Praha 1

Kuřecí vývar s nudlemi (1,3,7,9)

Bramboračka (1,7,9)

míchaný salátek (8,10) - bez lepku

Bramborové noky s lososem 350g nadýchané bramborové noky se šťavnatými kousky lososa, s čerstvým špenátem a omáčkou Quattro formaggi, doplněné strouhaným grana padano a rukolou (1,3,4,7)

Halloumi burger 100g grilovaný sýr halloumi, avokádový dresing, ledový salát, rajče, červená cibule v máslové briošce, podávané s batátovými hranolky a domácí bylinkovou majonézou (1,3,7,9,10,11)

Kachni prso teriyaki 150g do růžova pečené kachní prso s teriyaki omáčkou, voňavou basmati rýží a svěžím salátkem wakame (1,6,8,9,10,11)

Lasagne Bolognese 350g těstoviny prokládané dušeným hovězím ragů na kořenové zelenině, červeném víně, s rajčaty, prokládané bešamelovou omáčkou a parmezánem (1,3,7,9,12)

Flank Steak Chimichurri 170g šťavnatý Irský flank steak připravený na grilu, servírovaný s čerstvým chimichurri dresinkem z petržele, česneku a olivového oleje, pečené bylinkové brambory (9,10) - bez lepku

Plněný paprikový lusk 250g šťavnatý paprikový lusk plněný hovězím masem se zeleninou, servírovaný s jemnou rajskou omáčkou a houskovým knedlíkem (1,7,9)

Lososový poke bowl 300g pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, edamame, ředkvičkami, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)

Zelná polévka s paprikovou klobásou

Vepřové výpečky, bramborový knedlík, listový špenát

Fusilli s klobásou salsiccia, šalotkou, chilli, česnekem a parmazánem

Topside z argentinské kýty na variaci listových salátů, salsa chimichurri

Tapas plato –Kuřecí steak, míchaný salát, marin. cibule, chimichurri, pita

Tiramisu/Cheesecake

Čokoládový dort

mexická fazolová polévka G. F., VEG., malá

mexická fazolová polévka G. F., VEG., velká

burrito bowl s chipotle trhaným vepřovým, pico de gallo, fazolemi a restovanou kukuřicí

burrito bowl s chipotle hlívou ústřičnou pico de gallo, fazolemi a restovanou kukuřicí VEG.

dezert si můžete vybrat v naší vitríně

Polévka | dle denní nabídky

Vepřový guláš, bramborák, cibulový salát

Kuřecí kung pao s jasmínovou rýží

Smažený hermelín, vařený brambor, brusinková majonéza

Sladká tečka, lívance s borůvkami

Drůbeží vývar s celestýnskými nudlemi – silný drůbeží vývar se zeleninou a domácími celestýnskými nudlemi

Pórková s vejcem – jemný pórkový krém se smetanou a vařeným vejcem

Grilovaný halloumi s čočkovým salátem – grilovaný sýr halloumi se studeným selátem z čočky Beluga, kořeněné karotky, granátového jablka, nakládané ředkve a baby špenátu; tahini jogurt

Chicken Katsu Curry – křupavé kuřecí prso v panko strouhance s japonskou kari omáčkou s mangem, podávané s jasmínovou rýží a sezamem

Pečené brambory s trhanou BBQ krkovicí – pečené půlky brambor s trhanou vepřovou krkovicí v BBQ omáčce, grilovanými paprikami a červenou cibulí, gratinované čedarem

Vepřový savojský řízek – křupavý vepřový řízek podávaný s bramborovou kaší a okurkovým salátem

Risotto Nero – italské sépiové risotto s krevetami marinovanými v bylinkovém pestu, doplněné rajčatovým tataráčkem a mikrobylinkami

Pečené papriky s tofu a červenou čočkou – papriky plněné červenou čočkou, tofu a zeleninou, podávané s pikantní rajčatovou omáčkou s indickým kořením a koriandrovým crème fraîche

Zuppa di pollo Silný kuřecí vývar s našimi semolinovými nudlemi a zeleninou, s naším olivovým chlebem z pece. V ceně.

Gnocchi di ricotta mediterane Ricotové noky z naší výroby v salse z rajčat San Marzano, cibulky a kořenové zeleniny, ochucené česnekem a čerstvým oregánem, sypané parmazánem a čerstvou petrželkou.

Spaghetti Modena Naše domácí spaghetti s ragú z hovězího masa, kořenové zeleniny a červeného vína s krémem z rajčat zjemněným smetanou, sypané parmazánem a čerstvou petrželkou.

Coscia di pollo a forno con patate a carota Velké kuřecí stehýnko pečené na krájených bramborách spolu s mladou karotkou na másle, ochucené čerstvým tymiánem a sypané čerstvou petrželkou.

Filetto di maiale alla gorgonzola Medailonky z vepřové panenské svíčkové na omáčce ze sýru Gorgonzola Dolce a mozzarelly Fior di Latte, podávané s restovanými bramborami a listovým minisalátem ochuceným dresinkem z divokých brusin

Velký salát z našich tříbarevných těstovin Velký salát z našich tříbarevných těstovin fusilli tricolore ochucený tapenádou ze sušených rajčat, kapar a čerstvé bazalky, podávaný s řezy mozzarelly Fior di Latte, čerstvými lístky ruk

Pizza bianca con mirtilli rossi • Pomodoro z rajčat • mozzarella Fior di Latte • dušená šunka • řezy camembertu a divoké brusinky.

Pizza piccante • Pomodoro z rajčat • mozzarella Fior di Latte • plátky anglické slaniny • feferonky.

Zeleninová polévka s rýžovými nudlemi 9

Tempeh se žampióny a řapíkatým celerem 6 9

Řecká zelenina s olivami

Pečené brambory

Rýže basmati

Salátový bar

Květákovo-pórková polévka s krutonky

Rýžové nudle se zeleninou a kantonskou omáčkou 1 6 11

Halloumi burger s mango-chilli dipem, ananasem, avokádem a bramborami grenaille 1 7 10

Dvouchodové menu

Tříchodové menu

Čtyřchodové menu

Kapustová polévka s brambory, pancettou a bylinkami

Dýňové rizoto - pečená dýně, dýňová semínka a stracciatella

Penne all’arrabbiata - sušená malá rajčata, salsiccia a bazalkový olej

Vepřový bůček - segedínská omáčka, houskový knedlík, smažené zelí a špek

Smažený kuřecí řízek - stehenní a prsní maso marinované v podmáslí, bramborová kaše a marinované okurky

Fish and chips - hráškové pyré, smažená treska a naše hranolky

Salát z pečené barevné řepy - mango, zelená papája, rukola, mučenkový dresink, arašídy

Sashi Sagyu Striploin 300g

Steak z hovězí svíčkové 250g

Tomahawk Red and White Platinum 250g

Chobotnice, chimichurri omáčka 100g

Steak z tuňáka, citrusové glaze 100g

Grilovaná zelenina

Domácí bramborové hranolky

Česneková

Kuře na paprice, těstoviny

Koprová omáčka, 150 g hovězí maso, houskový knedlík

Karbanátek, bramborová kaše, kyselý okurek

150 g masová směs na zelenině, rýže

HRSTKOVÁ POLÉVKA S UZENÝM MASEM

PORCHETTA - pečená roláda z vepřového boku s bylinkami, špenát se sýrem Gran Biraghi a smetanou, bramborová kaše

SMAŽENÝ DRŮBEŽÍ KARBANÁTEK, mačkané brambory, rajčatový salát

TRHANÁ HLÍVA V PITA CHLEBU, okurkové tzatziki, mesclun

HOVĚZÍ TOKÁŇ na bílém víně s paprikami, dušená rýže

Gnocchi s lososem-italské bramborové nočky ve smetanové omáčce s listovým špenátem, česnekem a čerstvým lososem, sypané parmezánem grano padana a rukolou. /1,3,7/

Kuře parma - grilovaný kuřecí steak s parmskou šunkou, zapečený s mozzarellou, podávaný s jemnou bramborovou kaší nebo hranolky, máslovou štávou a trhaným salátkem

Chilli con carné-mleté hovězí maso v pikantní rajčatové omáčce s chilli papričkami, šalotkou, fazolemi, koriandrem, česnekem a hořkou čokoládou, podávané s jasmínovou rýží, nachos lupínky a kopečkem zakysané smetany/1,7/

Grilovaný hermelín- plněný mladým špenátem, podávaný na salátu s grilovanou cuketou, pečenými bramborami a bylinko česnekovým dipem /7/

Vege gnocchi -italské bramborové nočky ve smetanové omáčce s listovým špenátem a česnekem, sypané parmezánem grano padana a rukolou. /1,3,7/

Chilli cheese fries-mleté hovězí maso v pikantní rajčatové omáčce s chilli papričkami, šalotkou, fazolemi, koriandrem, česnekem a slaninou, podávané se steakovými hranolky a chedarovou omáčkou/1,3,7/

Tradiční kuře na paprice-kuřecí prsa v silné omáčce s cibulí, divokým kořením, máslem, maďarskou paprikou a smetanou, podávané s houskovým knedlíkem nebo těstovinami/1,3,7/

Telecí játra na slanině -v silném cibulovém zakladu s komínovou slaninou, podávané s jasmínovou rýží/1/

Lotus cheesecake nebo Jablečný koláč /1,3,7/

Česnečka s krutony 1 3 7

100g Vepřový steak s pepřovou omáčkou, hranolky 7

100g Maďarský guláš, houskový knedlík 1 3 7

100g Gnocchi a-la pomodoro s kuřecím masem 1 3 7

100g Moravský vrabec, knedlík, zelí 1 3 7

100g Smažený hermelín, hranolky, tatarka 1 3 7