Praha 1

Zelňačka s klobásou (1,9)

Dýňový krém (7,9) - bez lepku

míchaný salátek (8,10) - bez lepku

Mečoun & Pražma královská 150g čerstvé filety mečouna a pražmy královské citronovo-bylinkové marinádě pečené na másle, podávané s pečenými bramborami grenaille a salátem z rukoly, cherry rajčat a červené cibule s lehkým dresinkem

Kyperský sýr Halloumi 100g grilovaný kyperský sýr halloumi s grilovanou zeleninou, rozpečeným pita chlebem a máslovým batátovým pyré (1,7,10)

Krůtí frikasé 150g křehká krůtí prsa v krémové smetanové omáčce s restovanými žampiony a čerstvými bylinkami, podávané se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou (1,7,9,10,12)

Hovězí játra 180g grilovaná hovězí játra s cibulkou, podávaná s křupavými hranolky, omáčkou se slaninou a lehkou domácí tatarskou omáčkou (1,3,7,9,12)

U. S. Rump steak 150g šťavnatý hovězí steak z vyzrálého masa, podávaný se šalotkovou omáčkou demi glace, pečeným bramborem a grilovaným kadeřávkem (1,7,9,10,12)

Mexické hovězí burrito 150g masová směs s tomaty a červenými fazolemi, zprudka restovaná s kořením chorizo v tortille s čedarem; podáváme s nachos s čedarem a domácím guacamole (1,7,9,10,12)

Lososový poke bowl 300g pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, okurkou, edamame, ředkvičkami, červenou řepou a sezamovými semínky (1,4,6,11)

POLÉVKA DNE: Špenátový krém [VEGAN, GF]

POLÉVKA DNE: Kulajda s vejcem od farmáře Matouška, koprem a brambory na kuřecím vývaru [GF, 3, 7, 12]

POZNÁMKA: *Cena je uvedena za malou polévku s hlavním jídlem, velká polévka samostatně 65/75

SPECIALITA DNE: Pečený květák s harissa pastou, kuskusem, pečenou cizrnou a tahini-citronovým dresinkem [VEGAN, 1, 6, 11]

SPECIALITA DNE: Bramborové noky s baby špenátem, ricottou, sušenými rajčaty a sýrem Gr. Padano [VEG, 1, 3, 7, 12]

SPECIALITA DNE: Kuřecí prso z české farmy plněné sušenými rajčaty a mozzarellou s bylinkovou omáčkou a máslovou bramborovou kaší [GF, 7, 12]

SPECIALITA DNE: Vepřová panenka v pepřové omáčce s restovanými fazolkami a americkými brambory [GF]

PINSA MĚSÍCE: Pinsa Romana s mortadellou, mozzarellou, drcenými pistáciemi a bazalkovým pestem na smetanovém základu [1, 6, 7, 8] Kulatá (Ø 22cm) / Klasická (32x20cm) 245/327

SPECIALITA MĚSÍCE: Konfitované kachní prso s rebarborovo-řepným pyré, dušenou brokolicí a našimi restovanými bramborovými noky [1, 3, 7, 12]

PASTA MĚSÍCE: Čerstvé penne Arrabbiata s omáčkou z loupaných soudkových rajčat s česnekem, černými olivami, chilli a sýrem Gr. Padano [VEG, 1, 7, 12]

POZNÁMKA: Objednávky jídla s sebou do krabičky přijímáme pouze do 11:45 a pak až po 13:00. Využijte, prosím, pro vyzvednutí v tento čas možnosti předobjednávky po telefonu nebo na našem e-shopu.

POZNÁMKA: Polední nabídku i stálé menu si můžete objednat a případně i zaplatit online na našem objednávkovém webu pinseriasicily. cz

POZNÁMKA: Jídlo Vám rádi přichystáme do našich ekologických jednorázových krabiček.

POZNÁMKA: Nabídka platí od 11:00 do vyprodání.

POLÉVKA DNE: Brokolicový krém s máslovými krutony

POLEDNÍ NABÍDKA 11:00 - 15:00

PONDĚLÍ 21. 9.

HLAVNÍ JÍDLA:1. Králičí stehno na smetaně špikované uzenou slaninou, domácí karlovarský knedlík, divoké brusinky

Ražničí z vepřové panenky (klobása, slanina, cibule, paprika), śtouchané brambory, pepřová remuláda

Kuřecí soté s liškami, pórkem a cibulí, bramborové krokety

Smažený holandský řízek s goudou, máslová bramborová kaše, kyselá okurka

Caesar salát-grilované kuřecí prso, římský a ledový salát, slaninové chipsy, krutony, parmazán

Dezerty:

Affogato - kopeček vanilkové zmrzliny zalité horkým espressem

Vanilková zmrzlina s lesním ovocem, grenadina, šlehačka

Vanilková zmrzlina s domácím karamelem, ořechy, šlehačka

Nápoje pro letní osvěžení:

Polévky

Hovězí vývar s masem a nudlemi

Květáková

Speciální nabídka

150g Kuřecí steak zapečený s Hermelínem, vařený brambor

150g Hovězí roštěná po srbsku, krokety

150g Vepřová krkovice na rozmarýnu se sweet chilli omáčkou, americký brambor

Hotová jídla

150g Grilované kousky lososa se zeleninovým bulgurem a bylinkovým dipem

130g Kuřecí maso s paprikou a pórkem, dušená rýže

130g Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše, okurka

130g Svíčková na smetaně, houskový knedlík, citrónový terč

130g Hovězí guláš, houskový knedlík

130g Španělský ptáček, dušená rýže

150g Moravský vrabec, bramborový knedlík, červené zelí

Minestrone

Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky

Soté z hovězí svíčkové s cuketou a žampiony, jasmínová rýže

3 chody za 162, - - předkrm, salát a 1 hlavní jídlo

PŘEDKRM Uzeninový pěna (1, 3, 10, 12), italská foccacia 1

SALÁT Zelný salát s mrkví 12

Kuře á la bažant, červené zelí, houskový knedlík 1 3 7

Pečený bůček na česneku, listový špenát, houskový knedlík 1 3 7

Záhorácký závitek, vařený brambor 1 12

Koprová omáčka, vařený brambor, 2ks vařené vejce 1 3 7

Smažená kuřecí křídla v corn flakes, vařený brambor, česnekový dip 1 3 7

Chilli con carne, dušená rýže, zakysaná smetana 1 3 7 9

SPECIALITA DNE Hovězí grilovaný flank steak, česnekový dip, pečený brambor 219, - 3

Polévka – Bramborový krém s houbami a řapíkatým celerem 35 Kč 7

Zuppa di funghi alla bruxelles Bruselský jemný žampiónový krém se strouhaným vejcem s naším domácím olivovým chlebem z pece. V ceně.

Fettuccine Capraia com salmone Těstoviny fettuccine z naší vlastní výroby s restovanými kousky čerstvého lososa na česneku, podávané v rajčatovém krému z rajčat San Marzano a bazalky, zjemněném mascarpone a s měsíčkem citrónu.

Penne cremose Naše domácí těstoviny penne podávané ve smetanovém krému s restovanými čerstvými žampióny, cibulkou a lístky rukoly, sypané parmazánem a čerstvou petrželkou.

Filetto di pollo alla gorgonzola Steak z kuřecích prsou přelitý smetanovou omáčkou ze sýra Gorgonzola Dolce D. O. P., podávaný s restovanými bramborami a listovým minisalátem ochuceným dresinkem z divokých brusinek a červeného vín

Camembert Milanese Smažený velký sýr hermelín podávaný s vařenými bramborami s máslem, sypanými čerstvou krájenou pažitkou a s domácí tatarskou omáčkou s cibulkou a okurkou.

Velký salát z trhaných listů a rukoly Velký salát z trhaných salátových listů a rukoly, ochucený dresinkem z divokých brusinek a červeného vína, podávaný s tagliatou z vepřové panenské svíčkové a s hoblinkami parmazánu.

Pizza pancetta e peperoni • Pomodoro z rajčat • mozzarella Fior di Latte • anglická slanina • krájená paprika • papričky jalapeños • vejce.

Pizza prosciutto cotto • Pomodoro z rajčat • mozzarella Fior di Latte • dušená šunka • kukuřice.

Frankfurtská s párkem a brambory

150g Plněný paprikový lusk v rajské omáčce s dušenou jasmínovou rýží

300g Tortellini plněné rukolou a ricottou na drcených rajčatech s čerstvou bazalkou, hoblinky parmesánu

150g Kuřecí gyros z vykostěných kuřecích stehýnek, podávaný s tenkými hranolky julliene a domácími tzatziki

300g Krůtí „Šašlik“ marinovaný v majonéze, na variaci trhaných listů s čerstvou zeleninou a bylinkovou majonézou

150g Do růžova pečený anglický roastbeef z vyzrálé hovězí roštěné s pečenými rozmarýnovými brambůrky a křenovou majonézou

200g Grilovaná bavorská klobása s vařenou čočkou na kyselo, okurka

1ks Smažený hermelín se zámeckými brambůrky a domácí tatarskou omáčkou

Drůbeží vývar s našemi nudlemi

Polévka dle denní nabídky

2ks Borůvkové kynuté knedlíky se zakysanou smetanou a žahourem

Pizza Cotto Bianca

Pečené papriky plněné balkánským sýrem, bylinkovo-česnekový dip, vařené brambory

Pizza Pancetta e Olive

Naše vaječné špagety se salámem chorizo, cibulkou, česnek, bílé víno a sýr Duro

Smažený kuřecí savojský řízek s naší bramborovou kaší

Pizza Giovanna

Salát s vepřovou panenkou sous-vide, zelenými fazolkami, rajčaty a majonézovo-citronovým dresingem

Naše lasagne s kuřecím masem, špenátem a sýrem Duro

Špíz z vepřové panenky se slaninou, paprikou a cibulí, hranolky a tatarská omáčka

Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a naším houskovým knedlíkem

Hrachová

Perkelt s houskovými knedlíky

⁠Kuřecí řízek s bramborovým salátem

Palačinky s džemem

Grilovaný celá pražma královská- plněná citrusovými plody a čerstvými bylinkami, podávaná s pečenými mini brambory a trhaným salátkem/4/

Anglický rumsteak-argentinský hovězí steak, grilovaný do růžova v pepřovém koření, podávaný s šunkou, sázeným vejcem, steakovými hranolky a silnou bylinkovou štávou /1,3/

Kuřecí prsa na hříbkách- medajlonky z kuřecích prsou, podávané se smetanovou omáčkou z hříbky, podávaný s jasmínovou rýží nebo hranolky/1/

Medvědí tlapy – vepřové kotletky, plněné šunkou a hermelínem, smažené v trojobalu, podávané s bramborovou kaší se smetanou, kyselou okurkou a trhaným salátkem/1,3,7/

Tyrolské knedlíčky -žemlové knedlíčky s listovým špenátem, muškátovým oříškem, smetanou, šalotkou a sýrem gruyere, podávané se smetanovou houbovou omáčkou, sypané hoblinkami parmezánu. /1,3,7/

Kuřecí roláda-vykoštěné kuře, plněné žemlovou nádivkou s šunkou, hráškem, muškátovým oříškem a listovou petrželkou, podávané s jemnou bramborovou kaší, máslovou štávou a okurkovým salátkem /1,3,7/

Salát „FRANCE“- s kuřecími kousky, Camembert sýrem, čerstvou zeleninou, brusinkovým dresingem, trhaným salátkem a rozpečenou bagetou/1,3,7/

Lotus cheesecake nebo Jablečný koláč /1,3,7/