Valašské Meziříčí

GULÁŠOVÁ s masem a bramborem

INDICKÁ kuřecí polévka s rýží a mandlemi

HAVÍŘSKÁ FAZOLAČKA s kyselým zelím, klobásou a bramborem

ŠPENÁTOVÝ KRÉM se smetanou a krutonky

KOPROVÁ OMÁČKA z čerstvého kopru se vařenými vejci a vařenými bramborami

KUŘECÍ SMETANOVÉ RIZOTO s pravými hříbky a parmazánem, kyselá okurka

PEČENÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE na cibuli a kmínu, bílé hlávkové zelí, houskový knedlík

Kuřecí KUNG-PAO s oříšky, divoká rýže TIP. hranolky +10

RESTOVANÁ KRŮTÍ JÁTRA na hruškách, divoká rýže

VEPŘOVÁ KOTLETA sous-vide se šunkou a vejcem, smažené bramborové hranolky, domácí tatarka

PEKINGSKÉ VEPŘOVÉ NUDLIČKY (pekingské zelí, žampiony, zelenina), bramborové hranolky

SMAŽENÝ HOLANDSKÝ ŘÍZEK, bavorský bramborový salát

FILÍROVANÁ TELECÍ MAMINHA sous-vide se smetanovo - pepřovou omáčkou, bramborové hranolky

Vepřový TOMAHAWK (300gr) na grilu se sázeným vejcem a slaninou, pepřová omáčka, hranolky

Valašská kyselice

Slepičí vývar s masem, zeleninou a bylinkovým kapáním

Jarní zeleninová polévka s vejcem

Konfitované kachní stehno, dušené červené zelí, bramborový knedlík / a 1, 3, 12 /

Znojemská hovězí pečeně se silnou omáčkou z výpeku s nakládanými okurkami a slaninou, houskový knedlík (možnost objednat s dušenou rýží) / a 1, 3, 12 /

Telecí játra na roštu s plátky křupavé slaniny a vídeňskou cibulkou, pečené brambůrky grenaille ve slupce s bylinkami, tatarská omáčka / a 1, 3, 7, 12 /

Hovězí rump steak (uruguay), steaková pepřová omáčka s nakládaným zeleným pepřem, bramborové hranolky / a 1, 7, 12 /

Gordon bleu - smažená kuřecí prsíčka plněná šunkou a sýrem, bramborová kaše s máslem / a 1, 3, 7 /

Gyros tortilla menu - zapečená pšeničná tortilla plněná vepřovými nudličkami z vykoštěné kotlety s gyros kořením, salátem z krouhaného zelí, červenou cibulkou a jogurtovým dresinkem s česnekem a balkánským sýrem, podávaná s batáto

Tortelloni ricotta con spinachi alla crema di mascarpone - těstoviny plněné ricotou a špenátem, podávané s citrónovým mascarpone a parmazánem / a 1, 7 /

Vaječné špecle s kousky kuřecích prsíček, listovým špenátem, gunacilae, smetanou a parmazánem / a 1, 3, 7 /

Cheddar salát - smažené cheddárkové uhlíky na salátu z čerstvé zeleniny a listových salátů, sweet chilli dresink, pizza brot / a 1, 3, 7 /

250g ochucený hovězí tatarský biftek s topinkami / a 1, 3, 6, 10, 12 /

Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi

Kulajda

-Tenderloin-, beef steak z vyzrálého hovězího, pepřová omáčka, pečené grenaile

Roštěná na žampionech, dušená rýže

Svíčková na smetaně s brusinkami, karlovarské knedlíky

Vepřový vrabec, špenátové gnocchi

Tomahawk-vepřový steak na roštu, hořčično-medová omáčka, grenaile

Vídeňský telecí řízek, brambor s máslem a pažitkou, okurkový salát s kysanou smetanou

Jižanské kuřecí stripsy, brambor s máslem a pažitkou TIP: lehký bramborový salát

Smažený sýr -Emmentaler - se šunkou, hranolky, tatarská omáčka

Losos na roštu, bramborovo-batátová kaše s máslovým hráškem

Smažená treska (fresh cod filet), lehký bramborový salát

Steak z vepřové panenky na roštu v anglické slanině, bavorské špecle s hříbky a liškami

Kuřecí steak na roštu -Italiano-s grilovanou zeleninou, mozzarelou a pestem, it. pečivo

Hovězí s masem a těstovinou 1 3 7 9

Zelná s klobáskou a bramborem 1 7 9 12

Minutková kuchyň od 13. 00 h.

Kuřecí STEAK se šunkou a sázeným vejcem, hranolky 3 6

Vepřový česnekový ŘÍZEK, vařený brambor, okurek 1 3 7 11

KÝTA na paprice, těstovina 1 3 7 9

Kuřecí POCHOUTKA, bramborové placičky - nudličky, klobáska, zelenina, smetana, protlak 1 3 7 9

Vepřový PTÁČEK, rýže, okurek 1 3 7 6 9

ROMADUR v šunce, hranolky, tatarka 1 3 6 7 11

Pizza Proscuitto

Pizza Hawai

Pizza verdura (sýr, slanina, špenát, vejce)

Pizza Tone e cipole mais (sýr, tuňák, cibule, kukuřice)

Pizza ronaldo (sýr, slanina, šunka, cibule, beraní rohy)

Pizza Quattro Formaggi

Spaghetti aglio olio e peperoncino (restovaný česnek, chilli papričky, petrželka)

Spaghetti alla bolognese (rajčatová omáčka, masové ragů)

Penne quattro formaggi e pollo brocoli (kuř, maso, brokolice smetana, čtyři druhy sýrů)

Fettuccine di spinaci all pollo e gorgonzolla (kuř. maso, gorgonzola, smetana)

Gnocchi quattro formaggi (smetana, niva, mozzarella, gorgonzola)

Gnocchi con spinaci e pollo (česnek, kuřecí maso, špenát, smetana)

Kuřecí vývar s nudlemi k menu zdarma

Pečené krůtí stehno na slanině, šťouchaný brambor, kyselý okurek

Losos na másle a bylinkách, bramborová kaše.

Masová pikantní směs, hranolky.

Smažená gouda, hranolky, tatarka.

Slepičí vývar s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou a nudlemi

Frankfurtská s párkem

Low Carb 200g Kuřecí paličky na bylinkách, salát Coleslaw

200g Kousky krkovice v BBQ omáčce, restované cornichons okurečky, krokety

250g Penne ala vodka s kuřecím masem a parmazánem

200g Hovězí po Asijsku s nakládaným zázvorem, jasmínová rýže

200g Pečené kachní stehno, červené zelí, houskový knedlík

200g Karbenátek se sušenými rajčaty a parmazánem, šťouchaný brambor

150g Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou, krutony a parmesánem

Valašská kyselice - Tradiční valašská polévka z kysaného zelí, brambor, uzeného masa a klobásy, zjemněná smetanou. Poctivá chuť Beskyd v jedné misce.

Slepičí vývar - Poctivý slepičí vývar s nudlemi a kořenovou zeleninou, podávaný s petrželkou.

Steak z pravé hovězí svíčkové - 200 g / Na výběr hříbková, pepřová nebo demi glace omáčka.

Vyzrálý hovězí rump steak - 200 g / Na výběr hříbková, pepřová nebo demi glace omáčka.

Smažák Gouda Burger - Smažený sýr v bulce, coleslaw, římský salát, nakládaná cibule, domácí tatarka.

Po Cestě Double Cheese Burger - Námi mleté hovězí maso s cheddarem, nakládanými okurkami, karamelizovanou cibulkou, křupavou slaninou, rajčetem a domácí „comeback“ omáčkou v máslové briošce.

Kančí hřbet - Hřbet z divočáka grilovaný do růžova, podávaný s bramborovou kaší, brusinkovou demi-glace omáčkou a křupavým slaninovým chipsem.

Kuřecí steak s rizotem s hráškem a cuketou - Kuřecí steak podávaný s krémovým rizotem z rýže Arborio s hráškem a cuketou, křupavými lískovými ořechy, provoněným bazalkou a citronem, zjemněným sýrem Gran Moravia.

Kachní stehno se strapačkami - Pomalu pečené kachní stehno dozlatova s křupavou kůží, podávané s tradičními strapačkami a kysaným zelím.

Vepřová panenka - Šťavnatá vepřová panenka s pikantní pepřovou omáčkou, podávaná s fazolovými lusky a grenaille bramborami s majonézou z medvědího česneku.

Listový salát s beluga čočkou a kozím sýrem / kuřecím steakem - Míchaný listový salát s beluga čočkou, medovo-balsamikovým dresinkem, pečenou dýní a sezónním ovocem. Podáváme s jemným kozím sýrem nebo šťavnatým kuřecím steakem.

Käsespätzle se švýcarským sýrem a vepřovou panenkou - Tradiční švábské špecle promíchané se švýcarským sýrem, doplněné kousky vepřové panenky a posypané křupavou smaženou cibulkou. (Možnost vege).

Grilovaný filet ze pstruha - Pstruh podávaný s bramborovým pyré, grilovanou zeleninou a svěží gremolatou.

Caesar salát - Římský salát, parmazán, Jamón Serrano, Caesar dresink, krutony.

VALAŠSKÁ KYSELICE s klobásou a bramborem

RAJČATOVÁ s nudlemi a čerstvou bazalkou

KUŘECÍ NUDLIČKY s pórkem a žampiony, dušená rýže TIP: hranolky 10

VEPŘOVÁ JÁTRA NA ROŠTU, smažené bramborové hranolky, domácí tatarka

HOVĚZÍ ROŠTĚNKA na zelených fazolkách se slaninou, šťouchané brambory s cibulkou

KŘUPAVÉ ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY, tradiční bramborový salát