Liberec

Polévky:

Slepičí vývar s masem a nudlemi 1 3

Dršťková 1

Slepičí vývar s masem a nudlemi 1 3

Dršťková 1

Menu 1:

120g Hovězí pečeně s koprovou omáčkou, houskový knedlík 1 7

Menu 2:

150g Kapustové karbanátky, brambor, tatarka 1 3 7 11

Nabídka dne:

330g Kachní stehno pečené, bramborový knedlík, č. zelí 1 3 7

120g Znojemská hovězí pečeně, rýže 1

200g Ovarové koleno, hořčice, křen, pečivo 1 7 10

150g Kuřecí závitek, hranolky 1

120g Kuřecí steak zapečený se šunkou a sýrem, brambor

tatarská omáčka 1 3 7

120g Přírodní kuřecí steak na míchaném zeleninovém salátu s

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, domácími nudlemi a zeleninou

Roastbeef pokébowl -tradiční havajský pokrm s vařenou sladko- kyselou sushi rýží, avokádem, mangem, marinovaným zázvorem, wakame řasou, koriandrem, čerstvou zeleninou, sezamem a ústřičnou omáčkou

Linguine all ragú bolognese - tenké italské těstoviny s ragú z hovězího masa, kořenové zeleniny, tomatů, červeného vína a zeleniny, čerstvá bazalka, sýr parmazán

Enchiladas con pollo - grilovaná pšeničná tortilla obložená krájeným kuřecím steakem, avokádem, bbq omáčkou, mačkanými fazolemi, ledovým salátem, restovanou kukuřicí, sýrem Cheddar, chilli, tomatovou salsou a koriandrem

Smažená krůtí játra v bylinkové strouhance, servírovaný s plátky opečených brambor, česnekový dip

Grilovaný hanger steak z nejjemnějšího holandského telecího, marinovaný v tymiánu, dijonské máslo, sázené vejce, pečená červená řepa ze Svijan, domácí bramborové hranolky

Fish Katsu - marinovaný filet z čerstvé ryby, smažený v panco strouhance, salát ze zelené papáji a manga, zálivka Nước cham z cherry tomat a kokosového mléka, arašídy, fazolky, máta, koriandr, smažená cibulka, sojová chilli majo

Krém z pečené zeleniny

Domácí bramborový knedlík plněný uzeným masem, červené zelí, smažená cibulka

Loaded fries- trhané vepřové maso s hranolkami, chilli, quatro formaggi omáčka, nakládaná červená cibule

Casarecce alla carbonara (domácí těstoviny, quanciale, žloutky, pecorino romano, černý pepř)

Linguine alla Calabrese (domácí těstoviny, pikantní kalábrijská ‘nduja, pečené papriky a rajčata, chilli, pecorino romano, stracciatella)

Hovězí vývar s nudlemi

Gulášová

200g Smažený vepřový řízek, bramborový salát /bramborová kaše, okurka

200g Smažený kuřecí řízek, bramborový salát /bramborová kaše, okurka

200g Smažené řízkové duo, bramborový salát /bramborová kaše, okurka

200g Grilovaná kuřecí prsíčka, vařené brambory, fazolové lusky s anglickou slaninou

200g Grilované kotletky, vařené brambory, fazolové lusky s anglickou slaninou

180g Masová koule v rajské omáčce, houskový knedlík

150g Štěpánské vepřové nudličky, houskový knedlík /rýže

450g Špagety s kuřecím masem v sýrové omáčce

450g Boloňské špagety se strouhaným sýrem

150g Moravský vrabec, houskový knedlík, červené zelí

250g Kuřecí paličky "Hot-Wings", bramborová kaše

150g Sekaná, bramborová kaše, okurka

Drůbeží vývar s masem, zeleninou a celestýnskými nudlemi 1 3 7 9

Krůtí medailonky s chilli-limetovou omáčkou, paprikou, pórkem a jasmínovou rýží 1 7

Dušené vepřové kostky se zadělávanou mrkví a vařenými brambory 1 7

Vykoštěné kuřecí stehno v cornflakes, listový salát s rajčaty a okurkou, dip 1 3 7

Tagliatelle se sušenými rajčaty, cuketou, rukolou a mozarellou 1 3 7

Vývar s nudlemi

Kulajda

Sekaná pečeně, brambor, česneková omáčka

Sekaná pečeně, brambor, zelí

Smažený květák, brambor, tatarská omáčka

Sýr Hermelín na grilu, vlašský ořech, brusinky na zeleninovém salátě

Kynuté knedlíky s čerstvými borůvkami, strouhaný tvaroh, M. m. 1ks

Palačinka s tvarohem, domácí šlehačka, ovoce

Hovězí vařené zadní, brambor, malá obloha

Vrabec u krůtího masa, bramborový knedlík, špenát

Vrabec z krůtího masa, bramboráčky, zelí

Smažený dětský kuřecí řízek, brambor, citron (hranolky)

Uzená vepřová kýta, bramborový knedlík, špenát

Uzená vepřová kýta, bramboráčky, zelí

Polévka:

0, 22l Zeleninový vývar, zelenina, fritátové nudle 1 1 3 7 9

Předkrm:

100g Červená řepa, vlašské ořechy,

kozí sýr, balsamico, trhaný salát 7 8 12

Hlavní chody:

150g Vepřová pečeně duroc,

bramborové pyré, hrášek na másle 7 9 12

150g Smažené kuře v bulce, slanina,

chipotle mayo, nakládaná zelenina, hranolky 1 3 6 7 10 11

100g Trhaný salát,

meruňky, jahody, borůvky, ořechy, cottage 7 8 10

Týdenní specialita:

150g Hovězí rump steak,

Polévka

Hrachová s klobáskou.. ………………….. 40

Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi… 40

Denní nabídka:

150g Jitrnicový prejt, dušené zelí, vařený brambor………………….. 179

150g Domácí sekaná, bram. kaše, vařený brambor……….. …………179

150g Vepřové kostky v mrkvi, vařený brambor………………………. 179

150g Vepřový guláš „PIKANT“, dušená rýže, houskový knedlík……. 179

300g Blboun s trhaným vepřovým masem, zelí, špenát, cibulka 181

200g Kuřecí čtvrtka, zelí, brambor, knedlík………………………. ……179

800k Krůtí stehno, dušené zelí, brambor, knedlík………. ……………. 210.

150g Moravský vrabec, dušené zelí, houskový knedlík……………….. 179

150g Moravský vrabec, špenát, bramborový knedlík……….. ……….. 179

150g Vepřová pečeně, dušené zelí, houskový knedlík……….. ….. …. …. 179

150g Vepřová pečeně, špenát, bramborový knedlík………… …. 179

Denní polévka: Balkánská okurková polévka Tarator s mátou, zeleninou, podmáslím, vařeným vejcem a bramborem, čerstvé bylinky, balkánské koření, uzené krutí prso. Bezlepek. 350ml - 50 /500ml - 75 /750ml - 3 7 9

Grilovaná panenka na velkém salátu s brusinkami. Listy salátu, zelenina, batátové chipsy, smetanový dip z pečeného celeru. Bezlepek. 7 9

Rozpečený camembert na velkém salátu s brusinkami. Listy salátu, zelenina, batátové chipsy, smetanový dip z pečeného celeru. Bezlepek. 7 9

Řecká musaka. Zapečený pokrm z pečeného lilku, brambor, rajčatové omáčky s řeckým kořením, sýrem, hovězí ragú se zeleninou, tzatziky dip, salátek. Bezlepek. 7 9

Řecká musaka. Zapečený pokrm z pečeného lilku, brambor, rajčatové omáčky s řeckým kořením, sýrem, luštěninové ragú se zeleninou, tzatziky dip, salátek. Bezlepek. 7 9

Malé salátky:

Míchaný salátek

Zelný salátek

Mrkvový sladkokyselý salátek

TÝDENNÍ BOWLY - Miska se základem pečené rýže, spoustou zeleniny a Masovou / Vegan přílohou

Masový letní lehký Indický bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, teplá masala omáčka se zeleninou, okurkový relish, sypané kešu, jablečná salsa s citrónem, kuřecí kousky v bezlepkové tempuře. Bezlepek. 3 8 9

Vegan letní lehký Indický bowl: Pečená jasmínová rýže, zelenina, čerstvý salát, čerstvý salát, teplá masala omáčka se zeleninou, okurkový relish, sypané kešu, jablečná salsa s citrónem, zeleninové luštěninové kuličky. Bezlepek. 8 9