Praha 2

Zelná s klobásou 1, 9

Uzený vývar s masem a rýží 9

Cikánská hovězí pečeně, houskové knedlíky 1, 3, 7

CORDON BLEU z kuřecího masa, bramborová kaše, kyselá okurka 1, 3, 7

Vepřové ledvinky na slanině, dušená rýže 1

Spaghetti aglio olio e peperoncino 1, 3, 7, 12

Uzený vývar s masem a rýží + Vepřové maso v mrkvi, vařené brambory 1, 9

Květáková polévka (polévka je zdarma k hlavnímu jídlu)

Banketní řízečky s bramborovou kaší

Mix masa a zeleniny s bramboráčky

Králík na smetaně s houskovým knedlíkem

Penne Amatriciana s parmazánem

🥣 Polévka

ZUPPA DI FAGIOLI CON PANCETTA CROCCANTE - italská fazolová polévka s křupavou pancettou –

🍝 Pasta

SPAGHETTI AL PESTO DI BASILICO CON POMODORI SECCHI E STRACCIATELLA - špagety s bazalkovým pestem, sušenými rajčaty a krémovou Stracciatellou –

GNOCCHI CON PETTO DI POLLO, SPINACI E GRANA PADANO D. O. P. - bramborové noky s kuřecím masem a listovým špenátem v jemné smetanové omáčce se sýrem Grana Padano D. O. P. –

RIGATONI CON RAGÙ DI FILETTO DI MAIALE AL VINO ROSSO E PECORINO ROMANO D. O. P. - rigatoni s ragù z vepřové panenky pomalu dušeným na červeném víně a kořenové zelenině se sýrem Pecorino Romano D. O. P. –

🍕 Pizza

PIZZA BIANCA CON PANCETTA, GORGONZOLA DOLCE E ZUCCHINE - mozzarella fior di latte, uzená scamorza, gorgonzola dolce, pancetta affumicata, restovaná cuketa a čerstvá bazalka –

PIZZA DIAVOLA PICCANTE CON OLIVE - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, Grana Padano D. O. P., pikantní salám Ventricina, olivy Taggiasca, oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

🍰 Dezert

TIRAMISÙ DELLA CASA - tradiční italský domácí dezert z mascarpone, amaretta a kávy –

Hovězí vývar s masem a nudlemi 1 3 9

Hovězí vývar s masem a nudlemi, čerstvé pečivo 1 3 9

Červená zelňačka s paprikovou klobásou a bramborem 1

Červená zelňačka s paprikovou klobásou a bramborem, čerstvé pečivo 1 3

150g Smažené řízečky (vepřové, kuřecí) s máslovým vařeným bramborem 1 3 7

150g Smažený sýr (eidam, hermelín) s máslovým vařeným bramborem 1 3 7

0, 31 Domácí vychlazená limonáda z citrusů a máty

300g Cuketovo - květákové placičky podávané s česnekovým dipem 1 3 7

250g Pečené kuřecí stehno na paprice zjemněné smetanou podávané s vařenými kolínky 1 3 7

150g Grilovaná marinovaná vepřová krkovice s restovanými zelenými fazolovými lusky na anglické slanině s volským okem a smaženými bramborovými hranolky 1 3

300g Kuřecí řízečky v bramborákovém těstíčku s čerstvým coleslaw salátem 1 3 7

150g Pečená domácí sekaná se sýrem a jarní cibulkou s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem 1 3 7

300g César (led. salát, cherry rajčata, kuř. maso, dresink, parmazán, toast) 1 3 7

200g Šopský salát (rajče, paprika, okurka, balkánský sýr) 7

1 Ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 7

2 ks Palačinky s nutellou, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 1 3 7

Květáková s vejcem

150g Vepřo – knedlo – zelo, pečená vepřová plec, bílé zelí, variace knedlíků

150g Kuřecí řízek „Ondráš“ v domácím bramborákovém těstě, zelný salát s křenem a feferony

150g Bavorské špecle s trhaným kachním masem, červené brusinkové zelí, smažená cibulka

150g Smažené sýrové duo (gouda + uzený sýr), vařené brambory, domácí tatarská omáčka

150g Grilovaný kuřecí špíz se slaninou, cibulí a paprikami, šťouchané brambory s jarní cibulkou, pikantní dip

150g Smažený holandský řízek, bramborová kaše, kyselá okurka

300g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, bílé zelí, smažená cibulka

150g Smažené kuřecí řízečky, domácí bramborový salát, citrón

130g Caesar salát s filírovaným kuřecím prsem, slaninovým chipsem, krutóny, dresinkem a římským salátem, strouhaný italský sýr

Hovězí vývar s masem a zeleninou, nudle 1 3 7 9

150g Kuřecí na paprice, rýže/houskový knedlík 1 3 7

150g Treska na grilu, bramborová kaše 1 3 4 7

150g Smažené žampióny, vařený brambor, tatarská omáčka 1 3 7

Zelňačka s klobásou

Liboví moravští vrabci z vepřové plece, karamelizované zelí se špekem, bramborové knedlíky, šťáva z výpeku

Vepřová panenka sous vide s pepřovou demi glace, zelenými fazolkami se slaninou a šťouchanými bramborami s jarní cibulkou

Kuřecí roláda se sušenými rajčaty, parmskou šunkou, baby špenátem, čerstvé těstoviny s bazalkovým pestem, parmazán

Smažený květák, petrželové brambory, tatarská omáčka

Caesar salát s grilovanými krevetami, ančovičkovou zálivkou, parmazánem a opečenými krutony

Brokolicový krém

MENU DNE: Brokolicový krém + 150g Kuřecí nudličky na kari s dušenou rýží Basmati

150g Vepřové medailonky z panenky, farmářské brambory, česnekový dip

150g Smažený krůtí řízek s bramborovou kaší

150g Kuřecí nudličky na kari, dušená rýže Basmati

Dršťková z hlívy ústřičné

Hovězí vývar s masem a nudlemi

MENU 1 - Špekové knedlíky, bílé zelí, smažená cibulka + polévka

MENU 2 - Vepřová plec na paprice, houskový knedlík (rýže) + polévka

Vepřový steak z krkovičky na grilu, mačkaný brambor

Nudličky z vepřové panenky, hořčičná omáčka, krokety

Kuřecí směs po sečuánsku, přílohové bramboráčky (dušená rýže)

Špagety aglio olio, parmazánové hoblinky

Špekové knedlíky, bílé zelí, smažená cibulka

Vepřová plec na paprice, houskový knedlík (rýže)

DEZERT: Domácí jablečný štrůdl s rozinkami a šlehačkou

POLÉVKA Silný slepičí vývar vývar s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi

Gulášová z hovězího krku a brambor

Hovězí medailonky ze svíčkové z nejjemnější hovězí části s fazolkami a slaninou, grenaile bramborami a silnou masovou šťávou

Hovězí steak se sázeným vejcem, anglickou slaninou bramborovými hranolky a silnou masovou šťávou

Hovězí burger v máslové briošce s čerstvou majonézou, slaninou, červenou cibulí, nakládanou okurkou, rajčetem a bramborovými hranolky s bylinkovou solí

Vepřová panenka připravovaná metodou sous-vide se zelenými fazolkami a slaninou, pečenými mladými bramborami a silnou masovou šťávou

Hovězí po burgundsku na červeném víně s máslovou bramborovou kaší, restovanou zeleninou, slaninou, nakládanými cibulkami a žampiony

Drůbeží játra restované na sádle s cibulí, kmínem a dušenou jasmínovou rýží

Kroupové rizoto s vepřovou pečení, restovanými hříbky, růžičkovou kapustou, špenátem, hráškem, bílým vínem a sýrem Gran Moravia

Smažený řízek z kuřecího prsa, obalený v trojobalu, smažený na sádle s domácím bramborovým salátem citrónem

Quesadilla tortilla s trhaným kuřecím masem, fazolemi a sýrem gouda se zakysanou smetanou a rajčatovou salsou

Stroganoff kuřecí nudličky s kyselou okurkou, anglickou slaninou, čerstvými žampióny a dušenou jasmínovou rýží

Kynutý knedlík plněný povidly s vanilkovou omáčkou, sypaný mákem a cukrem

Řecký salát se sýrem feta, černými olivami, oreganem a rozpečenou bagetou

Krém z pečeného celeru s modrým sýrem

300g penne arabiatta

150g penne a kuřecí nudličky ve smetanové omáčce

150g záhorácký závitek

300g caesar salát s grilovaným kuřetem

Boršč 1 7 9

150g Hovězí na houbách s rýží 1 3 7

300g Špenátové lasagne s kuřecím masem a smetanou, zapečené čedarem 1 3 7

150g Smažený sýrový trojboj s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou 1 3 5 6 7 10 11

300g Těstovinový salát s čerstvou zeleninou, kuřecím masem a jogurtem 7