Liberec

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, domácími nudlemi a zeleninou

Roastbeef pokébowl -tradiční havajský pokrm s vařenou sladko- kyselou sushi rýží, avokádem, mangem, marinovaným zázvorem, wakame řasou, koriandrem, čerstvou zeleninou, sezamem a ústřičnou omáčkou

Linguine all ragú bolognese - tenké italské těstoviny s ragú z hovězího masa, kořenové zeleniny, tomatů, červeného vína a zeleniny, čerstvá bazalka, sýr parmazán

Enchiladas con pollo - grilovaná pšeničná tortilla obložená krájeným kuřecím steakem, avokádem, bbq omáčkou, mačkanými fazolemi, ledovým salátem, restovanou kukuřicí, sýrem Cheddar, chilli, tomatovou salsou a koriandrem

Smažená krůtí játra v bylinkové strouhance, servírovaný s plátky opečených brambor, česnekový dip

Grilovaný hanger steak z nejjemnějšího holandského telecího, marinovaný v tymiánu, dijonské máslo, sázené vejce, pečená červená řepa ze Svijan, domácí bramborové hranolky

Fish Katsu - marinovaný filet z čerstvé ryby, smažený v panco strouhance, salát ze zelené papáji a manga, zálivka Nước cham z cherry tomat a kokosového mléka, arašídy, fazolky, máta, koriandr, smažená cibulka, sojová chilli majo

0, 3l Kuřecí vývar se zeleninou a smaženým hráškem

0, 3l Minestrone

Menu 1 150g Indické kuřecí kousky s rýžovými nudlemi

Menu 2 250g Francouzské brambory s uzeným masem a kyselou okurkou

Menu 3 150g Pleskavice (grilované mleté maso) s vařeným bramborem a česnekovým dipem

150g Kuřecí kostky v paprikovém soté se zeleninou s dušenou rýží

150g Vepřový plátek v bylinkovém těstíčku s hranolkami

250g Gratinované brambory s grilovanou zeleninou a sýrem Gouda

250g Míchaný zeleninový salát s hořčicovým dresinkem a vepřovými kousky

Tip týdne : 150g Nudličky z Rumpsteaku alá STROGANOV s americkými bramborami

Čokoládový fondant se zmrzlinou a šlehačkou

Hovězí vývar s masem a nudlemi

Frankfurtská s párkem

Hrachová s párkem

Menu dne: Vývar + Pečené kuřecí stehno, bramborová kaše, okurka

Denní nabídka:

150g Smažená kuřecí kapsa se šunkou a sýrem, bramborová kaše, obloha

150g Smažený holandský řízek, bramborová kaše, okurka

150g Kuřecí medailonky v sýrovém těstíčku, bramborová kaše, obloha

150g Rolovaná panenka (šunka, slanina, suš. rajče), bramborová kaše, obloha

300g Noky s kuřecím masem, slanina, smetana, parmazán

150g Bramborák plněný kuřecím masem, obloha

150g Vepřová krkovice, žampiónové ragů, šťouchaný brambor, obloha

150g Vepřová krkovice na grilu, hranolky, česneková smetana

150g Kuřecí plátek zapečený se šunkou, broskví a sýrem, hranolky, obloha

150g Kuřecí plátek se šunkou a sýrem, hranolky, obloha 1 7 9 10

Hovězí s nudlemi

120g Vepřová pečeně na medu, bramborový knedlík, zelí

120g Pikantní kuřecí rarášci v těstíčku, bramborová kaše

120g Kuřecí řízek, letní bramborový salát

120g Maďarské rizoto

120g Vepřový steak na zeleném pepři, paprikové brambory

120g Kuřecí steak s těstovinovým salátem

120g Smažený hermelín v lupínkách, vařený brambor, tatarka

150g Pečené rolované selátko, opečený brambor

150g Smažený sýr gouda, krokety, tatarská omáčk

150g Vepřové játra na roštu, hranolky, tatarka

150g Srnčí medailonky, opečený brambor

150g Telecí svíčkové řezy, bramborové lupínky

POLÉVKY: Moravská kyselica 1, 3, 7 nebo Hovězí vývar 1, 9

Smažený sýr se šunkou, hranolky a tatarskou omáčkou 1, 3, 7, 10

Řecké stifado s hovězím masem, šalotkami, rajčaty s červeným vínem, rozmarýnem a petrželkovými bramborami 1, 7, 9

Pečená vepřová plec na houbách se šťouchanými bramborami 1, 7

Marinovaná žebra v BBQ omáčce s hranolky a tatarskou omáčkou 1, 7, 10

Kuřecí stehenní steak s grilovanou zeleninou a bramborovými dukátky 1, 7

0, 25l FRANCOUZSKÁ cibulačka s toustíkem

0, 25l MASOVÝ VÝVAR se zeleninou a játrovou rýží

0, 25l ČESNEČKA z uzeného a vepřového, s chlebovými krutóny a kousky sýra – podávané zvlášť

150g ROŽNĚNÁ VEPŘOVÁ KRKOVIČKA kysané zelí a houskový knedlík

180g MLETÉ MASOVÉ KOULE v čedarové omáčce, smažené hranolky

2ks PALAČINKY s vanilkovou zmrzlinou, čokoládou a šlehačkou

350g TĚSTOVINOVÝ SALÁT s kuřecím masem a zeleninou

350g CAESAR SALÁT s kuřetem originální dresink, máslové bylinkové krutony a parmezán

120g SMAŽENÝ SÝR radniční tatarka a smažené hranolky

3ks PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY uzeným masem, červené zelí, smažená cibulka

150g SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK s bramborovou kaší s máslem, kyselá okurka, citron

100g HOVĚZÍ TATARÁK míchaný s naší lehce pikantní marinádou, smažené topinky, česnek

Polévka

Hrachová s klobáskou.. ………………….. 40

Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi… 40

Denní nabídka:

150g Jitrnicový prejt, dušené zelí, vařený brambor………………….. 179

150g Domácí sekaná, bram. kaše, vařený brambor……….. …………179

150g Vepřové kostky v mrkvi, vařený brambor………………………. 179

150g Vepřový guláš „PIKANT“, dušená rýže, houskový knedlík……. 179

300g Blboun s trhaným vepřovým masem, zelí, špenát, cibulka 181

200g Kuřecí čtvrtka, zelí, brambor, knedlík………………………. ……179

800k Krůtí stehno, dušené zelí, brambor, knedlík………. ……………. 210.

150g Moravský vrabec, dušené zelí, houskový knedlík……………….. 179

150g Moravský vrabec, špenát, bramborový knedlík……….. ……….. 179

150g Vepřová pečeně, dušené zelí, houskový knedlík……….. ….. …. …. 179

150g Vepřová pečeně, špenát, bramborový knedlík………… …. 179

Květákový krém s pažitkou 0, 25l 1 3 7 9

TIP ŠÉFKUCHAŘE: GRILOVANÝ FILET CANDÁTA S KŮŽÍ, vařené zámecké brambory, krémová omáčka s citrónem a bylinkami (bez lepku) 150g 1 4 7 9

1. KUŘECÍ STEAK CAPRESE, kuřecí prsa gratinované sušenými tomaty a sýrem mozzarella přírodní šťáva, bramborová kaše se smetanou a máslem, Coleslaw (bez lepku) 150g 7 9 10 12

2. PLNĚNÝ PAPRIKOVÝ LUSK S VEPŘOVÝM MASEM v rajské omáčce se skořicí, houskový knedlík 150g 1 3 7 9

3. BAREVNÝ TĚSTOVINOVÝ SALÁT S KUŘECÍM MASEM marinovaným v pikantní hořčici, variace čerstvé zeleniny s těstovinami fusilli a kukuřicí, ochucené wasabi majonézou 300g 1 3 7 10

Hovězí vývar s masem a nudlemi 1 3 7 9

A. Borůvkové kynuté knedlíky s tvarohem a skořicí 1 3 7

B. Pikantní vepřový perkelt, těstoviny 1 3 7

C. Kuřecí medailonky, smetanovo – bylinková omáčka, krokety 1 3 7

D. Vepřová líčka po Burgundsku, mačkané brambory 1 7 9

Tom Yum – thajská polévka s kuřecím masem, bylinkami a kokosovým mlékem, žampiony, shiitake houbami, koriandrem a tofu. Gf. 6 8

Bramboračka - bramboračka s kořenovou zeleninou, lišky, krutony, petrželka. Vgn. 1 6

Cibulové kroužky - obalované cibulové kroužky, japonské mayo, parmazán. Vg. 1 6 7 11

Sambal ubi kentang - pečené grenaille se špenátem, sušenými rajčaty a chilli sambalem, satay omáčka, smažená šalotka, smažený tempeh, jarní cibulka, arašídy. vgn, gf. 5 6

Fish and chips – křupavá treska v těstíčku, bramborové hranolky, mačkaný hrášek, citronové mayo 1 3 4 7 10

Gorgonzola gnocchi - bramborové gnocchi, krémová omáčka s gorgonzolou, baby špenát, karamelizovaná hruška, vlašské ořechy, nakládaná červená cibule. Vg. 1 7 8

Polévky:

Hovězí vývar s nudlemi

Hráškový krém se slaninou a krutony

Vývar + Plněný paprikový lusk v rajské omáčce, houskový knedlík

Hráškový krém + Plněný paprikový lusk v rajské omáčce, houskový knedlík

Hotovky:

Myslivecký guláš s houbami, houskový knedlík

Zapečené kuřecí prso s broskví a sýrem, šťouchaný brambor

Cmunda po kaplicku

Kynuté jahodové knedlíky se zakysanou smetanou, sypané cukrem

Minutky:

Kuřecí steak na grilu se sýrem, hranolky

Vepřový steak na grilu, pepřová omáčka, americký brambor

Vepřová panenka na grilu, houbová omáčka, krokety

Stálá nabídka:

Smažený kuřecí řízek, vařený brambor, citron

Smažený vepřový řízek, vařený brambor, citron

Vážení zákazníci, z důvodu rozsáhlé rekonstrukce a přechod na nový provoz bude restaurace od Pondělí 29. 6. 2026 UZAVŘENA! Předpokládané znovu otevření je plánované od Září! Děkujeme za Vaši přízeň a pochopení

Polévky:

Hovězí vývar s nudlemi a zeleninou 1 3 7 9

Krupicová s vejci 1 3 7 9

Boršč 1 7 9

Menu: Krupicová s vejci 1 3 7 9

Jídelní lístek

150g Zabijačkový guláš, houskový knedlík 1 3 9

Nabídka dne:

150g Plněný paprikový lusk, rajská om., houskový knedlík 1 3 7 9

150g Kuřecí maso s čínskými nudlemi a zeleninou, obloha 1 3 7 9

150g Mletý řízek se sýrem, bramborová kaše, okurka 1 3 7 9

250g Květákový mozeček, brambor 1 3 7 9

150g Kuřecí na grilu se sýrovým dipem, hranolky, obloha 1 3 7 9

150g Smažený kuřecí stehenní řízek na těstovinovém salátě 1 3 7 9

150g Hamburská vepřová pečeně, houskový knedlík 1 3 7 9

150g Štěpánská hovězí pečeně, rýže 1 3 9

150g Vepřová kotleta na grilu se žampiony, hranolky, obloha 1 9

150g Zahradníkova kuřecí kapsa, hranolky (1, 6, 7, 9 šunka, uz. sýr, cibule, list. špenát, česnek) 1 6 7 9

3ks Kynuté meruňkové knedlíky s tvarohem, skořicí, cukrem a máslem (1, 3, 7) 1 3 7

120g Smažený kuřecí řízek v kukuřičných lupíncích, šťouch. brambor, obloha (1, 3, 7) 1 3 7

200g Marinovaná vepřová kotleta, hříbková omáčka, steakové hranolky (1, 7) 1 7

200g Jaternicový prejt, brambor, duš. zelí (1, 3, 7) 1 3 7

100g Smažený sýr se šunkou, brambor, tatarská omáčka (1, 3, 7, 10) 1 3 7 10

200g Grilovaná texaská vepřová krkovice, steakové hranolky, pikantní rajčatová salsa

250g Pečené králičí stehno na divoko, bram. knedlík, červené zelí (1, 3, 7, 9) 1 3 7 9

100g Těstovinový salát s kuřecími nugetami, čerstvá zelenina, bylinkový dresink (1, 3, 7) 1 3 7

120g Vepřový rozlítaní ptáci, houskový knedlík /rýže (1, 3, 9, 10) 1 3 9 10

120g Kuřecí plátek s bazalkovou omáčkou, americký brambor (7, 8) 7 8

120g Játra na cibulce, houskový knedlík / rýže (1, 3, 6, 9, 10) 1 3 6 9 10

0, 25 l Bramborová (1, 9) 1 9

200 g Spaghetti s masovým ragů, sýr Grana Padano (1, 3, 7, 9, 12) 1 3 7 9 12

200 g Medailonky z vepřové panenky ve slanině, demi-glace, batátové hranolky (7) 7

150 g Holandský řízek, bramborové pyré, kysela okurka (1, 3, 7) 1 3 7

350 g Řecký salát, rozpečená bagetka (1, 3, 7) 1 3 7

32 cm Prosciutto - rajčata, mozzarella, šunka (1, 7) 1 7

32 cm Salame - rajčata, mozzarella, pikantní salám (1, 7) 1 7

32 cm Prosciutto Salame - rajčata, mozzarella, šunka, salám (1, 7) 1 7

32 cm Hawai - rajčata, mozzarella, šunka, ananas (1, 7) 1 7

32 cm Bismark - rajčata, mozzarella, slanina, vejce (1, 3, 7) 1 3 7

32 cm Diavola - rajčata, mozzarella, pikantní salám, olivy, cibule, feferonky (1, 7) 1 7

32 cm Capriciosa - rajčata, mozzarella, šunka, pikantní salám, žampióny, olivy (1, 7) 1 7

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 3 1 7

Zeleninový krém s krutony 1 3 7

150g Marinovaný kuřecí steak se slaninovými fazolky, smaženými kroketami a barbecue omáčkou 7 10

150g Smažený vepřový řízek s mačkanými smetanovými brambory a okurkovým salátem 10 1 3 7

Semolinové těstoviny s kuřecím masem, sýrovou omáčkou a tvrdým sýrem

Velký zeleninový salát s kuřecími kousky v kukuřičné strouhance, slaninovými chipsy, edamame a kukuřicí 10 7 3 1

Vepřová kýta na smetaně s houskovým knedlíkem

Krémové italské rizoto s restovanou cuketou 10 1 7

Smažené žampiony s petrželkovými brambory a tatarskou omáčkou

Smažený sýr s petrželkovými brambory a tatarskou omáčkou 10 7 3 1