Praha 2

Kulajda (polévka je zdarma k hlavnímu jídlu)

Smažené žampiony, bramborová kaše

Kuřecí kapsa plněná sýrem a špenátem, hranolky

Smažené filé tresky s vařenými bramborami

Tagliatelle se špenátem a lososem

Tomatová polévka

Žampionová polévka

Caesar salát- římský salát, kuřecí maso 100g, dresink, krutony, slanina

Kuřecí špíz 150g s opečenými bramborami a obloha

Smažený vepřový řízek (150g) s bramborovou kaší a obloha

Cheeseburger - hovězí maso 180g, čedar, slanina, okurka, rajče, cibule, dresink, hranolky

Pizza Slaninová (tomato, mozzarella, anglická slanina, cibule)

Pizza Žampionová (smetana, mozzarella, žampiony, cibule)

Pizza Šunková (tomatové sugo, mozzarella, šunka, bazalka)

Pizza Silvios (smetana, mozzarella, šunka, salám, hermelín, slanina, vejce, rukola)

🥣 Polévka

CREMA DI SPINACI CON PANCETTA CROCCANTE – špenátový krém s křupavou pancettou –

🥗 SALÁT

INSALATA CAPRESE – rajčata s mozzarellou, čerstvou bazalkou a extra panenským olivovým olejem –

🍝 Pasta

PACCHERI AL FORNO AI QUATTRO FORMAGGI – zapečené paccheri v jemné smetanové omáčce ze čtyř druhů sýrů, posypané vlašskými ořechy a čerstvou rukolou –

RIGATONI ALL’AMATRICIANA – rigatoni s guanciale restovaným na česneku a cibuli v rajčatové omáčce s chilli papričkami a sýrem Pecorino Romano D. O. P. –

🥩 Hlavní Chod

MEDAGLIONI DI MAIALE CON PATATE ARROSTO, INSALATA MISTA E SALSA AL PEPE VERDE – medailonky z vepřové panenky s pečenými bramborami, listovým salátkem a omáčkou ze zeleného pepře –

🍕 Pizza Napoletana

PIZZA CAPRICCIOSA – rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, dušená šunka, restované žampiony, olivy Taggiasca, artyčoky, oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA BIANCA CON TONNO, OLIVE, CAPPERI E CIPOLLA ROSSA – mozzarella fior di latte, scamorza, tuňák, restovaná červená cibule, olivy Taggiasca, kapary a bazalka –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA – rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

FOCACCIA CON ROSMARINO, AGLIO E OLIO – pizza chléb s česnekem, rozmarýnem a extra panenským olivovým olejem –

Drštková

1Kg/ Kuřecí křídla „Louisiana" se zeleninovým crudités, dip z modrého sýra, čerstvý chléb

200g/Kuřecí prsa plněná sušenými švestkami podávané s domácími kroketami, Švestkovým Demi-glace, slaninovým chipsem

200 g Krůtí stehenní kousky na divoko, zelí, chlupaté knedlíky

150 g Listový zeleninový salát předkrmový

150 g. Smažené kuřecí řízečky, bramborová koláče

150 g. Vepřový steak na grilu, bylinkové brambory

150 g. Pikantní vepřové nudličky, zelenina, jasmínová rýže

250 g. Míchaný salát s kuřecími smaženými řízečky vComu, dip

2 ks. Lívanečky s lesním ovocem, Behačka

Žampionová 1 9

Česnečka se sýrem a krutony 1 3 7 9

Hovězí masové koule v rajské omáčce s těstovinami 1 3 7

Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč 1 3 7 9

Anglická játra na roštu s hranolky a tatarkou 1 3 10

Plzeňský pivní guláš, houskový knedlík, cibulka 1 3 7

Chalupářský buřtguláš, s čerstvým chlebem 1 8 10

Caesar salát s kuřecím masem 1 3 4 7 8 11 12

Čínská kuřecí směs se zeleninou, vařená rýže 1 5 11

Havranův zeleninový salát s restovaným kuřecím masem, slaninou a olivami 7 10

Smažený vepřový řízek, vařené brambory s petrželkou, citron 1 3 7

Smažený kuřecí řízek, hranolky, tatarka, citron 1 3 7 9 10

Smažený Eidam, vařené brambory s petrželkou, tatarka 1 3 7 9 10

Silný slepičí vývar

Krémová česnečka

Dančí medailonky

Dukátové buchtičky

Hovězí steak

Hovězí burger

Roastbeef

Kuřecí steak

Smažený sýr

Čočka na kyselo

Kuře na paprice

Vepřové na houbách

Tagliatelle carbonara

Caesar salát

Krém ze zeleného hrášku zjemněný smetanou s kuřecím masem a houskovými krutony

Francouzská cibulačka s vejcem a sýrovými krutony

Jemně pikantní fazolová s restovanou paprikovou klobásou

Jemně pikantní vepřový chilli gulášek na černém nefiltrovaném Kozlu, zdobený červenou cibulkou s houskovým knedlíkem

Pomalu pečený hovězí flank se šípkovou omáčkou zjemněnou švestkovými povidly a našimi karlovarskými knedlíky

Grilovaný steak z krůtích prsou s jemně pikantní omáčkou z pečených lilků a bazalkou s čerstvými chilli papričkami a drcenými rajčaty a gratinovanými parmazáno-smetanovými bramborami

Grilovaný filet z candáta s jemnou smetanovou bazalkovou omáčkou a pečenými bramborami grenaille

Čerstvé fusilli Primavera s restovanými kousky kuřecích prsou, rajčaty, bazalkou, restovanými plátky česneku a mozzarellou, sypané parmazánem Gran Moravia

Grilovaná šunka od kosti s čočkou na kyselo maštěnou smaženou cibulkou na sádle se sázeným vejcem a kyselou okurkou

Konfitované králičí stehno na česneku se smetanovým listovým špenátem, našimi restovanými bramborovými noky a šťávou z výpeku

0, 2l Domácí meruňková limonáda /podáváme s ledem/

0, 3l Točená malinovka

0, 3l Čepovaný nealkoholický Birell Pomelo a Grep

Dršťková

Cibulová se sýrovými krutónky

-

Hlavní jídla

-

Pondělí : Segedínský guláš s houskovým knedlíkem

-

Úterý : Čočka na kyselo s uzeným masem a okurkou

-

Středa : Hovězí irský krk s bramborem a tatarskou omáčkou

-

Čtvrtek : Kuřecí steak v bramboráku se zelným salátem

-

SOPA TARASCA - Krémový vývar z fazolí s nakrájenými rajčaty, čerstvou cibulkou, chile ancho, zakysanou smetanou, balkánským sýrem, avokádem a tortillovými lupínky / Creamy bean broth with diced tomato, fresh onion, chile ancho, s 7

ENSALADA DE LA CASA CON AGUACATE - Polníček, červené zelí, červený listový salát, rukola, plátky jablka, ředkvičky, avokádo, sezamová semínka, vlašské ořechy, sýr parmezánového typu a octová zálivka / Lamb's lettuce, red cabbage, 7 8 11 12

*** CON POLLO ASADO - s grilovaná kuřecí prsa / with grilled chicken breast 7 8 11 12

BURRITO DE PUERCO CON PAPA EN SALSA PASILLA - Velká pšeničná tortilla plněná černými fazolemi, sýrem Gouda a vepřovým masem s bramborami a cibulí dušeným v omáčce z chilli pasilla. Ozdobená zakysanou smetanou, salátem a nakládano 1 7

TACOS: 4 měkké kukuřičné tortilly s náplní dle výběru. Podáváme s černými fazolemi, omáčkou, plátky okurky a ředkvičky a limetkou / 4 soft corn tortillas with your choice of filling. Served with black beans, salsa, cucumber and ra

TACOS DE PICADILLO - Picadillo – dušená směs mletého hovězího a vepřového masa s mrkví, hráškem a bramborami. Ozdobené červeným zelím a pico de gallo / Picadillo – stewed minced beef and pork with carrots, peas, and potatoes. Topp

TACOS VEGETARIANOS NOPALES, PAPA Y CEBOLLA (7) - Restovaný nopál (opuncie), brambory, cibule a černé fazole. Ozdobené balkánským sýrem, smaženou petrželkou a tenkými křupavými bramborovými proužky / Sautéed nopales, potatoes, onio

ENCHILADAS DE ADOBO: 3 měkké kukuřičné tortilly s náplní dle výběru, zalité rajčatovo-guajillo omáčkou. Ozdobené zakysanou smetanou, balkánským sýrem a nakládanou červenou cibulkou. Podáváme s černými fazolemi a rýží / 3 soft corn

CON POLLO DESHEBRADO - Trhaná kuřecí prsa / Pulled chicken breast 7

VEGETARIANAS NOPALES, PAPA Y CEBOLLA (7) - Restovaný nopál (opuncie) s bramborami a cibulí / Sautéed nopales with potatoes and onion

Hráškový krém s krutony 65/85

Pikantní květáková s mandlemi 65/85

Dršťková z hlívy ústřičné 65/85

Gazpacho 75/95

Mór Jokai (fazole, klobása, nudle) 65/85

Pečené kuřecí prsíčko tandoori v jogurtu s basmati rýží a pikantní omáčkou

Špegety aglio olio s bazalkou a sýrem Gran Moravia

Čočková s kořenovou zeleninou

Kuřecí gyros, pečený brambor, tzatziky

Lehké rizoto s pečeným květákem, zeleným hráškem a medvědím česnekem, parmazán

Créma di pollo con piselli e carotte 7

Penne Arrabiata con pecorino 1 3 7

Tagliatelle con pollo, spinaci e panna 1 3 7

Bistecca di maiale al griglia con salsa Mediteranea picante e puré di patate 7 12

Grigliata mista di pesce (tonno, salmone, calamari) con verdurre al griglia

Polévka: Česnečka se sýrem a krutony

200g Kuřecí prsíčko na paprice, kolínka

200g Smažené kuřecí stripsy, bramborová kaše, citron

300g Vepřový steak Tomahawk, hranolky, česnekový dresink

300g Střapačky s kysaným zelím a slaninou

200g Přírodní vepřová kapsa plněná mozzarellou a rajčaty, vařený brambor, tatarka

3 ks Domácí lívance s malinami a zakysanou smetanou

Uzený vývar s kroupami

ŽEBÍRKA "BUFALLO" uzená a pomalu tažená vepřová žebírka, naložená v naší marinádě s uzenou BBQ omáčkou a černým pivem, mačkaný brambor s cibulkou, hořčice a kyselá okurka

Smažená vanilková zmrzlina s domácím karamelem a hutnou šlehačkou

Medovník s naší hutnou šlehačkou

250g PEČENÝ ANGLICKÝ ROASTBEEF podávaný s omáčkou ze zeleného nakládaného pepře s kapkou bílého vína, smažené hranolky, malý šopský salátek

NÁMOŘNICKÉ MASO nudličky hovězího masa dušeného s cibulkou na červeném víně, doplněné vařeným vejcem, pečená rýže basmati s petrželkou

1/4 PEČENÉ KACHNÍ STEHNO ve vlastním sádle, dušené červené zelí a variace knedlíků

HOVĚZÍ PEČÍNKA S KOPROVOU OMÁČKOU, houskový knedlík

SMAŽENÁ "HYENA" závitek z libového vepřového karé, plněný uzeným sýrem, papričkou jalapeños a anglickou slaninou, mačkaný brambor s cibulkou a domácí tatarská omáčka

GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSÍČKO "RETRO" gratinované šunkou, nakládanou broskví a směsí sýrů, smažené hranolky a domácí tatarská omáčka

300g GRILOVANÁ FLÁKOTA ZE ŠŤAVNATÉ VEPŘOVÉ KRKOVIČKY, naložená v chilli a medu, podávaná na restovaných farmářských bramborách, dip z pečeného česneku

OHNIVÁ PANENKA grilované medailonky z vepřové panenky, podávané s jemně pikantní čedarovou omáčkou a papričkami jalapeños, smažené hranolky

VELKÝ ZELENINOVÝ SALÁT s rukolou, ředkvičkami, bazalkovým pestem, balkánským sýrem a grilovanými krůtími medailonky se sezamovým kořením, opečený toastík

Malý salátek coleslaw

Špenátový krém se slaninou

Francouzské brambory zapečené s uzenou krkovicí, vejcem a pórkem, nakládaná okurka

Kuřecí steak plněný šunkou se smetanovou omáčkou s modrým sýrem, bramborová kaše, malý míchaný salát

Vepřová panenka s krémovou houbovou omáčkou a žemlovými knedlíky

Černá čočka Beluga s balsamicem, rukolou a sušenými rajčaty a sázeným vejcem

Salát Nicoise s tuňákem ve vlastní šťávě, bramborami, vejcem, zelenými fazolkami a olivami