Praha 2

Polední menu: Polévka dle nabídky + Mletý kebab na jehle s pečeným bramborem, červenou cibulí a Ajvarem

0, 3 l Kuřecí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0, 3 l Bílá fazolová s bramborem a uzeninou

200 g Mletý kebab na jehle s pečeným bramborem, červenou cibulí a Ajvarem

150 g Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, citrónem a brusinkami

150 g Krůtí medailonky s kuskusem a restovanou středomořskou zeleninou

300 g Penne s kousky vepřové panenky, houbami, bílým vínem, kapkou smetany, petrželí a kapkou smetany

180 g Smažený květák s vařeným bramborem s pažitkou a tat. omáčkou

150 g Okurkový salát

1 Ks Panna Cotta

2 kop. Zmrzlina dle nabídky

Crema di peperoni arrosti - krémová polévka z pečených paprik a rajčat 7 9

Fettuccine al ragù di coniglio — široké těstoviny s jemným králičím ragú na bílém víně, rozmarýnu a kořenové zelenině 1 3 7 9 12

Risotto se zeleným hráškem, mátou a citrónovou kůrou, sýr grana padano 7 9 12

Insalata di pollo alla griglia – salát s grilovaným kuřecím prsem, cherry rajčaty, okurkou, olivami a parmazánem, citronový dresink 7

Plněná roláda z vepřového masa s vejci, parmskou šunkou a špenátem, brambory pečené na sádle, hořčičná omáčka s bylinkami 3 7 9 10

Hovězí flank steak, gratinované brambory s česnekem, tymiánová majonéza 3 7 9

Zelná s klobásou 1, 9

Slepičí vývar s masem a smaženým hráškem 1, 3, 9

Hovězí pečeně, rajská omáčka, houskové knedlíky 1, 3

Tortilla plněná vepřovou panenkou a zeleninou, ďábelská omáčka, hranolky 1, 3, 10

Tagliatelle s kuřecím masem, brokolicí a smetanou 1, 3, 7

Uzená krkovice, bramborová kaše, okurkový salátek 7, 12

Slepičí vývar s masem a smaženým hráškem + Vepřové maso v mrkvi, vařené brambory 1, 3, 9

🥣 Polévka

CREMA DI PATATE ARROSTO E AGLIO CON PANCETTA CROCCANTE - krém z pečených brambor a česneku s křupavou pancettou –

🥗 SALÁT

INSALATA CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA, PESTO DI BASILICO E OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA - salát Caprese s plátky čerstvých rajčat, buvolí mozzarellou Campana D. O. P., pestem z čerstvé bazalky a extra panenským olivovým olejem –

🍝 Pasta

RIGATONI AL RAGÙ DI FILETTO DI MAIALE AL VINO ROSSO E GRANA PADANO D. O. P. - rigatoni s ragù z vepřové panenky dušeným na červeném víně a kořenové zelenině, se sýrem Grana Padano D. O. P. –

TAGLIATELLE IN CREMA DI PARMIGIANO CON PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA E NOCI TOSTATE - tagliatelle v jemném parmazánovém krému s parmskou šunkou, čerstvou rukolou a praženými vlašskými ořechy –

SPAGHETTI ALLA SICILIANA CON TONNO, OLIVE, CAPPERI, AGLIO E PREZZEMOLO - špagety po sicilsku s tuňákem, olivami a kapary restovanými na extra panenském olivovém oleji s česnekem, chilli papričkami a čerstvou petrželkou –

🍕 Pizza

PIZZA BIANCA CON GORGONZOLA DOLCE, VENTRICINA PICCANTE E CIPOLLA ROSSA - mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, pikantní salám Ventricina, sušené oregano, restovaná červená cibule a čerstvá bazalka –

PIZZA CAPRICCIOSA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, dušená šunka, restované žampiony, olivy Taggiasca, artyčoky, oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

🍰 Dezert

Frankfurtská 1 9

Vepřový kotlet Country s pikantní teplou zeleninou, pečené brambory

Strapačky s kuřecím masem, slaninou a kysaným zelím, restovaná cibulka 1 3 7 10

Smažený holandský karbanátek, bramborová kaše, kyselá okurka 1 3 7 10

Lívance s jahodovým přelivem, sypané cukrem, zakysaná smetana (1, 3, 7

Hrachová polévka s krutony 1 3 7

Slepičí vývar s masem, zeleninou, nudlemi a petrželkou 1 3 7

Plněné kynuté knedlíky trhaným hovězím masem s mysliveckou omáčkou zjemněnou smetanou a bílym vínem 1 3 7 9 10

Pikantní vepřové nudličky se zeleninou, smažené bramborové hranolky

Smažená mozzarella v sezamové strouhance, šťouchané brambory, malý rajčatový salát s bazalkovým pestem 1 3 7 11

Tagliatelle s boloňskou omáčkou z mletého hovězího masa a drcených rajčat, strouhaný sýr grana padano 1 3 7 9 12

Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, dušená jasmínová rýže, silná masová šťáva, zeleninový salát 7

0, 3l Hovězí vývar s masem a nudlemi 1 3 9

0, 5l Hovězí vývar s masem a nudlemi, čerstvé pečivo 1 3 9

0, 3l Krupicová s vejcem 1 3

0, 5l Krupicová s vejcem a čerstvým pečivem 1 3

150g Smažené řízečky (vepřové, kuřecí) s máslovým vařeným bramborem 1 3 7

150g Smažený sýr (eidam, hermelín) s máslovým vařeným bramborem 1 3 7

0, 3l Domácí vychlazená limonáda z citrusů a máty

300g Domácí bramborové švestkové knedlíky sypané mákem a cukrem, přelité horkým máslem a švestkovou omáčkou 1 3 7

150g Přírodní kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem se smaženými bramborovými hranolky a domácí tatarskou omáčkou 1 3 7

150g Smažený holandský řízek s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem 1 3 7

150g Trhaná vepřová krkovice s americkým bramborem a pikantním dipem 1 3 7

300g Penne s kuřecím masem, špenátem a smetanou sypené strouhaným parmazánem 1 3 7

150g Uzená moravská krkovička s hrachovou kaší, sázeným vejcem a smaženou cibulkou, nakládaná kyselá okurka 1 3

300g César (led. salát, cherry rajčata, kuř. maso, dresink, parmazán, toast) 1 3 7

200g Šopský salát (rajče, paprika, okurka, balkánský sýr) 7

1 Ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 7

Tomatová polévka

Slepičí vývar se zeleninou a nudlemi

Míchaný salát s grilovaným hermelínem, brusinkami a toastem

Spaghetti Bolognese

Kuřecí řízek (150g) s opečenými bramborami

S Burger (hovězí maso 180g, rajčata, cibule, cheddar, vejce) hranolky

Pizza Pollo (smetana, mozzarella, kuřecí maso 100g, paprika, pálivá omáčka

Pizza Diavola (tomatové sugo, mozzarella, paprikový salám, chilli)

Pizza Vegetariana (tomatové sugo, mozzarella, brokolice, kukuřice, suš. rajčata)

Pizza Slaninová (tomato, mozzarella, anglická slanina, cibule)

Květáková s vejcem

Míchaný zeleninový salát s grilovaným kuřecím prsem, mangovo majonézový dresink

Rigatoni Bolognese, sypané sýrem Grana Padano

Smažený vepřový řízek z plemene Duroc, bramborový salát

Hovězí nudličky Stroganoff, jasmínová rýže

Tuňákový tataráček, limetková majonéza s koprem, batátové hranolky

Smažený Hermelín, vařené brambory, tatarská omáčka

12 hodin tažený hovězí Short Ribs na pivu, medu a česneku, pečené zámecké brambůrky, hořčice, křen 5

Tzatziki

Lotuskový cheesecake

Staročeská bramboračka s houbami

Bio krůtí vývar, maso, zelenina, nudle

150g Bio krůtí palička na česneku, bramborová kaše, grilovaná zelenina, velký salát

150g Smažený kuřecí / vepřový řízek, bramborový salát / bramborová kaše, okurka

150g Dušená vepřová plec, listový špenát, bramborová kaše / vařený brambor

150g Moravský vrabec, zelí / špenát, bramborové a houskové knedlíky

150g Bio Dušená krůtí játra na cibulce, jasmínová rýže

150g Bio krůtí guláš, houskový knedlík / jasmínová rýže

400g Francouzské brambory, okurka

140g Smažený sýr, vařený brambor, tatarka

400g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí, cibulka

100g Obalovaný losos, bramborová kaše, grilovaná zelenina / br. kaše, okurka (salát)

400g Rizoto s vepřovým masem, sýr, okurka

350g Ovocné kynuté knedlíky, tvaroh, cukr, máslo

Od 1. 7. máme zavřeno, čerpáme dovolenou, jsme na letních integračních pobytech, těšíme se na Vás opět od 23. 8., děkujeme za pochopení.

Karotkový krém

Melounové Gazpacho studená polévka z melounu, pečených paprik a rajčat, balkánský sýr

Stroganoff dušená hovězí roštěná s žampiony, okurkou a smetanou, jasmínová rýže

Focaccia naše rozmarýnová focaccia plněná kuřecím sekaným biftečkem, pečená zelenina, bazalková majonéza, míchaný listový salát

Vareniky ravioli plněné bramborami s restovanou cibulkou, zakysaná smetana s pažitkou

Tvarohové knedlíky s meruňkami, strouhaný tvaroh, cukr a máslo

Parmská šunka, meloun listový salát, parmská šunka, žlutý a červený meloun, jahody, čekanka, citrusový dressing

Čokoládová roláda mascarpone, banán, čokoláda

Košík pečiva

Obal na jídlo

Zelná s klobásou

Polévka k hlavnímu jídlu

Kuřecí zadní ¼ pečená na másle, baby karotka a brambory s jarní cibulkou

Špenátové gnocchi s vepřovou panenkou ve smetanové omáčce sypané nivou

Fazole v tomatě s párkem, sázeným vejcem a domácím chlebem

Steak z vepřové pečeně s grilovanou cibulí zapečený uzeným sýrem, selské brambory, dip

Dršťková 1 9

Filírovaná panenka na grilu s pepřovou omáčkou s brandy, americké brambory 1 3 7

Španělský ptáček s dušenou rýží 1 3 7 10

Bramborové halušky se smetanovou bryndzou a opečenou slaninou 1 3 7

Kuřecí gyros s červeným a bílím zelím, bylinkový dip, americké brambory 1 7

BĚhem letnÍch prÁzdnin pŘipravujeme obĚdy pouze na objednÁvku, kterou si prosÍm vytvoŘte minimÁlnĚ dva dny pŘedem. dĚkujeme za pochopenÍ

Tomatová polévka s kuřecími knedlíčky 0, 25 l lehká polévka z rajčat, kuřecího vývaru a smetany s kuřecími knedlíčky

Salát se zapečeným kozím sýrem 200g salátové listy, zapečený kozí sýr, červená řepa, pomeranč, ořechy, levandulový med a domácí bageta

Francouzské kuřátko pečené na citronech 200g půlka pečeného malého kuřátka na citronech, silná masová štáva, couscous se zeleninou

Grilovaný okouník 150g grilovaný okouník mořský, tomatová omáčka s houbami a pečené malé brambory s karotkou

Burger s trhaným bokem 150g trhaný vepřový bok v domácí sezamové bulce, zelenina, kari majonéza, sušená cibule a malé hranolky

Slávky s omáčkou ze žlutého kari 400g čerstvé slávky s pikantní omáčkou ze žlutého kari a kokosového mléka a domácí bageta

Gazpacho

Lasagně s hovězím boloňským ragú

Smažený kuřecí řízek plněný camembertem a šunkou, pečené brambory, coleslaw

Stroganoff z vepřové panenky, rýže

Černá čočka Beluga se sušenými a čerstvými cherry rajčaty, balsamicem, rukolou a balkánským sýrem

Mix trhaných salátů s rukolou, roastbeefem, bramborami, ředkvičkami a nakládanou červenou cibulkou, medovohořčičná zálivka

Frankfurtská polévka –

Smažená vanilková zmrzlina s domácím karamelem a hutnou šlehačkou –

Medovník s naší hutnou šlehačkou –

Princ Burger – poctivý velký smažený karbanátek s česnekem a majoránkou podávaný v domácí opečené bulce s cheddarem, červenou cibulkou, medovou hořčicí, kyselou okurkou, listovým salátem a čerstvou zeleninou, pár smažených hranole

Mexický velký salát s rukolou, ředkvičkami, sladkou kukuřicí, pestem, jalapeños papričkou, balkánským sýrem a grilovanými nudličkami z hovězí roštěnky, opečený toastík –

Vorařský hovězí gulášek s houskovým knedlíkem a pečenými bramboráčky, červená cibulka –

Pečené vepřové výpečky na česneku a černém pivu, dušené bílé zelí a variace knedlíků –

300g Grilovaná velká vepřová kotleta se sázeným vejcem a podávaná na restovaných "farmářských" bramborách, dip z pečeného česneku –

Kuřecí smetanové kari – grilované kousky kuřecích, šťavnatých stekýnek na smetanovém kari s brokolicí, čerstvou paprikou a kukuřicí, smažené hranolky –

Dračí oko – grilované kuřecí prsíčko plněné směsí sýrů, čerstvou paprikou a jalapeños, mačkaný brambor s cibulkou a slaninou, domácí tatarská omáčka –

Kuřecí wrap – grilované kousky kuřecích prsíček, směs sýrů, chilli, BBQ omáčka, jalapeños, anglická slanina a čerstvá zelenina v opečené tortille, pár smažených hranolek –

Pepík na grillu – grilovaný smetanový Camembert, podávaný na zeleninovém salátu s frizzé, ředkvičkami, rukolou a bazalkovým pestem, smažené bramborové krokety a brusinkové chutney –

Smažené žampióny plněné modrým sýrem, vařený brambor s máslem a pažitkou, tatarka –

Boršč

Španělský hovězí ptáček

Ovarové koleno

Uzené koleno

Pečená kachna

Pečený vepřový bok

Vepřová pečeně

Pečené vepřové koleno

Pečená hovězí líčka

Pečené kuře

Pečený králík

Pečené telecí maso

Pečené Krůtí maso

0,3l zeleninový krém a bylinkové krutóny 1 3 7 9

0,3l kuřecí vývar se zeleninou a celestýnské nudle 1 3 7 9

350g letní zeleninový salát s filírovanou vepřovou panenkou, bylinkový dip, rozpečená bagetka 1 3 7 12

170g kuřecí prso, bylinková tarhoňa 1 3 7

200g sekaný řízek, houbové ragú, americké brambory 1 3 7 10

200g zapečený květák, vařené brambory 1 3 7

100g turnovský punčový dort 1 3 7

100g turnovský punčový dort+espresso 1 3 7

Drůbeží vývar s kořenovou zeleninou a sýrovými nočky

Dušená vepřová kýta se zadělávanými kapustičkami, vařené brambory

Těstovinový salát s čerstvou zeleninou, sušenými rajčaty a bazalkovým pestem

GAZPACHO POLÉVKA(1,9)

PAPPARDELLE S ČERSTVÝM TUŇÁKEM, KAPARY A CHERRY RAJČATY(1,3,4,7)

KUŘECÍ ZÁVITKY PLNĚNÉ ŠUNKOU A SÝREM S BRAMBOROVO-MRKVOVÝM PYRÉ A SÝROVOU OMÁČKOU(7)

TELECÍ SPEZZATINO DUŠENÉ NA BÍLÉM VÍNĚ S KOŘENOVOU ZELENINOU A JASMÍNOVOU RÝŽÍ(7,9)

Mexická fazolačka

Masový vývar se zeleninou

Filírovaný flank steak s pepřovou omáčkou,

Švédské masové koule se smetanovou omáčkou, brusinky,

Vepřové kostky na kmíně,

Smažený hermelín, tatarská omáčka,

Burger dne: Chorizo Burger - Domácí bulka, zauzená majonéza, chorizo, hovězí chuck roll, cheddar, karamelizovaná cibulka, BBQ,

Kuřecí vývar s nudlemi

Smažený camembert, opečený brambor, brusinky

Kuře na červeném kari, rýže

Smažený řízek z vepřové panenky, lehký vídeňský bramborový salát

Rozpečený camembert 100 g, hranolky, salátek a brusinky

Hovězí angus bacon burger, hranolky, majo

Tomatová polévka s parmazánem

Vepřový znojemský plátek s dušenou basmati rýží

Bramborové gnocchi se žampiony, kuřecím trhaným masem, cibulkou a sýrem

Vuřt guláš podávaný s naším domácím pečeným chlebem

Kuskusový salát s grilovanou zeleninou a feta sýrem

Dršťková 1

150g Plněný paprikový lusk mletým masem, rajská omáčka, houskový knedlík 1 3 7

150g Smažené kuřecí rarášci, bramborová kaše 1 3 7

150g Čočka na kyselo, uzené maso, kyselá okurka 1 3 7

Pórková s krutony

¼ pečené kachničky na kmínu a soli, dušené červené zelí, domácí bramborový knedlík

Grilovaná vepřová panenka, medová kukuřice, pečené brambory ve slupce

Kuřecí roláda s žemlovou nádivkou, zelný salátek, šťouchané brambory s cibulkou

Pikantní masové nudličky teriyaki se zeleninou, pečená jasmínová rýže

Chef salát – plátky pražské šunky, sýru gouda, vařené vejce, mayo dip, trhané listové saláty, toast

Grilovaný sedlčanský hermelín na trhaných listových salátech, pečená červená řepa, balsamico redukce, citron, brusinky

Pórková s krutony kuřecí roláda s žemlovou nádivkou, zelný salátek, šťouchané brambory s cibulkou

Coleslaw salátek

Smažený sedlčanský hermelín, pečené brambory ve slupce, tatarská omáčka

Vanilková zmrzlina se šlehačkou

Steakburger mleté hovězí maso na grilu, sýr cheddar, čerstvá zelenina, majonéza, pečené brambory ve slupce

Uzená s kroupami, zeleninou a masem

150g Špikovaná vepřová krkovice anglickou slaninou, zauzená bramborová kaše, glazované cibulky v balsamicu

300g Špagety Puttanesca s italskou Salsicciou, drcenými tomaty, černými olivami, česnekem a kapary, italský strouhaný sýr

150g Kuřecí řízek „Ondráš“ v bramborákovém těstíčku, zelný salát s křenem a feferony

150g Hrachová kaše s uzenou rolovanou pečení, volským okem a kyselou okurkou, smažená cibulka

150g Mleté provensálské krůtí biftečky ve slaninové košilce, pečené plátky bylinkových brambor, salát tzatziky

150g Filírovaná vepřová panenka Fajitas s restovanou zeleninou, bramborové hranolky, limeta, zakyska

300g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, bílé zelí, smažená cibulka

150g Smažené kuřecí řízečky, domácí bramborový salát, citrón

130g Caesar salát s filírovaným kuřecím prsem, slaninovým chipsem, krutóny, dresinkem a římským salátem, strouhaný italský sýr

Francouzská cibulačka

200g Tagliatelle s kuřecími prsíčky, slaninou, cuketou, sušenými rajčaty a parmazánovou omáčkou 1 3 7 10

150g Smažený holandský řízek s goudou, jemnou bramborovou kaší a okurkovým salátem 1 3 7

150g Smažený sýr gouda s vařeným máslovým bramborem a tatarskou omáčkou 1 3 7

150g Vepřový steak z kotlety na grilu marinovaný v pepřové koření, smažené greanille brambory, slaninová omáčka, zelný salát 1 3 7

150g Filírovaná kachní prsíčka nakládaná v bylinkách, na jasmínové rýži s teriyaki omáčkou a sezamem (nevhodné do boxu) 1 3 7 11

150g Burger s hovězího irského chuck rollu s ledovým salátem, rajčetem, okurkou, majonézou, bbq a čedarem, hranolky, zelný salát