Praha 1

Cibulový krém s krutóny A:1, 7, 9

Živáňská vepřová pečeně v alobalu, opečené brambory, hořčice A:1, 10

Králičí stehno na smetaně, mix knedlíků A: 1, 3, 7, 9

Kuřecí medailonky s olivovou tapenádou, bramborové hranolky A:1, 7

Caesar salát s ančovičkovým dresingem, krutóny, slaninou, vejcem a krevetami smaženými v těstíčku A:1, 2, 3, 4, 7

Gratinovaná kachní jatýrka se žampióny, smetanou a lahůdkovou cibulkou, bramborové placky A:1, 3, 7

Okurkový, tomatový nebo mrkvový salátek

Ovocný salát s řeckým medovým jogurtem A:1, 3, 7, 8

Mexická s kuřecím masem (1,7,9)

Dýňový krém (7) - bez lepku

míchaný salátek (8,10) - bez lepku

chlazený meloun - bez lepku

Losos po toskánsku 150g grilovaný filet z lososa v krémové omáčce se sušenými rajčaty, baby špenátem a parmazánem, podávaný s maslovými bramborovými gnocchi (1,3,4,7,9,10)

Plněný lilek 150g grilovaný lilek plněný zeleninovým ragú (lilek, cuketa, paprika, čerstvé bylinky), gratinovaný čedarem, pečené brambory grenaille (7,9,10,12) - bez lepku

Halloumi Buddha Bowl 300g grilovaný sýr halloumi, restovaná paprika, lilek a cukety, olivy a sušená rajčata, medová zálivka s dijonskou hořčicí, vlašské ořechy, pečená jasmínová rýže (1,7,8,10,12)

Kuřecí gyros 150g grilované kuřecí nudličky s kořením gyros, pečené grenaille brambůrky s tymiánem a citronem, tzatziky salátek, pita chleba (1,7,10)

Panenka WOK 150g šťavnaté nudličky vepřové panenky rychle restované na woku s barevnou zeleninou (mrkev, paprika, květák, fazolové lusky a cuketa) s voňavou sojovo-zázvorovou omáčkou a sezamem; servírujeme s rýží basmati (1,6,9,11

Irský Flap Steak 150g vyzrálý irský Flap Steak, podávaný s pečenými bramborami a domácí omáčkou chimichurri (7) - bez lepku

Krémová cibulačka s máslovými krutony

Tortilla Quattro formaggi s oblohou a zakysanou smetanou

Těstoviny Penne arrabiata

Filírované kuřecí prsíčko podávané na zeleninovém kuskusu

Brokolicový krém s krutony

Kuřecí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

Smažené kuřecí řízečky v mandlové strouhance s bramborovou kaší

DANČÍ RAGÚ NA ZELENINĚ A ČERVENÉM VÍNĚ podávané s kroketami nebo jasmínovou rýží

SMAŽENÉ OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY s vařenými brambory a domácí tatarskou omáčkou

ZNOJEMSKÁ HOVĚZÍ PEČENĚ s jasmínovou rýží nebo houskovým knedlíkem

SMAŽENÝ SÝR GOUDA s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou

CAESAR SALÁT s grilovaným kuřecím prsíčkem, restovanou slaninou, krutony a parmazánem

MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT (variace salátů, rajčata, okurka, paprika) s jogurtovým dresinkem a KUŘECÍMI NUDLIČKAMI NA KARI

Zavřeno

Polévky

Hovězí vývar s masem a nudlemi

Pórková s vejci

Speciální nabídka

150g Grilované kuřecí prso podávané na listovém salátu s čerstvou zeleninou a mozzarellou, balzamiková redukce

150g Vepřový steak na grilu s BBQ omáčkou, hranolky

350g Čerstvý zeleninový salát s krabími tyčinkami a bylinkovým dresinkem, rozpečená bagetka

Hotová jídla

150g Filet z tresky pečený na bylinkovém másle, vařený brambor

130g Smažený kuřecí řízek, vařený brambor, citrón

130g Hovězí pečeně na žampionech, dušená rýže

130g Španělský ptáček, dušená rýže

130g Svíčková na smetaně, houskový knedlík, citrónový terč

130g Hovězí guláš, houskový knedlík

150g Moravský vrabec, bramborový knedlík, červené zelí

POCTIVÁ ČOČKOVÁ POLÉVKA s uzeným párkem

150g JEMNÉ KRŮTÍ NUDLIČKY zprudka zatažené na pánvi spolu se směsí čerstvé zeleniny s nadýchanou jasmínovou rýží

150g UZENÁ VEPŘOVÁ KRKOVIČKA podávaná s jemnou vyšlehanou kaší přelitou výpekem a křupavou kyselou okurkou

150g HOVĚZÍ NA DRCENÉM BAREVNÉM PEPŘI s vařenými brambory s petrželkou

Pórkový krém s bramborami – jemný krém z pórku a brambor doplněný pažitkou a opečenými krutony

Tofu Teriyaki s jasmínovou rýží – marinované tofu v teriyaki omáčce s brokolicí, mrkví, sezamem a jasmínovou rýží

Wrap s grilovaným kuřetem – tortilla plněná grilovaným kuřecím masem, slaninou, čerstvou zeleninou a rajčaty, podávaná s paprikovým dipem a hranolky

Pljeskavica – grilované mleté maso s balkánským sýrem, podávané s ajvarem, marinovanou červenou cibulí a pečenými brambory

Rigatoni Arrabbiata – čerstvé rigatoni v pikantní rajčatové omáčce s burratou a bazalkou

Zelňačka 1, 3, 7

Hotovka + polévka +30kc

150g Vepřová plec na houbách, jasmínová rýže 1, 3, 7

350g Boloňské špagety sypané parmazánem 1, 3, 7

120g Wrap s kuřecím masem, hranolky, kečup 1, 3, 7

150g Smažený vepřový řízek s bramborovým salátem 1, 3, 7

350g Salát Caesar, toast 1, 3, 7

Zelná polévka s davelskou klobásou

Hovězí roštěná na cibulce s jasmínovou rýží

Rolovaná selečí kýta, pečená na pancette, pošírovaná zelenina, bramborové rösti

Smažený hermelín s petrželovými bramborami a naší tatarskou omáčkou

Rajčatová polévka s rýží a bazalkou

Segedínský guláš s ďobáčky a jáhlovým knedlíkem 6 9 10

Zeleninové karí s cizrnou

Rýže basmati, pečené brambory

Salát z červeného zelí „Asianslaw“ 11

Okurkový salát s koprem 6

Kuskusový salát 1

Rajčata v kokosovém sýru s bazalkou

Bramborový chowder s pečenou slaninou

Míchaný listový salát s marinovaným lososem, mungem a kapary

Churros s omáčkou ze slaného karamelu a čerstvým ovocem

Bramborové noky s buratou a baby špenátem, s lanýžovým máslem a nakládanými papričkami

Kuřecí stehenní řízek v panko strouhance, s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem

Španělský ptáček s pečenou rýží

Grilovaný siven s pomerančovou omáčkou a fenyklem, s topinamburovým pyré a bylinkovými bramborami Grenaile

Chlazená cuketová | citrón | kuřecí vývar | špenát

Houbový vývar | hříbky | lišky | špecle | žloutek | řeřicha zahradní

Langoš & kuře | grilované plátky z kukuřičného kuřete marinované v kefíru | 150 g | lanýžová majonéza sýr grana padano | nakládané ředkvičky

Plněný paprikový lusk se směsí hovězího a vepřového masa 200 g | omáčka z pečených rajčat | grilovaný lilek tarhoňa | balkánský sýr

Pečená dančí kýta | 150 g | omáčka z ostružin Macaire brambory se slaninou | mrkvové pyré | mladé karotky

Houbové lasagne | hřib smrkový | parmazán dubový salát | malinový dresink | tymiánové krutóny

Grilované Halloumi v lilku | konfitovaný česnek pinie | peperonáta | bazalka | rozmarýnová focaccia

Míša dort | šlehaný tvaroh | kakaový piškot | hořká čokoláda

POLÉVKY ----------------------------------

Chlazená cuketová | citrón | kuřecí vývar | špenát |

Houbový vývar | hříbky | lišky | špecle | žloutek | řeřicha zahradní |

HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------

Langoš & kuře | grilované plátky z kukuřičného kuřete marinované v kefíru | 150g | lanýžová majonéza | sýr grana padano | nakládané ředkvičky

Plněný paprikový lusk se směsí hovězího a vepřového masa | 200g | omáčka z pečených rajčat | grilovaný lilek | tarhoňa | balkánský sýr

Hovězí po burgundsku s pyré z pečeného celeru

Cmunda po Kaplicku s uzeným masem, kysaným zelím a smaženou cibulí

Smažený květák v panko strouhance, grilované brambory, bylinková majonéza

Banán s čokoládou a slaným karamelem

Zelňačka s klobásou

Kachní prso, červené zelí, mix knedlíků

Mix salát s tuňákem

Ovocné knedlíky

Polévka dne (k polednímu menu) 1 3 7 9

Bramborové knedlíky plněné trhaným králičím masem smetanový špenát, smažená cibulka 1 3 7

Dokřupava smažené kuřecí stripsy salát coleslaw 1 3 7

Konfitovaná vepřová krkovička žampionová omáčka, šťouchané brambory 1 3 7

Kuřecí směs s kari kořením s pórkem a mandlemi, bramborové krokety 1 3 7

Řecký salát s olivami a sýrem Fetta Rajčata, červená cibule, papriky, okurky, majoránka, olivový olej 7

Bramborové noky s lososem ve smetanové omáčce s listovým špenátem 1 3 7

K polednímu menu zvýhodněná cena Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite

Polévky: 220g Slepičí vývar s masem a nudlemi

220g Fazolová s párkem

180g Smažené grundle (celé rybičky), polníčkový salátek, tzatziki (40g),

Jídlo s sebou si můžete objednat na tel: 721938044.

Hotová jídla:

180g Hovězí váleček v tradiční koprové omáčce, vařené vejce, houskový knedlík nebo do

hlubokého talíře s vařeným bramborem

200g Rump steak (irské hovězí), fazole v tomatě, slaninový chips a sázené vejce,

malé brambory pečené pod grilem - bezlepkové

200g Do růžova grilované medajlonky z vepřové panenské svíčkové, fazole v tomatě,

slaninový chips a sázené vejce, malé brambory pečené pod grilem - bezlepkové

180g Kuřecí nudličky v sýrové omáčce na čerstvém tymiánu do hlubokého talíře

s těstovinami Penne nebo rýže Basmati

250g Špalíky z kuřecích stehýnek pečené v čínské Hoisin omáčce s červenou papričkou,

malé brambory pečené pod grilem, zelný salát Coleslaw (100g) – bezlepkové jídlo

Frankfurtská polévka

Pita chléb s trhaným krůtím masem, česnekový dip, rajčata, ledový salát, hranolky

Vepřová játra na roštu, hranolky, tatarka

Sopa de coditos - Polévka s kolínky v rajčatovo-kuřecím vývaru se špenátem, žampiony a trhaným kuřecím masem. Ozdobená avokádem, zakysanou smetanou a balkánským sýrem.

Salát

Ensalada de la casa con aguacate - Polníček, červené zelí, červený listový salát, rukola, plátky jablka, ředkvičky, avokádo, sezamová semínka, vlašské ořechy, sýr parmezánového typu a octová zálivka.

S grilovanými kuřecími prsy s grilovanou kuřecí prsa

Hlavní chod

Tostadas de salpicón de res - 2 křupavé kukuřičné tortilly s pomazánkou z guacamole, podávané se „Salpicónem“, smíšeným salátem z trhaného hovězího masa, rajčat, červené cibule, mrkve, oregana, koriandru, okurky, limetové šťávy a

Quesadillas de birria de res - Řemeslné smažené kukuřičné kapsičky s goudou a trhaným hovězím masem birria v rajčatovo-guajillo omáčce. Se zakysanou smetanou, balkánským sýrem, cibulí a koriandrem. Podáváme s černými fazolemi, rýž

Albóndigas de pollo en salsa verde - 3 kuřecí masové kuličky dušené v salsa verde z tomatillos, jalapeños, cibule a koriandru. Ozdobené smaženou petrželkou, nakládanou cibulkou a ředkvičkami. Podáváme s fazolemi, rýží a křupavými

Tacos Dorados - 3 smažené rolované kukuřičné tortilly s náplní dle výběru. Ozdobené zakysanou smetanou, salátem, balkánským sýrem a nakládanou červenou cibulkou. Podáváme s omáčkou, fazolemi a rýží.

Con papa y chorizo - brambory a chorizo

Con papa y espinacas - brambory a špenát (Vegetariánské)

Pórková

Spaghetti alla bolognese s parmazánem

Vepřová pikantní směs v domácím bramboráku

Kuřecí řízek v cornflakes s bramborovou kaší

Filet z platýze s máslovým hráškem a šťouchaným bramborem

Caesar tortilla s kuřecím masem, zeleninou a dresinkem

Pizza Hawai (32 cm) – tomato, mozzarella, italská šunka, ananas

Pizza Tonno (32 cm) – tomato, mozzarella, tuňák, červená cibule

Pizza Quattro formaggi (32 cm) – smetana, čtyři druhy italských sýrů

cibulová 7

Zuppa fredda di cetrioli Tarator con aneto e noci - studená okurková polévka Tarator, kopr, vlašské ořechy

Insalata Caesar - Caesar salát s parmezánem, vejce, pacetta, ančovička

Rigatoni alla Norma - rigatoni s cherry rajčaty, lilkem, sýr ricotta, bazalka

Lasagna con stracciatella, pancetta stufata, ragù di verdure, besciamella - lasagne se stracciatellou, dušená pancetta, zeleninové ragú, bešamel

Filetto di branzino al cartoccio, gamberoni, pomodorini, bottarga, erbe - papilot z mořského vlka, krevety, cherry rajčata, sušený kaviár, bylinky

Pizza Mortadella, Peperoni arosti e Jalapeño - rajčata San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, mortadella, pečená paprika, jalapeño

Hráškový krém

Hovězí vývar s masem a zeleninou

150g Kuřecí rarášci s bramborovou kaší

200g Zeleninové rizoto se sýrem, rajčatový salátek

250g Pečená kachna, variace knedlíků, červené zelí

230g Bryndzové halušky s opečenou slaninou

190g Kuřecí steak, hranolky, tatarská omáčka

190g Vepřový steak, hříbková omáčka, bramborové pyré s pečeným česnekem

390g Vepřová žebírka s variací dipů, nakládaná zelenina, pečivo

390g Kuřecí křídla pečená v pikantní marinádě, variace dipů, čerstvá zelenina, pečivo

100g Smažený sýr s vařeným bramborem, tatarská omáčka

Menu Polévka, rarášci, dezert.

300g Caesar salát s kuřecím masem

200g Caesar salát bez masa

Žampionový krém s petrželí

Pizza s hermelínem, speckem, vejcem a feferonkami

Tagliatelle s domácím janovským pestem a čerstvými cherry rajčátky

Salát Hafia (čerstvá zelenina, krůtí maso a teplá sýrová omáčka s Nivou)

Risotto s fazolemi, žampiony, paprikou, chilli papričkou a plátky pamazánu

KULAJDA s vejcem vařeným na 63 °C a koprovým olejem

SMAŽENÝ KVĚTÁK V PANKO STROUHANCE grenaille, marinovaný květák a tatarská omáčka

SPAGHETTI S KREVETAMI česnek, chilli, koriandr, limetka

MARINOVANÉ KUŘECÍ STEHNO rýže, omáčka Aji Verde, rajče, avokádo, koriandr

HOVĚZÍ PICANHA grilovaná zelenina, květák, červená a žlutá omáčka anticucho

RYBA DNE ratatouille, grilovaná polenta, salsa verde (+ 100 Kč Business lunch)

DEZERT „BOUNTY" pěna z kokosu a bílé čokolády, kokosová espuma, křupavá oplatka z mučenky

Cizrnový krém/ vegan, glutenfree/

Dál Palak- červená čočka se špenátem, tofu natural, jasmínová rýže, švestkové chutney/vegan, glutenfree, hořčice, soja/

Fazolová s masem a houbami

Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

170g Vařené hovězí v koprové omáčce s houskovým knedlíkem

490g Koprová omáčka s pažitkovým bramborem a vařeným vejcem / 2 kusy /

170g Moravský vrabec se špenátem a míchaným knedlíkem

150g Kuřecí směs s květákem a mrkví na asijský způsob s jasmínovou rýží /Bezlepkové/

150g Smažený eidam v křupavé strouhance s pažitkovým bramborem, malým listovým salátkem a tatarkou /Bezlepkové/

Čočková polévka 1 2 3 9

Vichyssouise 1 1 4

Smažený sýr gouda 1 3 7 10

Výpečky z vepřového boku 1 3 7

Žluté kari s kuretem 11

Krůta po burgundsku 1 7 10

Sous vide vepřová panenka 1 7 10

Jelen na smetaně 1 3 7 8 10

Hovězí stroganov 1 7

Pečený losos 1 3 4

Smetanový řez s penou z granátového jablka 1 2 7

DRŮBEŽÍ VÝVAR S FRITÁTOVÝMI NUDLEMI

QUESADILLA S KUŘETEM, SÝREM CHEDDAR A GOUDA, pikantní rajčatová salsa, hranolky s limetovou majonézou

GNOCCHI S LOSOSEM a špenátem

SRBSKÉ RIZOTO s vepřovým masem a balkánským sýrem, kyselá okurka

SALÁT SE SMAŽENÝM HERMELÍNEM, brusinkami a ořechy

Kuřecí vývar s bramborovou zavářkou a máslovou zeleninou 0,33 l |1,3,4,6,7,9|

Hovězí roštěná po anglicku se sázeným vejcem, hranolky, tat. om. 150 g |1,3,7,10|

Tortilla s kuřecím masem a zeleninou, pikantní dip, hranolky |1,3,7,12|

Italská cuketová polévkaItalian zucchini soup

Domácí sekaná, vařený brambor, znojemská okurkaHomemade meatloaf, boiled potatoes, Znojmo pickled gherkin

Asijské nudle s kuřecím masemAsian noodles with chicken

Brokolicová polévka

Pizza Fagotto cotto e spinaci

Salát s kuřecím masem a vejcem

Pečená treska na bylinkách s peperonatou

Jihočeská kulajda s vejci

150g Grilované kachní prsíčko s dýňovo-bramborovou kaší a višňovou omáčkou

150g Katův šleh s bramboráčky

350g Zapečené šunkové flíčky s červenou řepou

Lososový krém 1 3 7

KUŘECÍ KŘÍDLA Kuřecí marinované pečená křídla, BBQ omáčka, řemeslný chleba 1 3 7

SMAŽENÝ ČEDAR Smažený Čedar v trojobalu, bramborové hranolky, tatarská omáčka 1 3 7

HOVĚZÍ GULÁŠ Hovězí znojemský guláš z kližky, houskový knedlík 1 3 7 10

VEPŘOVÉ ŘÍZEČKY Vepřové řízečky z panenky, letní bramborový salát s medovým dresingem 1 3 7 10

VEPŘOVÁ JÁTRA Vepřová játra na slanině, pečená Jasmínová rýže 1 3 7

Ořechová roláda 1 3 7

Květáková polévka s bílými fazolemi

Cizrnové ragú, špenát, pečené brambory

Tomatová polévka s pestem

Risotto primavera

Pizza „mio gusto“

Francouzská zeleninová polévka

Cajunská smažená rýže s restovanými krevetami 1 2 7

Kuřecí steak marinovaný v bylinkovém jogurtu se šťouchanými bramborami 7

Segedínský guláš podávaný s domácím houskovým knedlíkem 1 3 7

Tagliatelle s klobásou salsiccia, rajčatovým sugem a tymiánem, sypané parmazánem 1 3 7 9

Noky měkkého kozího sýra na trhaném salátu s jahodami a lučním medem, sypané pistáciovými oříšky 7 8

Ananasová raviola s mascarpone a jahodovým přelivem 7

Domácí limonáda 0, 4l

Svijanský šnyt 0, 2l

Gulášová polévka

Vepřový steak se šunkou a vejcem, hranolky, tatarka

Šunkofleky s uzeným masem, červená řepa

Pikantní vepřový guláš s houskovým knedlíkem

Palačinky s horkým lesním ovocem, cukrem a šlehačkou

Zeleninový salát s kuřecími stripsy smaženými v kukuřičné strouhance

Žampionový krém s lanýžovými krutony

Marinovaný steak z vepřové krkovice (sous-vide) se šťouchanými bramborami

Tortilla s kuřecím masem, cheddarem, ledovým salátem, BBQ a rajčetem podavaná se steakovými hranolky a dipem

Hovězí burger s cheddarem, slaninou, kečupem, česnekovo-pažitkovou majonézou a salátkem s rajčaty podávaný s hranolky a dipem

Hovězí vývar s knedlíčky a nudličkami 1, 3, 7, 9

150g Hovězí plátek s rajskou omáčkou a houskové knedlíky 1, 3, 7 1 3 7

150g Vepřová plec na kedlubnách a vařené brambory 1, 7 1 7

300g Bramborové noky s kuřecím masem a sušenými rajčaty v krémové omáčce 1, 3, 7 1 3 7

polévka 1 : Špenátová s opečenou houskou....

1: Segedínský guláš z plece, houskový knedlík cena: 155 / 165 s polévkou

2: Kuřecí steak se sýrovou omáčkou, grenaille se slaninou a cibulkou cena: 155 / 165 s polévkou

3: Smažený sýrový špíz, vařený brambor, tatarská omáčka cena: 160 / 170 s polévkou

4: Burger s kuřecími stripsy a zeleninou, steakové hranolky, majonéza s pečeným česnekem cena: 175 / 185 s polévkou

0, 2l Gulášová polévka 1

100g Sekaná pečeně s bramborovým salátem 1 3 7 9 10

Polévka k hlavnímu jídlu

Čočková

Francouzské brambory, kyselé okurky

Kuřecí piccata, vařené brambory

Zapečená brokolice, vařené brambory

Grilovaný filet ze pstruha s grilovanou zeleninou

Jablečný štrúdl s vanilkovou zmrzlinou

Drůbeží vývar

QUESADILLA S KUŘETEM, SÝREM CHEDDAR A GOUDA, pikantní rajčatová salsa, hranolky s limetovou majonézou

SMAŽENÝ KVĚTÁK vařené brambory, tatarská omáčka

SRBSKÉ RIZOTO s vepřovým masem a balkánským sýrem, kyselá okurka

Penne s rajčatovým pestem a parmazánem

Zeleninový krém, krutony (1,7,9)

Salát s červenými fazolemi, pečená zelenina, citronový dresink (12)

Vepřová plec na kmínu, jasmínová rýže (1,9)

Spaghetti carbonara (1,3,7)

Hovězí vývar

Dle denní nabídky

Mix gril (hovězí svíčková, kuřecí prsa, vepřová pečeně) americké brambory, pepřovo-jogurtový dip

Kuřecí gyros se zeleninou a červenou cibulí podávaný na pita chlebu, salát tzatziki

Pstruh duhový pečený na másle citronový dip, vařené brambory s petrželkou

Pikantní směs z vepřového masa se zeleninou a chilli papričkama v bramboráku