Praha 2

Polední menu: Polévka dle nabídky + Mletý kebab na jehle s pečeným bramborem, červenou cibulí a Ajvarem

0, 3 l Kuřecí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0, 3 l Bílá fazolová s bramborem a uzeninou

200 g Mletý kebab na jehle s pečeným bramborem, červenou cibulí a Ajvarem

150 g Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, citrónem a brusinkami

150 g Krůtí medailonky s kuskusem a restovanou středomořskou zeleninou

300 g Penne s kousky vepřové panenky, houbami, bílým vínem, kapkou smetany, petrželí a kapkou smetany

180 g Smažený květák s vařeným bramborem s pažitkou a tat. omáčkou

150 g Okurkový salát

1 Ks Panna Cotta

2 kop. Zmrzlina dle nabídky

Crema di peperoni arrosti - krémová polévka z pečených paprik a rajčat 7 9

Fettuccine al ragù di coniglio — široké těstoviny s jemným králičím ragú na bílém víně, rozmarýnu a kořenové zelenině 1 3 7 9 12

Risotto se zeleným hráškem, mátou a citrónovou kůrou, sýr grana padano 7 9 12

Insalata di pollo alla griglia – salát s grilovaným kuřecím prsem, cherry rajčaty, okurkou, olivami a parmazánem, citronový dresink 7

Plněná roláda z vepřového masa s vejci, parmskou šunkou a špenátem, brambory pečené na sádle, hořčičná omáčka s bylinkami 3 7 9 10

Hovězí flank steak, gratinované brambory s česnekem, tymiánová majonéza 3 7 9

Zelná s klobásou 1, 9

Slepičí vývar s masem a smaženým hráškem 1, 3, 9

Hovězí pečeně, rajská omáčka, houskové knedlíky 1, 3

Tortilla plněná vepřovou panenkou a zeleninou, ďábelská omáčka, hranolky 1, 3, 10

Tagliatelle s kuřecím masem, brokolicí a smetanou 1, 3, 7

Uzená krkovice, bramborová kaše, okurkový salátek 7, 12

Slepičí vývar s masem a smaženým hráškem + Vepřové maso v mrkvi, vařené brambory 1, 3, 9

Frankfurtská 1 9

Vepřový kotlet Country s pikantní teplou zeleninou, pečené brambory

Strapačky s kuřecím masem, slaninou a kysaným zelím, restovaná cibulka 1 3 7 10

Smažený holandský karbanátek, bramborová kaše, kyselá okurka 1 3 7 10

Lívance s jahodovým přelivem, sypané cukrem, zakysaná smetana (1, 3, 7

🥣 Polévka

CREMA DI PATATE ARROSTO E AGLIO CON PANCETTA CROCCANTE - krém z pečených brambor a česneku s křupavou pancettou –

🥗 SALÁT

INSALATA CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA, PESTO DI BASILICO E OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA - salát Caprese s plátky čerstvých rajčat, buvolí mozzarellou Campana D. O. P., pestem z čerstvé bazalky a extra panenským olivovým olejem –

🍝 Pasta

RIGATONI AL RAGÙ DI FILETTO DI MAIALE AL VINO ROSSO E GRANA PADANO D. O. P. - rigatoni s ragù z vepřové panenky dušeným na červeném víně a kořenové zelenině, se sýrem Grana Padano D. O. P. –

TAGLIATELLE IN CREMA DI PARMIGIANO CON PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA E NOCI TOSTATE - tagliatelle v jemném parmazánovém krému s parmskou šunkou, čerstvou rukolou a praženými vlašskými ořechy –

SPAGHETTI ALLA SICILIANA CON TONNO, OLIVE, CAPPERI, AGLIO E PREZZEMOLO - špagety po sicilsku s tuňákem, olivami a kapary restovanými na extra panenském olivovém oleji s česnekem, chilli papričkami a čerstvou petrželkou –

🍕 Pizza

PIZZA BIANCA CON GORGONZOLA DOLCE, VENTRICINA PICCANTE E CIPOLLA ROSSA - mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, pikantní salám Ventricina, sušené oregano, restovaná červená cibule a čerstvá bazalka –

PIZZA CAPRICCIOSA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, dušená šunka, restované žampiony, olivy Taggiasca, artyčoky, oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

🍰 Dezert

Tomatová polévka

Slepičí vývar se zeleninou a nudlemi

Míchaný salát s grilovaným hermelínem, brusinkami a toastem

Spaghetti Bolognese

Kuřecí řízek (150g) s opečenými bramborami

S Burger (hovězí maso 180g, rajčata, cibule, cheddar, vejce) hranolky

Pizza Pollo (smetana, mozzarella, kuřecí maso 100g, paprika, pálivá omáčka

Pizza Diavola (tomatové sugo, mozzarella, paprikový salám, chilli)

Pizza Vegetariana (tomatové sugo, mozzarella, brokolice, kukuřice, suš. rajčata)

Pizza Slaninová (tomato, mozzarella, anglická slanina, cibule)

Hrachová polévka s krutony 1 3 7

Slepičí vývar s masem, zeleninou, nudlemi a petrželkou 1 3 7

Plněné kynuté knedlíky trhaným hovězím masem s mysliveckou omáčkou zjemněnou smetanou a bílym vínem 1 3 7 9 10

Pikantní vepřové nudličky se zeleninou, smažené bramborové hranolky

Smažená mozzarella v sezamové strouhance, šťouchané brambory, malý rajčatový salát s bazalkovým pestem 1 3 7 11

Tagliatelle s boloňskou omáčkou z mletého hovězího masa a drcených rajčat, strouhaný sýr grana padano 1 3 7 9 12

Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, dušená jasmínová rýže, silná masová šťáva, zeleninový salát 7

Staročeská bramboračka s houbami

Bio krůtí vývar, maso, zelenina, nudle

150g Bio krůtí palička na česneku, bramborová kaše, grilovaná zelenina, velký salát

150g Smažený kuřecí / vepřový řízek, bramborový salát / bramborová kaše, okurka

150g Dušená vepřová plec, listový špenát, bramborová kaše / vařený brambor

150g Moravský vrabec, zelí / špenát, bramborové a houskové knedlíky

150g Bio Dušená krůtí játra na cibulce, jasmínová rýže

150g Bio krůtí guláš, houskový knedlík / jasmínová rýže

400g Francouzské brambory, okurka

140g Smažený sýr, vařený brambor, tatarka

400g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí, cibulka

100g Obalovaný losos, bramborová kaše, grilovaná zelenina / br. kaše, okurka (salát)

400g Rizoto s vepřovým masem, sýr, okurka

350g Ovocné kynuté knedlíky, tvaroh, cukr, máslo

Květáková s vejcem

Míchaný zeleninový salát s grilovaným kuřecím prsem, mangovo majonézový dresink

Rigatoni Bolognese, sypané sýrem Grana Padano

Smažený vepřový řízek z plemene Duroc, bramborový salát

Hovězí nudličky Stroganoff, jasmínová rýže

Tuňákový tataráček, limetková majonéza s koprem, batátové hranolky

Smažený Hermelín, vařené brambory, tatarská omáčka

12 hodin tažený hovězí Short Ribs na pivu, medu a česneku, pečené zámecké brambůrky, hořčice, křen 5

Tzatziki

Lotuskový cheesecake

BĚhem letnÍch prÁzdnin pŘipravujeme obĚdy pouze na objednÁvku, kterou si prosÍm vytvoŘte minimÁlnĚ dva dny pŘedem. dĚkujeme za pochopenÍ

Dršťková 1 9

Filírovaná panenka na grilu s pepřovou omáčkou s brandy, americké brambory 1 3 7

Španělský ptáček s dušenou rýží 1 3 7 10

Bramborové halušky se smetanovou bryndzou a opečenou slaninou 1 3 7

Kuřecí gyros s červeným a bílím zelím, bylinkový dip, americké brambory 1 7

Dršťková 1

150g Plněný paprikový lusk mletým masem, rajská omáčka, houskový knedlík 1 3 7

150g Smažené kuřecí rarášci, bramborová kaše 1 3 7

150g Čočka na kyselo, uzené maso, kyselá okurka 1 3 7

Kuřecí vývar s nudlemi

Bryndzové halušky, cibulka

Kuře na červeném kari, rýže

Smažený řízek z vepřové panenky, lehký vídeňský bramborový salát

Rozpečený camembert 100 g, hranolky, salátek a brusinky

Hovězí angus bacon burger, hranolky, majo

Tomatová polévka s parmazánem

Vepřový znojemský plátek s dušenou basmati rýží

Bramborové gnocchi se žampiony, kuřecím trhaným masem, cibulkou a sýrem

Vuřt guláš podávaný s naším domácím pečeným chlebem

Kuskusový salát s grilovanou zeleninou a feta sýrem

GAZPACHO POLÉVKA(1,9)

PAPPARDELLE S ČERSTVÝM TUŇÁKEM, KAPARY A CHERRY RAJČATY(1,3,4,7)

KUŘECÍ ZÁVITKY PLNĚNÉ ŠUNKOU A SÝREM S BRAMBOROVO-MRKVOVÝM PYRÉ A SÝROVOU OMÁČKOU(7)

TELECÍ SPEZZATINO DUŠENÉ NA BÍLÉM VÍNĚ S KOŘENOVOU ZELENINOU A JASMÍNOVOU RÝŽÍ(7,9)

Mexická fazolačka

Masový vývar se zeleninou

Filírovaný flank steak s pepřovou omáčkou,

Švédské masové koule se smetanovou omáčkou, brusinky,

Vepřové kostky na kmíně,

Smažený hermelín, tatarská omáčka,

Burger dne: Chorizo Burger - Domácí bulka, zauzená majonéza, chorizo, hovězí chuck roll, cheddar, karamelizovaná cibulka, BBQ,

Od 1. 7. máme zavřeno, čerpáme dovolenou, jsme na letních integračních pobytech, těšíme se na Vás opět od 23. 8., děkujeme za pochopení.

0,3l zeleninový krém a bylinkové krutóny 1 3 7 9

0,3l kuřecí vývar se zeleninou a celestýnské nudle 1 3 7 9

350g letní zeleninový salát s filírovanou vepřovou panenkou, bylinkový dip, rozpečená bagetka 1 3 7 12

170g kuřecí prso, bylinková tarhoňa 1 3 7

200g sekaný řízek, houbové ragú, americké brambory 1 3 7 10

200g zapečený květák, vařené brambory 1 3 7

100g turnovský punčový dort 1 3 7

100g turnovský punčový dort+espresso 1 3 7