Valašské Meziříčí

HAVÍŘSKÁ FAZOLAČKA s kyselým zelím, klobásou a bramborem

CELEROVÝ KRÉM z pečeného celeru, se smetanou a krutonky

KYNUTÉ LÍVANCE s malinami, vanilkovou smetanou a piniovými oříšky

SRBSKÉ KUŘECÍ RIZOTO se zeleninou, sypané sýrem, kyselá okurka

GNOCCHI s kuřecím masem, špenátem, smetanou a parmazánem

LIBOVÝ VEPŘOVÝ BŮČEK s cibulovým chutney, šťouchané brambory s cibulkou

Italské KUŘECÍ RIZOTO FUNGHI (smetana, hříbky, parmazán)

PEKINGSKÉ VEPŘOVÉ NUDLIČKY (pekingské zelí, žampiony, zelenina), divoká rýže (BEZLEP)

KUŘECÍ STEHENNÍ ŠPÍZ (slanina, cibule, paprika) bramborové hranolky, ďábelská omáčka (BEZLEP)

MÍCHANÝ SALÁT s cherry rajčátky, filírovanou vepřovou panenkou, česnek. dressing, foccacia

ZBOJNICKÁ HOVĚZÍ ROLÁDA s vejcem a slaninou, jemná bramborová kaše, zelný salát s koprem

VÍDEŇSKÉ TELECÍ ŘÍZEČKY na másle, bavorský bramborový salát

ZELNÝ SALÁT s čerstvým koprem

Dršťková

Hovězí kostky na hříbkách, rýže

Grilované koleno, chléb, křen, hořčice

Vepřová svíčková na smetaně, houskový knedlík

Vepřová pečeně, koprová omáčka, houskový knedlík

Kuřecí gyros - stehení, americké brambory, dip

Smažený květák, brambor, tatarka

Bačovská vepřová pochoutka, bramborový knedlík

Vepřové kostky po myslivecku, rýže (těstoviny)

Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem, krutónky

Zeleninové lečo s klobásou a vejci, chléb

Halušky se zelím a uzeniou

Sekaná svíčková, houskový knedlík

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi

Hráškový krém s máslovými krutony

Kulajda

Znojemská hovězí pečeně, dušená rýže

Svíčková na smetaně s brusinkami, houskové knedlíky

Vepřový vrabec, špenátové gnocchi

Steak z vepřové panenky s brandy-pepřovou omáčkou, pečené brambory grenaile

Losos na roštu, bramborovo-batátová kaše s máslovým hráškem

Jižanské kuřecí stripsy v pikantním těstíčku, hranolky, tatarská omáčka

Smažený telecí řízek, brambor s máslem a pažitkou, okurkový salát s kysanou smetanou

TIP: lehký bramborový salát

-Melanzane alla parmigiana-, zapečené grilované lilky s rajčaty a mozzarellou, focaccia

Palačinky s lesním ovocem a tvarohovým krémem

Řecký salát s fetou 89 Okurkový salát s kysanou smetanou

Hlávkový salát se slaninou 39 Salát z červené řepy s rukolou

Domácí vývar s vlasovými nudlemi / Valašská česnekačka

Domácí vývar s masem a nudlemi / Malý míchaný salát

Samostatná polévka bez menu

1/2 polévka

Losos na grilu s bylinkovou omáčkou, vařené brambory

Grilovaná krkovička s pepřovou omáčkou, hranolky

Farmářské vepřové kousky, těstoviny Tip: rýže

Smažené kuřecí řízečky s česnekem, štouchaný brambor

Sázené vejce, špenát, vařený brambor

Uzenářský vepřový řízek v bramboráku, vařený brambor

Masové raviolly se sýrovou omáčkou

Zeleninový salát s kuřecím masem a balkánským sýrem, toust

Hovězí hamburger,, Olympia", hranolky, tatarka

Hovězí burger (bez bulky), americké brambory, česn. tatarka

100/150/200 g Kuřecí steak (medajlónky), hranolky 120, - / 130- / 150 -

100/150/200 g Vepřový steak (medajlónky), hranolky 120, - / 130, - / 150, -

Zvěřinová gulášová polévka

Smažené medailonky z panenky, bramborová kaše, okurkový salát

Krémové rizoto s dary moře, trhané listy salátu

Caesar salát, grilovaná kuřecí prsa, římský salát, krutony, caesar zálivka, parmazán

Kotleta plněná kysaným zelím a uzeným masem, pečené brambory, česneková omáčka

Slepičí vývar s nudlemi a zeleninou - Poctivý slepičí vývar s nudlemi a kořenovou zeleninou, podávaný s petrželkou.

Valašská kyselice - Tradiční valašská polévka z kysaného zelí, brambor, uzeného masa a klobásy, zjemněná smetanou. Poctivá chuť Beskyd v jedné misce.

Po Cestě Double Cheese Burger - Námi mleté hovězí maso, dva plátky rozteklého cheddaru, nakládané okurky, karamelizovaná cibulka, křupavá slanina, čerstvé rajče a domácí comeback omáčka inspirovaná americkou klasikou. Vše servírov

Käsespätzle se švýcarským sýrem a vepřovou panenkou - Tradiční švábské špecle promíchané se švýcarským sýrem, doplněné kousky vepřové panenky a posypané křupavou smaženou cibulkou.

Smažený květák s grenaille bramborami a domácí tatarkou - Klasika, která nikdy nezklame — dozlatova smažené růžičky květáku, podávané s vařenými bramborami ve slupce a naší poctivou domácí tatarskou omáčkou.

Grilovaný hermelín na listovém salátu s granátovým jablkem - Grilovaný hermelín podávaný na míchaném listovém salátu s granátovým jablkem a sezónním ovocem. Servírujeme s opečeným chlebem.

Vepřový řízek s vídeňským bramborovým salátem - Dozlatova smažený vepřový řízek z pečeně, podávaný s lehkým vídeňským bramborovým salátem bez majonézy.

Ryba dne na grilu - Filet z ryby potřený máslem podávaný s bramborovým pyré, grilovanou zeleninou a svěží gremolatou.

Vyzrálý hovězí rump steak s hranolkami - Šťavnatý rump steak z vyzrálého hovězího masa, grilovaný do růžova pro dokonalou křehkost. Podáváme s křupavými hranolkami a volbou krémové omáčky z nivy nebo pikantní pepřové omáčky.

Vepřová panenka - Šťavnatá vepřová panenka s pikantní pepřovou omáčkou, podávaná s fazolovými lusky a grenaille bramborami s majonézou z medvědího česneku.

Kuřecí prsní řízek "Po Cestě" - Šťavnatý kuřecí řízek z marinovaného kuřecího prsa, ozdobený salátem a česnekovou majonézou, podávaný s grenaille bramborami nebo hranolkami

Smažený sýr Gouda - Křupavý smažený sýr Gouda s naší domácí tatarkou pod sýrem i na něm pro dokonalou chuť. Na výběr: Zlatavé hranolky / Vařené brambory ve slupce

Listový salát s beluga čočkou a granátovým jablkem - Míchaný listový salát s beluga čočkou, granátovým jablkem a sezónním ovocem. Volitelně s grilovaným halloumi nebo kozím sýrem.

Uzená s kroupama k menu zdarma

Uzené pečené koleno, šťouchaný brambor, kyselý okurek

Jitrnicový přejt, bílé zelí, brambor

Smažená gouda, hranolky, tatarka, přízdoba

Vepřový plátek, žampiónová omáčka, houskový knedlík

Hovězí vývar s těstovinovým drobením 1 3 7

Menu A: Smažený vepřový řízek, nové brambory s máslem 1 3 7

Menu B: Hovězí kostky na žampiónech, dušená rýže 1

Menu C: Domácí lečo s klobásou,chléb, 1

5. Kuřecí nugety ve smetanovo.špenátové omáčce,, hranolky 7

6. Medailonky z vepřové panenky ve slaninovém kabátku,, hranolky 1

7. Kuřecí špíz, hranolky 1

8. Pečené jelítko,, zelí,vařený brambor 1

9. Vepřové maso s rajskou omáčkou,, houskový knedlík 1 3

10. Vepřová játra po myslivecku,, vařené brambory 1

11. Hovězí guláš, houskový knedlík 1 3

12. Pečený bůček, šťouchané brambory,okurek

13. Masová směs ,, dušená rýže 1

14. Smažený vepřový řízek, Bramborový salát s majonézou 1 3 10 7

Valašská kyselice

Uzený vývar s kroupami

Uzené, špenát, bramborový knedlík

Vepřová kýta na hříbkách, rýže