Praha 1

Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi

Frankfurtská polévka s domácí klobáskou a bramborem

150g Hovězí nudličky na hříbkách, domácí knedlík

150g Vepřová směs na zelenině, hranolky

150g Kuřecí steak, pepřová omáčka, pečené bramborem

2ks Lívance s mangovým žahourem, šlehačka

Smažené žampiony, vařený brambor, domácí tatarská omáčka

Polévky:

220g Slepičí vývar s masem a nudlemi

220g Krémová česneková polévka, na másle pečená houska

Jídlo s sebou si můžete objednat na tel: 721938044,

Hotová jídla:

180g Chilli con carne – tradiční mexické jídlo z hovězí kýty, fazolí a paprik,

rýže Basmati nebo hranolky –bezlepkové

180g Hovězí roštěná dušená do křehounka na houbách,

rýže Basmati nebo houskový knedlík

200g Biftek z pravé hovězí svíčkové, omáčka ze zkaramelizovaného česneku a smetany, fazolk, hranolky nebo mačkaný brambor s máslem a zelenou cibulkou – bezlepkové

150g Tatarský biftek (irské hovězí), topinky, česnek, polníčkový salátek

200g Do růžova grilované medajlonky z vepřové panenské svíčkové,

omáčka ze zkaramelizovaného česneku a smetany, fazolové lusky,

hranolky nebo mačkaný brambor s máslem a zelenou cibulkou – bezlepkové

200g Cheese burger– jen mleté maso s mořskou solí a čerstvými bylinkami, Ciabatta, čedar, mayo dip, ledový salát, kyselá okurka a smažená cibulka,

Zuppa di patate con funghi Tradiční bramborová polévka s hříbky na kyselo, podávaná s naším olivovým chlebem z pece. V ceně.

Fettuccine con gamberi e rucola Naše domácí fettuccine s tygřími krevetami na česneku v pomodoru z rajčat San Marzano, cibulky a kořenové zeleniny, podávané s lístky rukoly a měsíčkem citrónu.

Gnocchi con di prosciutto crudo Naše domácí ricotové noky v omáčce pomodoro z rajčat San Marzano s italskou sušenou šunkou prosciutto crudo, krájenými rajčaty a sekaným rozmarýnem, sypané parmazánem a čerstvou petrželkou.

Pollo alla cacciatore Pečené velké kuřecí stehýnko po myslivecku na česneku, krájených rajčatech a houbách, podávané s vařenými bramborami sypanými sekanou pažitkou a s redukovaným máslovým výpekem.

Petti di pollo all curry verde Restovaná krájená kuřecí prsa na zeleném kari s čerstvými žampióny, krájenou paprikou, zázvorem a limetkovou šťávou v kokosovém mléce, podávaná jasmínovou rýží.

Velký salát ze směsi trhaných listů a rukoly Velký salát ze směsi trhaných listů a lístků rukoly, v dresinku z divokých brusinek a červeného vína, podávaný s krájeným francouzským kozím sýrem.

Filetto di maiale con risotto ai funghi Velký čtvrtkilový steak z marinované vepřové krkovice na chutney z rajčat, lilku, cukety a bazalky v rajčatovém pomodoru, podávaný s americkými bramborami a listovým minisalátem s bazalkovým

Pizza Alpina • Pomodoro z rajčat • mozzarella Fior di Latte • dušená šunka • hrášek • kukuřice.

Pizza Bianca • Smetana • mozzarella Fior di Latte • salám Ungherese • čerstvé žampióny.

KRÉMOVÁ RYBÍ POLÉVKA se zeleninou a pečenými krutony

150g PEČENÁ VEPŘOVÁ KOTLETA „po Valašsku“ na cibulovém základě s kysaným zelím a s kousky domácího uzeného masa, podáváme s porcí našich houskových knedlíků

1 ks ZLATAVĚ OSMAŽENÝ HERMELÍN podávaný s nadýchanou bramborovou kaší s jemným uzeným aroma

150g HOVĚZÍ KOSTKY PO ZBOJNICKU s uzenou slaninou a klobáskou, pomalu dušené v silném výpeku, podávané s voňavou jasmínovou rýží

Kuřecí vývar s masem a nudlemi 1 9

Vepřový guláš pečený brambor 1

Gnocchi quattro formaggi 1 3 7