými tomaty, čerstvá rukola a strouhaný italský sýr 300 g 1, 3, 7, 12

Grilovaný tuňák filírovaný a obalený v černém sezamu, žluté krémové curry s kokosovým mlékem, jasmínová rýže, asijský salát s kešu ořechy 130g 329, - 4, 8, 11, 12

Kachní prso připravené na 58 °c, s grilovanou mladou brokolicí a svazkovou karotkou, bramborové pyré s hrubou hořčicí, telecí glace 200 g 329, - 1, 7, 10, 12

Degustace smažených sýrů tři druhy smažených sýrů v našich speciálních strouhankách tři druhy našich dresinků dvě přílohy a salát 210 g 369, - 1, 3, 7, 12

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou

Boršč se zakysanou smetanou

350g Grilovaný VEPŘOVÝ TOMAHAWK STEAK s fazolovými lusky na slanině, naše americké brambory

200g Váleček z VEPŘOVÉ PANENKY se čedarovou omáčkou, hranolky, trhaný salátek

200g Filírovaný KUŘECÍ STEAK s grilovanou zeleninou a bazalkovým pestem

150g BACON BURGER s hovězím masem, čedarem, salát coleslaw a hranolky, dip z pečeného česneku

180g Smažený duo řízků z VEPŘOVÉ KOTLETY a KUŘECÍHO PRSA se šlehanou bramborovou kaší / tradiční bramborový salát

180g KUŘECÍ NUDLIČKY "GYROS" hranolky a opečený pita chléb, tzatziki dip

160g MORAVSKÝ VRABEC z vepřové plece, kysané zelí, variace knedlíků

100g GRILOVANÝ CAMEMBERT přelitý brusinkami na trhaných salátových listech s rajčaty, okurkou a paprikou, bazalkový toust

120g SMAŽENÝ SÝR, hranolky, naše tatarská omáčka

100g Smažený dětský KUŘECÍ ŘÍZEK, hranolky, kečup

0, 33 l Hovězí vývar s masem a nudlemi

0, 33 l Dle denní nabídky

450g Mix gril pro dvě osoby (200g kuřecí steak, 200g vepřový steak, opečená klobása, slanina, sazená vejce)

750g Pečené vepřové koleno, křen, hořčice, kyselé okurky, chléb

150g Vepřová líčka na červeném víně, kořenová zelenina, šťouchané brambory s jarní cibulkou

150g Lehce pikantní masová směs, dušená rýže

300g 150g Salát „CAESAR“ s kuřecím masem, opečenou slaninou a krutony

100g/250g Trhané listy salátu s grilovaným kozím sýrem, červená řepa, med. Ořechy, balsamico, rozpečená bagetka

150g Vepřový vrabec, bílé zelí, variace knedlíků

120g Svíčková na smetaně s brusinkami, houskový knedlík

120g Smažený sýr, vařené brambory, domácí naše tatarská omáčka

120g Smažené trio sýrů, vařené brambory, našeí tatarská omáčka

150g Smažené kuřecí řízek, bramborová kaše, kyselý okurek, citron

150g Smažené vepřový řízky z panenky, domácí bramborový salát, citron

Šumavská bramboračka s houbami 1 1 8

180g Konfitovaná hovězí líčka na červeném víně a kořenové zelenině, podávaná s bramborovou kaší, dekorovaná karotkovým chipsem 1 1 7 9

180g Trhaná pomalu tažená vepřová krkovice, zdobená marinovanou cibulí, servírovaná s pečenou bramborou plněnou, pažitkovým žervé s ředkvičkami 1 1 3 7 9

Objednávky jídel sebou přijímáme na tel. čísle 602 392 186

0, 33l Dršťková z hlívy ústřičné

0, 33l Zelňačka s uzeninou

200g Grilovaná vepřová krkovice se sázeným vejcem, hranolky a dresink

200g Vepřový řízek s bramborovým salátem

150g Grilované kuřecí prso s grilovanou zeleninou a bylinkovýmn pestem

200g Grilovaná vepřová panenka s pepřovou omáčkou a grenaillemi

150g Hovězí líčka na červeném víně s bramborovou kaší

150g Smažená gouda, hranolky, tatarská omáčka

250g Pečené kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

200g Telecí řízečky s bramborovou kaší a zelným salátkem

Čočková s klobásou

Polévka podávaná jako samostatné jídlo

300g Šopský salát s balkánským sýrem, panenským olivovým olejem, opečený toast

Nabídka dne: Vepřová panenka, plněná sušenými rajčaty, hranolky, grilovací dresink

Vepřová kotleta po cikánsku, hranolky nebo jasmínová rýže

Holandský řízek, šťouchané brambory s pórkem, okurkový salát

Filírované kuřecí prsíčko, smetanová omáčka s lesními houbami, gnocchi, parmazán

Kuřecí steak na grilu, krokety, česnekový dresink

Steak z vepřové krkovice na grilu, sázené vejce, hranolky

Caesar salát s grilovanými kousky kuřecích prsou na římském salátu s krutonky, dresinkem, sypaný hoblinkami parmazánu

Výpečky, zelí/ špenát, houskový knedlík / bramborový knedlík

Vepřový nebo kuřecí řízek, vařený brambor /bramborový salát

Smažený sýr (Gouda), vařený brambor/ hranolky, tatarka

Česká bašta, výpečky, uzené, zelí, dvojí knedlík

0,25l gulášová polévka 1 7

130g červené kuřecí curry, rýže basmati/kuřecí maso, šalotka, cuketa, karotka, kokosové mléko, červená curry pasta, zázvor, koriandr/ 1 7 12

400g čerstvé těstoviny, neapolské ragú, grana padano / vepřové, hovězí maso, rajčata san marzano, česnek, rukola/ 1 7 12