Praha 2

🥣 Polévka

ZUPPA DI FAGIOLI CON PANCETTA CROCCANTE - italská fazolová polévka s křupavou pancettou –

🍝 Pasta

SPAGHETTI AL PESTO DI BASILICO CON POMODORI SECCHI E STRACCIATELLA - špagety s bazalkovým pestem, sušenými rajčaty a krémovou Stracciatellou –

GNOCCHI CON PETTO DI POLLO, SPINACI E GRANA PADANO D. O. P. - bramborové noky s kuřecím masem a listovým špenátem v jemné smetanové omáčce se sýrem Grana Padano D. O. P. –

RIGATONI CON RAGÙ DI FILETTO DI MAIALE AL VINO ROSSO E PECORINO ROMANO D. O. P. - rigatoni s ragù z vepřové panenky pomalu dušeným na červeném víně a kořenové zelenině se sýrem Pecorino Romano D. O. P. –

🍕 Pizza

PIZZA BIANCA CON PANCETTA, GORGONZOLA DOLCE E ZUCCHINE - mozzarella fior di latte, uzená scamorza, gorgonzola dolce, pancetta affumicata, restovaná cuketa a čerstvá bazalka –

PIZZA DIAVOLA PICCANTE CON OLIVE - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, Grana Padano D. O. P., pikantní salám Ventricina, olivy Taggiasca, oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

🍰 Dezert

TIRAMISÙ DELLA CASA - tradiční italský domácí dezert z mascarpone, amaretta a kávy –

Květáková polévka (polévka je zdarma k hlavnímu jídlu)

Banketní řízečky s bramborovou kaší

Mix masa a zeleniny s bramboráčky

Králík na smetaně s houskovým knedlíkem

Penne Amatriciana s parmazánem

Zelňačka s klobásou

Liboví moravští vrabci z vepřové plece, karamelizované zelí se špekem, bramborové knedlíky, šťáva z výpeku

Vepřová panenka sous vide s pepřovou demi glace, zelenými fazolkami se slaninou a šťouchanými bramborami s jarní cibulkou

Kuřecí roláda se sušenými rajčaty, parmskou šunkou, baby špenátem, čerstvé těstoviny s bazalkovým pestem, parmazán

Smažený květák, petrželové brambory, tatarská omáčka

Caesar salát s grilovanými krevetami, ančovičkovou zálivkou, parmazánem a opečenými krutony

POZOLE Tradiční mexická polévka z kukuřice cacahuazintle s trhaným vepřovým masem v červeném vývaru z chilli guajillo. Podáváme s čerstvým salátem, ředkvičkami, cibulí, koriandrem, limetkou a křupavými tostadas.

Salát

ENSALADA DE LA CASA CON AGUACATE Polníček, červené zelí, červený listový salát, rukola, plátky jablka, ředkvičky, avokádo, sezamová semínka, vlašské ořechy, sýr parmezánového typu a octová zálivka.

CON POLLO ASADO s grilovaná kuřecí prsa

Hlavní chod

TORTITAS DE POLLO EN CALDILLO DE TOMATE Tři kuřecí placičky z trhaných kuřecích prsou, obalené ve vaječném těstíčku, podávané v lehké rajčatové omáčce s tymiánem a bílou cibulí. Ozdobené balkánským sýrem. Podávané s rýží, fazolemi

QUESADILLAS DE HARINA Zapečená pšeničná tortilla se sýrem a náplní dle vašeho výběru. Podáváme s okurkou, ředkvičkou, černými fazolemi a omáčkou.

GRINGA Marinovaná dušená vepřová kýta „Al Pastor“ se sýrem Gouda, čerstvou cibulkou, koriandrem a ananase

QUESA VEGGIE NOPALES, PAPA Restovaný nopál (opuncie), brambory a cibule. Ozdobená zakysanou smetanou, salátem, balkánským sýrem a nakládanou červenou cibulkou.

ENFRIJOLADAS 3 kukuřičné tortilly plněné náplní dle výběru, zalité černou fazolovou omáčkou. Ozdobené zakysanou smetanou a balkánským sýrem. Podáváme s rýží.

CON POLLO Plněné trhaným kuřecím masem

VEGETARIANAS NOPALES, PAPA Plněné restovaným nopálem, brambory a cibulí

Pórková s vejcem a smetanou –

Cibulačka s kapkou bílého vína a krutony –

Smažená vanilková zmrzlina s domácím karamelem a hutnou šlehačkou –

Medovník s naší hutnou šlehačkou –

250g Grilovaný hovězí Flank steak podávaný s naší mexickou omáčkou z čerstvých rajčat a opečeným kukuřičným klasem, mačkaný brambor s cibulkou –

Vorařský hovězí guláš s houskovým knedlíkem a pečenými bramboráčky, červená cibulka –

Pečené masové kuličky podávané s jemně pikantní dijonskou omáčkou, smažené hranolky a brusinkové chutney –

1/4 Pečené kuřecí stehno naložené v gyros koření, podávané na másle pečené rýži s kari –

Smažené krůtí řízečky marinované v bílém jogurtu a smažené v panko strouhance, mačkaný brambor s cibulkou a slaninou, salátek "tzatziky", citrón –

Kachní burger – trhané kachní masíčko naložené v naší marinádě s kouřovou BBQ omáčkou, chedar, sázené vejce, šalotka a čerstvá zelenina, pár smažených hranolek –

Kuřecí "Pipinos" – grilované kuřecí prsíčko špikované uzeným sýrem, anglickou slaninou a papričkou jalapeños, podávané s jemně pikantní chedarovou salsou, smažené hranolky –

Grilované medailonky z vepřové panenky zabalené v anglické slanině, podávané na těstovinách v sýrové omáčce s bazalkou a čerstvou dušenou brokolicí, parmesán a rukola –

300g Tomahawk – grilovaný chlapský steak z vepřové kotlety s dlouhou kostí, podávaný na restovaných "farmářských" bramborách, dip z pečeného česneku –

Grilovaný kozí sýr podávaný na velkém zeleninovém salátu s rukolou, ředkvičkami, pečenou červenou řepou a bazalkovým pestem, brusinkové chutney a opečený toastík –

Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

Bramborová

Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou, jasmínová rýže

Vepřový pikantní guláš, domácí bramboráčky

Steak z kotlety, fazolové lusky s anglickou slaninou, hranolky

Míchaný zeleninový salát s kuřecím masem, jogurtovo-bylinkový dresink

Smažený kuřecí řízek, vařené brambory

Smažený vepřový řízek, vařené brambory

Svíčková na smetaně s hovězím masem, houskové knedlíky, brusinkový terč, domácí šlehačka

Hovězí guláš z kližky sypaný cibulí, houskové knedlíky

Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou, jasmínová rýže

Vepřový pikantní guláš, domácí bramboráčky

Vážení zákazníci, od pondělí 20. 7. do pátku 31. 7. 2026 máme zavřeno z důvodu dovolené! Budeme se na Vás těšit v pondělí 3. 8. 2026.

Boršč 1 7 9

150g Hovězí na houbách s rýží 1 3 7

300g Špenátové lasagne s kuřecím masem a smetanou, zapečené čedarem 1 3 7

150g Smažený sýrový trojboj s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou 1 3 5 6 7 10 11

300g Těstovinový salát s čerstvou zeleninou, kuřecím masem a jogurtem 7

Mexická fazolová s chorizem

Polévka k hlavnímu jídlu

Pečená uzená krkovice s hrachovou kaší, kyselou okurkou a smaženou cibulkou

Pikantní kuřecí směs s krokety

Nadívané žampiony portobello s vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou

Farmářské brambory s grilovanou masovou směsí se zeleninou, bramborové měsíčky, dip

Drůbeží s drožďovými noky

Pražský vepřový závitek se šunkou a hráškem, bramborovo-mrkvové pyré

Zeleninové fajitas zapečené v tortille s goudou, dip jalapeños

Francouzská cibulačka se syrovým toastem

Masový vývar se zeleninou

Hovězí rump steak s omáčkou z rajčat a kapary,

Kuřecí kousky v sojovo-medové omáčce, chilli,

Pečený vepřový bůček, špenát,

Smažená treska s citrusovým přelivem,

Burger dne: Smash Burger - Domácí bulka, hovězí chuck roll, slanina, cibulka, hořčice, kečup,

POLÉVKA Silný slepičí vývar vývar s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi

Gulášová z hovězího krku a brambor

Hovězí medailonky ze svíčkové z nejjemnější hovězí části s fazolkami a slaninou, grenaile bramborami a silnou masovou šťávou

Hovězí steak se sázeným vejcem, anglickou slaninou bramborovými hranolky a silnou masovou šťávou

Hovězí burger v máslové briošce s čerstvou majonézou, slaninou, červenou cibulí, nakládanou okurkou, rajčetem a bramborovými hranolky s bylinkovou solí

Vepřová panenka připravovaná metodou sous-vide se zelenými fazolkami a slaninou, pečenými mladými bramborami a silnou masovou šťávou

Hovězí po burgundsku na červeném víně s máslovou bramborovou kaší, restovanou zeleninou, slaninou, nakládanými cibulkami a žampiony

Drůbeží játra restované na sádle s cibulí, kmínem a dušenou jasmínovou rýží

Kroupové rizoto s vepřovou pečení, restovanými hříbky, růžičkovou kapustou, špenátem, hráškem, bílým vínem a sýrem Gran Moravia

Smažený řízek z kuřecího prsa, obalený v trojobalu, smažený na sádle s domácím bramborovým salátem citrónem

Quesadilla tortilla s trhaným kuřecím masem, fazolemi a sýrem gouda se zakysanou smetanou a rajčatovou salsou

Stroganoff kuřecí nudličky s kyselou okurkou, anglickou slaninou, čerstvými žampióny a dušenou jasmínovou rýží

Kynutý knedlík plněný povidly s vanilkovou omáčkou, sypaný mákem a cukrem

Řecký salát se sýrem feta, černými olivami, oreganem a rozpečenou bagetou

Rajčatová s bazalkovým pestem a hoblinami parmazánu/ Zuppa di pomodoro con pesto basilico e trucioli di parmiggiano

Kuřecí vývar s nudlemi, masem a zeleninou/ Brodo di pollo con pasta lungo e verdurre 1 3

Krémové rizoto s hříbky posypané hoblinami parmazánu/ Risotto ai funghi porcini con parmiggiano 7

Těstoviny s guancialle, pecorinem, červenou cibulí a pikantní rajčatovou omáčkou/ Tagliatelle Amatriciana alla Romana con guancialle 1 3

Grilovaná makrela (celá ryba) s grilovanou zeleninou/ Sgombro con verdurre al griglia 4

Grilovaná kotleta z vepřového karé na kosti s hranolky, míchaným salátem a hořčici/ Costoletta di maiale al griglia con patatine fritte, insalata mista e mostarda 10

Kotleta z jehněčího hřebínku na grilu s hranolky, míchaným salátem a hořčicí/ Costoletta di agnello al griglia con patatine fritte, insalatina e mostarda 10

Kotleta z telecího hřebínku na grilu s hranolky, salátem a hořčicí/ Costoletta di vitello al griglia con patatine fritte, insalatina e mostarda 10

Fazolová sladkokyselá polévka se špekem

200 g Vepřové karé /šous vide/, bramborové lupínky, majonéza

150 g Listový zeleninový salát předkrmový

200 g Smažené žampiony, vařené brambory, tatarská omáčka

150 g Pikantní kuřecí nudličky, jasmínová rýže

150 g Vepřová plec pečená po staročesku, zelí, houskové knedlíky

250 g Míchaný salát s kuřecímismáženými Pibesky v cormu, dip

2 ks Lívanečky s lesním ovocem, Behačka