Praha 2

MINESTRONE - italská polévka z čerstvé zeleniny s parmazánem

INSALATA DI BURRATA E POMODORI - čerstvá burrata, rukola, rajčata, česnek, bylinky, slaninový chips, bagetka

RISOTTO CON GORGONZOLA E PERE - krémové risotto s gorgonzolou a hruškou a vlašskými ořechy

LASAGNE BOLOGNESE - zapečené široké nudle prokládané masovým ragú a bešamelem, sypané parmazánem

VEPŘOVÉ PO BURGUNDSKU, BRAMBOROVÁ KAŠE - pomalu dušené vepřové maso na červeném víně s kořenovou zeleninou, bramborová kaše

PIZZA CAPRICCIOSA - tomaty, mozzarella, šunka, žampiony, oregano

🥣 Polévka

ZUPPA DI FAGIOLI CON PANCETTA CROCCANTE - italská fazolová polévka s křupavou pancettou –

🍝 Pasta

SPAGHETTI AL PESTO DI BASILICO CON POMODORI SECCHI E STRACCIATELLA - špagety s bazalkovým pestem, sušenými rajčaty a krémovou Stracciatellou –

GNOCCHI CON PETTO DI POLLO, SPINACI E GRANA PADANO D. O. P. - bramborové noky s kuřecím masem a listovým špenátem v jemné smetanové omáčce se sýrem Grana Padano D. O. P. –

RIGATONI CON RAGÙ DI FILETTO DI MAIALE AL VINO ROSSO E PECORINO ROMANO D. O. P. - rigatoni s ragù z vepřové panenky pomalu dušeným na červeném víně a kořenové zelenině se sýrem Pecorino Romano D. O. P. –

🍕 Pizza

PIZZA BIANCA CON PANCETTA, GORGONZOLA DOLCE E ZUCCHINE - mozzarella fior di latte, uzená scamorza, gorgonzola dolce, pancetta affumicata, restovaná cuketa a čerstvá bazalka –

PIZZA DIAVOLA PICCANTE CON OLIVE - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, Grana Padano D. O. P., pikantní salám Ventricina, olivy Taggiasca, oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

🍰 Dezert

TIRAMISÙ DELLA CASA - tradiční italský domácí dezert z mascarpone, amaretta a kávy –

Hovězí vývar s vejcem a nudlemi

Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka

Tagliatelle s lososem a smetanou, jarní cibulka

Hovězí Kung pao, jasmínová rýže

Grilovaný kuřecí Supreme sous vide, batátové hranolky, holandská omáčka

Ciabatta sendvič, marinovaný losos grawlax, domácí papatas

Smažený sýr Gouda, vařené brambory, tatarská omáčka

Grilovaný hovězí Hanger Steak, brambora pečená v alobalu, smetanovo lišková omáčka

Asijský zelný salát se sezamovým dresinkem

Jahodová Pavlova

ŽAMPIONOVÝ KRÉM se smetanou a parmazánem

150g PIKANTNÍ KUŘECÍ KATŮV ŠLEH s restovanou čerstvou zeleninou a chilli papričkami s dušenou jasmínovou rýží

350g VEPŘOVÁ ŽEBRA TEXAS pečená na medu a BBQ s opečenými bylinkovými brambory a salátkem Coleslaw

300g TORTILLA S TRHANÝM HOVĚZÍM MASEM, cheddarem a grilovanou zeleninou s hranolkami a dipem Mexicana

STÁLÁ MINUTKOVÁ NABÍDKA TÝDNE:

180g GURMÁNSKÁ PLJESKAVICE se sýrem, opečenými bylinkovými brambory, zeleninovým salátkem a ajvarem

150g JACK DANIELS BURGER s cheddarem, slaninou, okurkou, rajčetem, Jack Daniels dip, hranolkami a tatarkou

150g BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, cheddarem, BBQ, kys. okurkou, rajčetem, rukola, hranolkami a tatarkou

250g QUESADILLA S KUŘECÍM MASEM, cheddarem, slaninou, jalapeňos, rajčaty, cibulkou s dipem a hranolkami

150g SMAŽENÝ KUŘECÍ / VEPŘOVÝ ŘÍZEK s vařenými petrželovými brambory / hranolky, citronem a naší tatarkou

150g KUŘECÍ STRIPSY obalované v kukuřičných cornflakes s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÁ NIVA v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÝ SÝR EIDAM v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

Minestrone

Pilaf z kuřecího masa s rozinkami, mrkví, ořechy a blízkovýchodním kořením

Květákové kuličky plněné rýží a mozzarellou, podávané s batátovým pyré a salátem

Cibulová polévka s opečeným chlebem a sýrem

„Pštrosí vejce bramborová kaše, okurka

Houbové rizoto se smetanou a parmezánem

Hráškový krém s parmskou šunkou

Linguine se srdcovkami, cherry rajčaty v omáčce z bílého vína

Tagliatelle s hovězí svíčkovou, rukolou a parmesánem

Mix mořských ryb na grilu, grilovaná zelenina, chřest

Hovězí vývar s masem a zeleninou, nudle 1 3 7 9

150g Kuřecí na paprice, rýže/houskový knedlík 1 3 7

150g Treska na grilu, bramborová kaše 1 3 4 7

150g Smažené žampióny, vařený brambor, tatarská omáčka 1 3 7

Krém z medvědího česneku 0, 25 l krémová polévka z jarní čerstvé bylinky, máslové krutony a jarní cibulka

Slávky na pivu Ducassis 400g čerstvé slávky na pivu z černého rybízu a domácí bageta

Caesar salát s kuřetem 300g listy římského salátu s domácím dresinkem, slanina, parmazán, grilované kuře, česnekové krutony a domácí bageta

Tuna burger 150g grilovaný tuňákový burger, domácí sezamová houska, limetková majonéza, kyselý špenát a malé hranolky Bruxx

Krůta po burgundsku 150g dušené kostky krůtích prsou s omáčkou z červeného vína, houbový cous-cous a kořenová zelenina

Kachní prsa s cibulovou kaší 150g plátky pečeného kachního prsa, bramborová kaše s cibulí, omáčka z uzených kostí a porek v másle

Drůbeží s drožďovými noky

Pražský vepřový závitek se šunkou a hráškem, bramborovo-mrkvové pyré

Zeleninové fajitas zapečené v tortille s goudou, dip jalapeños

Thajská kuřecí

Melounové Gazpacho 7

Vepřová panenka 1 3 7

Gyros 1 7

Vareniky 1 3 7

Tvarohové knedlíky 1 3 7

Salát s Halloumi 1 7

Limetový cheesecake 1 3 7

Košík pečiva 1

Obal na jídlo