Praha 2

MINESTRONE - italská polévka z čerstvé zeleniny s parmazánem

INSALATA DI BURRATA E POMODORI - čerstvá burrata, rukola, rajčata, česnek, bylinky, slaninový chips, bagetka

RISOTTO CON GORGONZOLA E PERE - krémové risotto s gorgonzolou a hruškou a vlašskými ořechy

LASAGNE BOLOGNESE - zapečené široké nudle prokládané masovým ragú a bešamelem, sypané parmazánem

VEPŘOVÉ PO BURGUNDSKU, BRAMBOROVÁ KAŠE - pomalu dušené vepřové maso na červeném víně s kořenovou zeleninou, bramborová kaše

PIZZA CAPRICCIOSA - tomaty, mozzarella, šunka, žampiony, oregano

🥣 Polévka

ZUPPA DI FAGIOLI CON PANCETTA CROCCANTE - italská fazolová polévka s křupavou pancettou –

🍝 Pasta

SPAGHETTI AL PESTO DI BASILICO CON POMODORI SECCHI E STRACCIATELLA - špagety s bazalkovým pestem, sušenými rajčaty a krémovou Stracciatellou –

GNOCCHI CON PETTO DI POLLO, SPINACI E GRANA PADANO D. O. P. - bramborové noky s kuřecím masem a listovým špenátem v jemné smetanové omáčce se sýrem Grana Padano D. O. P. –

RIGATONI CON RAGÙ DI FILETTO DI MAIALE AL VINO ROSSO E PECORINO ROMANO D. O. P. - rigatoni s ragù z vepřové panenky pomalu dušeným na červeném víně a kořenové zelenině se sýrem Pecorino Romano D. O. P. –

🍕 Pizza

PIZZA BIANCA CON PANCETTA, GORGONZOLA DOLCE E ZUCCHINE - mozzarella fior di latte, uzená scamorza, gorgonzola dolce, pancetta affumicata, restovaná cuketa a čerstvá bazalka –

PIZZA DIAVOLA PICCANTE CON OLIVE - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, Grana Padano D. O. P., pikantní salám Ventricina, olivy Taggiasca, oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

🍰 Dezert

TIRAMISÙ DELLA CASA - tradiční italský domácí dezert z mascarpone, amaretta a kávy –

Celerová polévka

Vepřové rizoto po Srbsku se sypaným sýrem a kyselou okurkou

Smažený sýr s hranolky a tatarkou