Praha 1

Kuřecí vývar se zeleninou a rýží 1 3 7

Thajská polévka s kokosovým mlékem, kuřecím masem a rajčaty 1 3 4 5 6 7 14

Kuřecí nudličky s letní zeleninou, sójovou omáčkou a jasmínovou rýží 1 3 4 5 6 7

Naše sekaná s čedarem, cibulkou, jalapeňo, kyselými okurkami a bramborovou kaší 1 3 7

Vepřový steak krémová fregola sarda, pečené papriky a chorizo 1 3 7

Bramborové noky s vepřovou panenkou, liškami, špenátem a parmazánem 1 3 7

Steak z lososa wasabi kaše, máslová zelenina s wakame, mirin omáčka 1 3 4 7

Vepřová panenka pečená ve slanině, pečené kovbojské fazole, paprika padrón 1 3 7

Burger s krůtím pastrami sýr raclette, marinovaná rajčátka, pepřová majonéza, karamelizovaná cibulka 1 3 7 10

Trhané listy salátu s burratou, barevná rajčátka, pistácie, citrón 1 3 7 8

Svíčková na smetaně s pošírovaným hovězím, brusinkami, špekem a šesti houskovými knedlíky 1 3 7 9 10

Mango palačinka s kokosem 1 3 7

Masová (ragú)

Pečené kuřecí stehno, podávané s jemnou bramborovou kaší a mrkvovým salátem

Vepřový trhaný „Carnitas“ v kukuřičných mušlích s ledovým salátem, rajčaty, červenou cibulí, nachos, salsou a zakysanou smetanou

Cheese burger – 120 g mleté hovězí maso, salát, rajče, nakládaná okurka, červená cibule, slanina, čedar, křenová majonéza a BBQ omáčka, podávaný s domácími hranolky

Fire burger – 120 g hovězí maso, polníček, rajče, jalapeňos, pečená paprika, balkánský sýr a chilli majonéza, podávaný s domácími hranolky

Pečená vepřová žebra potřená BBQ omáčkou, podávaná s domácími hranolky

Caesar salát s filírovaným 170 g Bolar blade steakem (sous-vide) s ančovičkovým dresinkem, krutony a parmazánem

Krkonošské kyselo

Grilovaná kuřecí křídla v BBQ omáčce s hranolkami a listovým salátkem

Vepřová směs s rýží

Grilovaný filet z mořského vlka s hráškovým pyré a citrónem

Bramborová polévka s houbami

Zapečená tortilla s trhaným kachním masem, ledovým salátem, rajčaty, červeným zelím, smaženou cibulkou a zauzenou majonézou

Vykostěné krůtí stehno pečené na černém pivu a kmínu, se šťouchanými brambory a zelenými fazolkami

Trhané listy salátu se smaženými kuřecími kousky, čerstvou zeleninou, červenou cibulí a americkým dresinkem

0, 25l slepičí vývar s masem, zeleninou a špenátovým svítkem 1 3 9

0, 25l kukuřičná s kuřecím masem a chilli 1 7 9

250g vepřová kotleta po srbsku, katrovské hranolky 1 3 7 9

150g telecí roláda s baby mangoldem, bramborovo mrkvové pyré 1 9

150g kuřecí nudličky na čínský způsob se zeleninou, jasmínová rýže 1 3 7

100g míchaný listový salát s anglickým roastbeefem a zeleninou, chipotle mayo, rustikální bagetka 7

0, 25l slepičí vývar s masem, zeleninou a špenátovým svítkem (1, 3, 9) a 200g smažený květák, vařený nový brambor s pažitkou, tatarská omáčka 1 7 9

Studená tomatová polévka „Gazpacho“ s cizrnou a bazalkovým olejem

Dýňová s chilli zjemněná kokosovým mlékem

150g Savojský kuřecí řízek s mléčnou bramborou kaší a rajčatovým salátkem

300g Italské krémové rizoto s restovaným kuřecím masem, mačkaným hráškem a sypané sýrem Grana padano

150g Trhané maso z pomalu pečené vepřové plece na tenkých hranolkách julliene s cheddarovou a BBQ omáčkou, slaninové chipsy

300g Filírovaná vepřová panenka servírovaná na variaci listových salátů s čerstvou zeleninou a dresingem z medu a hrubozrnné hořčice

150g Grilovaný steak z lososa, podávaný s wasabi pyré a pečenými cherry rajčátky

160g Plněný paprikový lusk v rajské omáčce s houskovým knedlíkem

120g Smažený sýr se zámeckými brambůrky a domácí tatarskou omáčkou

300g Zapečené těstoviny s uzeným masem, kyselá okurka

Zuppa di cavolfiori Květáková krémová polévka s tymiánovými krutony, podávaná s naším olivovým chlebem z pece. v ceně

Pizza Maceleja Pomodoro z rajčat, mozzarella Fior di Latte, salám Ungherese, černé olivy, artyčoky.

Pizza bianca al basilico Smetana, mozzarella Fior di Latte, čerstvé rajče, česnek, janovské bazalkové pesto.

Ballerine salmone Naše těstoviny ballerine s restovanými kousky čerstvého lososa na cibulce a krájenými čerstvými rajčaty na olivovém oleji extra virgine, podávané s lístky rukoly a měsíčkem citrónu.

Gnocchi di ricotta bolognese Naše domácí ricotové noky s ragú z hovězího masa, kořenové zeleniny a červeného vína s krémem z rajčat, sypané parmazánem a čerstvou petrželkou.

Svíčková Tradiční svíčková na smetaně s plátkem pečené hovězí svíčkové sous vide, podávaná s houskovým a lázeňským knedlíkem, brusinkový terč.

Bistecca Milanese Řízečky z vepřové panenské svíčkové podávané s tradičním domácím bramborovým salátem odlehčeným trochou zakysané smetany, sypaným čerstvou petrželkou a s měsíčkem citrónu.

Velký salát z trhaných salátových listů a lístků rukoly Velký salát z trhaných salátových listů a lístků rukoly s krájenými čerstvými rajčaty v Caesar dresinku s hoblinkami parmazánu, podávaný se steakem z kuřecích prsou marinovan

Petti di pollo con mozzarella al forno Velký čtvrtkilový steak z marinované vepřové krkovice s americkými bramborami přelitými krémem ze zakysané smetany, česneku a čerstvých bylinek, podávaný s listovým minisalátem ochuceným dres

Minestrone

Polévka dle denní nabídky

2 ks Borůvkové kynuté knedlíky se zakysanou smetanou a žahourem

Pizza Chorizo e cipolla

Zapečené francouzské brambory s uzeným masem, kyselá okurka

Smažený sýr Eidam s vařeným bramborem, tatarská omáčka

Naše vaječné špagety s hnědými hříbky, slaninou a sýr formaggio Duro

Pizza Quattro Stagioni

Naše vaječné fusilli s kuřecím masem, smetana, bazalkové pesto, kapari, grilovaná červená paprika

Pizza se slaninou, nivou a cibulí

Indické kuře Tikka Masala s basmati rýží, okurková rajta

Špíz z vepřové panenky se slaninou, paprikou a cibulí, americký brambor a tatarská omáčka

150g “CHICKEN BURGER” šťavnaté kuřecí prso obalené v kukuřičné strouhance, se sálátem coleslaw z červeného zelí a chipotle majonéza, hranolky a naše tatarka

Česnečka 0, 3l

Kuřecí paličky „ sweet chilli ” se zeleninovým kuskusem

Sýrový špíz s pečeným bramborem a tatarskou omáčkou

Lasagne s kuřecím masem, brokolicí, česnekem, smetanou a parmazánem

Medailonky z vepřové panenky se sýrovou omáčkou a krokety

Hovězí jazyk s křenovou omáčkou a šťouchaný brambor

Pizza Jalapeno (32 cm) – tomato, mozzarella, salám Spianata, salám Milano, jalapeňo papričky

Pizza Marinara (32 cm) – tomato, mozzarella, česnek, olivy, kapary, oregano, olivový olej

Pizza la crema (32 cm) – smetana, mozzarella, italská šunka, parmazán, jarní cibulka

Polévka dne:

Slepičí s krupicovými nočky, zeleninou a masem

ÚTERÝ 4. 8.

Hlavní jídla:

Poke bowl s trhaným vepřovým a masem v barbecue omáčce, citronová rýže, zelí, máslová brokolice, okurka, kukuřice, Sriracha majonéza sázené vejce

Zapečený kuřecí steak modrým sýrem, restovanou hlívou ústřičnou a karamelizovanou cibulkou, krokety

Spaghetti con le polpette-masové sekané kuličky v omáčce z drcených rajčat, parmazán, čerstvá bazalka

treska v sezamové strouhance, máslová bramborová kaše, domácí tatarská omáčka, citron 189 5. Selská vepřová bašta, červené zelí, houskový a bramborový knedlík, smažená cibulka

Thajský salát s filírovaným kachním prsíčkem, rýžové nudle, ledový salát, koriandr,

nudličky z kořenové zeleniny, čerstvá máta, limetka, teriyaki omáčka, jarní cibulka,

Dezerty:

Affogato - kopeček vanilkové zmrzliny zalité horkým espressem

Vanilková zmrzlina s lesním ovocem, grenadina, šlehačka

Vanilková zmrzlina s domácím karamelem, ořechy, šlehačka

Boršč

Hovězí uzený jazyk v křenové omáčce, houskové knedlíky

Caesar s panenkou

Studená vichyssoise, pórek, česnekový dip, bylinková bageta 145 Kč

Pečený vepřový bok, špecle, bílé zelí, slanina, petržel 325 Kč

Hovězí roštěná se zeleným pepřem, hranolky 350 Kč

Spaghetti aglio e olio, peperoncino, mořské ryby, slávky 335 Kč

Celé tříchodové menu 665 Kč

Hovězí vývar s vaječným svítkem a zeleninou 65 Kč

Burgundská hovězí pečeně, houskový knedlík 185 Kč

Holandský řízek, bramborová kaše, kyselá okurka 160 Kč

Caesar salát s kuřecím masem a parmazánem 165 Kč

4dl Mrkvový krém s kokosovým mlékem

4dl Domácí hovězí vývar

2dl polévka s hlavním chodem

150g Smažená treska s hranolky a domácí limetkovou majonézou

150g Rizoto s vepřovým masem, zeleninou, čedarem a kyselou okurkou

250g Špagety aglio olio s cuketou, cherry rajčaty a feferonkou

200g Mix listových salátů s rajčaty, kukuřicí, okurkou a krevetovým koktejlem

Polévka dršťková z hlívy ústřičné

Rigatoni s paprikovou klobásou, šalotkou, česnekem, feferonkou, tomaty a parmazánem

Grilovaný filet z mořského vlka na salátu z kus- kusu, hořčičný dresink, salsa röja

Filírovaná Argentinská hovězí,, picanha‘‘ s pečeným rozmarýnovým bramborem, salsou chimichurri

Tapas plato – Tapas krkovice, míchaný salát, marin. cibule, chimichurri, pita

Sorbet Cava „La Boca“

Zmrzlina smetanová s mandlemi a dulce de leche

Krém z pečeného česneku s krutóny

Velká polévka podávaná s chlebem

Osvěžující studená polévka Gazpacho

Tortilla s grilovanou krkovičkou, smažené hranolky, tzatziki

Špíz s krůtím masem, kančí krkovicí, slaninou, cibulí a zeleninou, pečené brambory, tatarka

Telecí čevapčiči, vařený brambor, hořčice, cibule

Svíčková omáčka, hovězí pečeně, houskový knedlík

Tagliatelle s filetem z platýse, rajčaty a cuketou

Americký lívanec s borůvkami a šlehačkou

Šnýtek k obědu: Budvar 33 0, 25l

Limča k obědu: Kofola 0, 3l

Polévky:

Hovězí vývar s nudlemi

Čočková

Hlavní jídla:

Vepřová panenka se švestkovou omáčkou, opečené brambory

Pečená vepřová krkovice, špekový knedlík, zelí

Pikantní katův šleh, rýže

Smažený holandský řízek, bramborová kaše, okurka

Zapečené boloňské těstoviny

Rajská omáčka, hovězí maso zadní, houskové knedlíky

Koprová omáčka, hovězí maso zadní, houskové knedlíky

Křenová omáčka, hovězí maso zadní, houskové knedlíky

Plzeňský vepřový guláš, těstoviny

Vepřová kýta na paprice, těstoviny

Vepřové kostky v mrkvi, brambory

Hráškový krém s mátou

Krémová rajčatová polévka se sýrem stracciatella

Salát: Variace melounů, sušená šunka Parma, mix listových salátů

Vepřová panenka s dijonskou omáčkou, mladá kapustička na másle a šťouchané brambory

Kuřecí nugetky v corn flakes s pažitkovými brambory a coleslaw salátkem

Čevabčiči, vařené brambory s máslem, petrželkou, cibulí a hořčicí

Fusilli s pestem, cherry rajčaty a mozzarellou

Rigatoni s kuřecím masem, sušenými rajčaty, smetanou a sýrem grana padano

Grilované kuřecí prso „supreme“ s pečenou zeleninou a pikantní omáčkou s kapkou citronové šťávy

Pečená křupavá porchetta s pečenými brambory

Risotto Quattro Formaggi

Dezert: Čokoladový dort s banánem

POLÉVKA DNE: Studená okurková polévka s koprem [VEGAN, GF, 12]

POLÉVKA DNE: Pravý ukrajinský boršč s hovězím a vepřovým masem a zakysanou smetanou [GF, 7, 12]

POZNÁMKA: *Cena je uvedena za malou polévku s hlavním jídlem, velká polévka samostatně 65/75

SPECIALITA DNE: Pikantní fazole s grilovaným tofu, hokkaido dýní a uzenou paprikou s jasmínovou rýží a jarní cibulkou [VEGAN, 1, 6, 12]

SPECIALITA DNE: Zapečené palačinky s brokolicí, cuketou, gorgonzolou a sýrem Gr. Padano s malým zeleninovým salátem [VEG, 1, 3, 7]

SPECIALITA DNE: Pšeničná tortilla se stripsy z kuřecího masa z české farmy, avokádem, čedarem, paprikou, ledovým salátem a česnekovo-jogurtovým dresinkem s malým zeleninovým salátem [1, 3, 7, 12]

SPECIALITA DNE: Zapečený vepřový plátek s karamelizovanou cibulí a modrým sýrem s americkými brambory a naší tatarskou omáčkou [GF, 3, 7, 10, 12]

PINSA MĚSÍCE: Pinsa Romana ‘Quattro Formaggi’ s mozzarellou, nivou, uzeným sýrem, sýrem Gr. Padano a nakládanou hruškou na smetanovém základu [VEG, 1, 6, 7, 12] Kulatá (Ø 22cm) / Klasická (32x20cm) 238/297

SPECIALITA MĚSÍCE: Vepřová panenka v pistáciovo-bylinkové krustě na studeném salátu z čerstvého a grilovaného fenyklu s grilovanou cuketou, polníčkem, pomerančem, růžovým grepem, estragonem, praženými pistáciemi a teplou balsamiko

PASTA MĚSÍCE: Čerstvé cassarecce s pečenými cherry rajčátky, mozzarellou, praženými mandlemi a limetkovo-mátovým pestem [VEG, 1, 7, 8]

POZNÁMKA: Objednávky jídla s sebou do krabičky přijímáme pouze do 11:45 a pak až po 13:00. Využijte, prosím, pro vyzvednutí v tento čas možnosti předobjednávky po telefonu nebo na našem e-shopu.

POZNÁMKA: Polední nabídku i stálé menu si můžete objednat a případně i zaplatit online na našem objednávkovém webu pinseriasicily. cz

POZNÁMKA: Jídlo Vám rádi přichystáme do našich ekologických jednorázových krabiček.

POZNÁMKA: Nabídka platí od 11:00 do vyprodání.

+ polévka a dezert navíc

Kuře na másle Jemně kořeněné pečené kousky kuřete připravené na másle, podávané s rýží

Jehněčí rogan josh Kousky jehněčího s cibulí a rajčaty v omáčce s voňavým kořením, podávané s nánem.

Dál makhani Čočka a fazole v krémové omáčce, podávané s rýží

Stálá nabídka

Tikka Menu - Kousky kuřete lehce kořeněné a grilované v peci Tandoori, podávané se salátem a nanem.

Tandoori menu - Kuřecí stehno marinované v jogurtu a tandoori omáčce, grilované v tandoori peci, podávané se salátem a nanem.

Kebabové menu - Mleté kuře, mouka z cizrny a koření, podávané se salátem a nanem.

Madrasské menu - (kuřecí/zeleninové) Kousky kuřete nebo zeleniny vařené v mírně pálivé omáčce, podávané s rýží a salátem.

Butter chicken - jemně kořeněné kuřecí kousky připravené na másle, podávané s rýží

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Čevabčiči, vařený brambor, hořčice, cibulka

Filírovaná hovězí svíčková, pečená kořenová zelenina, pepřová omáčka

Svíčková na smetaně s hovězím masem, žemlové knedlíky

Smažený hermelín, bramborová kaše, tatarská omáčka

Rybí teriyaki nudle se zeleninou, koriandrem a sezamem

Makový uzlík se švestkami a hruškou v křehkém těstíčku, vanilkovo-citronový krém

Slepičí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 1 3

Smažený holandský řízek s goudou, bramborovou kaší a kyselou okurkou 1 3 7

Hovězí bourguignon (žampiony, červené víno, cibulky, mrkev, celer) s rösti 1 7

Krevety na curry se zeleninou wok a jasmínovou rýží 2 7 9

Gratinovaný kuřecí steak se šunkou, goudou, hranolky, zeleninovým salátem a krémovou majonézou 1 3 7

Polévka dne (k polednímu menu)

polévka samostatně

Smažený řízek z vepřové pečeně máslová bramborová kaše, kyselá okurka 1 3 7

Grilované kuřecí prso s broskví zapečené se sýrem smažené bramborové krokety, tatarská omáčka 1 3 7 10

Gnocchi quattro formaggi kozí sýr, mozzarella, parmazán a camabert 1 3 7

Dezert dne

K polednímu menu zvýhodněná cena Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite

Polévka dle denní nabídky

Smažený sýr s hranolky a domácí tatarskou omáčkou

Cheeseburger, hranolky, domácí tatarská omáčka

Hovězí stroganoff s jasmínovou rýží

Pečené kuřecí stehno, šťouchaný brambor, mrkvový salát

Těstovinový salát s tuňákem, vejcem a jarní cibulkou

Řecký salát s balkánským sýrem

Cheesecake

Červená čočka se zeleninou (9)

Dýně, cuketa, paprika, panýr v rajčatové omáčce (7)

Během měsíců ČERVENCE A SRPNA nepřipravujeme denní polední menu. Připravili jsme pro vás pouze naši stálou nabídku jídel.

Dýňový krém s praženými dýňovými semínky 7 9

Gnocchi al Salmone e Spinaci Bramborové noky s lososem, baby špenátem, smetanou, česnekem, citronovou kůrou a parmazánem 1 3 7 8

Risotto con pollo Krémové šafránové rizoto s kuřecím masem a parmazánem 7 9

Wrap s trhaným kuřecím masem, korejskou mrkví a kimchi 1 3 7 10 11

Pizza Capricciosa Drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, šunka, žampiony, artyčoky, olivy Kalamata, prosciutto cotto. 1 7

Pizza Mortadella Smetanový základ, mozzarella Fior di Latte, mortadella, stracciatella, drcené pistácie. 1 7 8

Tomatová polévka s belugou, špenátem a bazalkou 9

Spaghetti aglio olio e peperoncino 1

Fazolová s uzeninou 1 3 7

100g Smažená kuřecí kapsa, bramborová kaše, okurka 1 3 7

100g Španělský ptáček, knedlík/rýže 1 3 7

100g Halušky s uzeným a se zelím 1 3 7

100g Vepřová játra na roštu, americký brambor, tatarka 1 3

100g Smažený hermelín, hranolky, tatarka 1 3 7

Slepičí vývar s masem, nudlemi a čerstvým libečkem 1 3 9 12

The PUB Flamenco Burger - možno objednat i vegetariánskou verzi - naše sezamová bulka, 120g vyzrálého mletého hovězího masa, chorizo, jalapenos majonéza, čedar, římský salát, rajče, grilované papriky, hranolky 1 3 7 11

Kuřecí steak, žampionová omáčka s jarní cibulkou, jasmínová rýže 1 3 5 7

1/4 Grilovaného kuřete s mačkanými bramborami s máslem a čerstvou pažitkou, okurkový salátek 1 3 5 7

Penne s chorizem, česnek, červená cibulka, tomatová omáčka, smetana, parmazán, rukola 1 3 5 7

Trhané listové saláty s marinovanými olivami, sušená rajčata, červená cibule, balkánský sýr, opečená bageta 1 5

Hovězí rumpsteak na bylinkách, pečené grenaile, grilovaná paprika, omáčka z pečeného česneku 1 3 5 7

FITNESS LOW-CARB - Poke Bowl s vepřovou panenkou v hořčičné marinádě, květáková rýže, Sriracha dresing, mrkev, řapíkatý celer, bílá ředkev, salátová okurka, cherry rajčata, sezam 6 9 11

Brokolicový krém s uzeným lososem 1 4 7 9

Gratinovaný kozí sýr, grilovaná nektarinka, vlašské ořechy, rukola a limetkový vinaigrette 7 8

Filátko z mořského vlka s restovanou peperonátou a toustem z kváskového chleba 1 4 7 12

Grilovaná vepřová panenka s pečenou kořenovou zeleninou a espumou z konfitovaného česneku 3 7 9 12

Králičí parmentier zapečený s bramborovým pyré a sýrem Comté s rukolovým salátkem 1 7 9 12

Studená polévka Gazpacho 1

Obalované rybí filé, šťouchané brambory, salát 1 3 4 7

Farmářský salát - vejce, slanina, pečené brambory, dresink 7 9 12

POLÉVKA DNE/Soup of the day

Náš tip domácí limonáda 0, 4l i s sebou (mátová, borůvková, malinová, okurková, zázvorová, citrusová)

!top! polední cheese burger (hovězí) s extra porcí čedaru, sýrovou omáčkou, slaninou, rajče, římský salát, s hranolky julienne

2. vepřový špíz se zeleninou, vařenými bramborami a tatarskou omáčkou

3. obalovaný hermelín s brusinkovou omáčkou a míchaným salátkem

4. špagety aglio olio e peperoncino s rostlinným parmezánem - vegan

5. polední rostlinný barbecue burger s dvoubarevným coleslawem, čedarem, smaženou cibulkou, “slaninou” z lilku a bbq omáčkou, rajče, s hranolky julienne - vegan

Fazolová s klobásou 1 3 6 7 9 10

Květákový krém 1 3 6 7 9 10

150g. Smažené miniřízečky z panenky, mačkané pažitkové brambory 1 3 7

100g. Štěpánská hovězí pečeně, rýže 1 3 6 7 9 10

150g. Krůtí maso na divoko, červené zelí, bramborový knedlík 1 3 6 7 9 10

180g. Kuřecí prsíčko ve slaninovém kabátku, čedarová omáčka, brambůrky greanile 1 7

100g. Kuřecí rizoto se sýrem 7

100g. Vepřová pečeně na žampiónech, rýže 1 3 6 7 9 10

Chilli con carne s hovězím masem a zakysanou smetanou 1 3 6 7 9 10

120g. Maďarský vepřový guláš, houskový knedlík 1 3 6 7 9 10

Penne putanesca s rajčaty, olivami a sýrem gouda 1 3 7

Omeleta s listovým špenátem a sýrem, brambory vařené 3 7

Steak z tuňáka, grilovaný v bylinkovém pestu na salátu nicoisse- grenaile, koktejlová rajčata, fazolové lusky, vařené vejce, citronová štáva a extra panenský olivový olej/3,4/

Bimbimbab-korejská specialita, restované mleté hovězí maso, sojová chilli omáčka s třtinovým cukrem, podávané na jasmínové rýží s listovým špenátem s česnekem, sezamovým olejem, sázeným vejcem, mungo klíčky, blanšírovanou mrkví, l

Pekingská kachna-grilovaná kachní prsa marinovaná v medu a sojové omáčce, podávaná s jemnou zeleninou, ledovým salátem, pšeničnými plackami a omáčkou na pekingskou kachnu/1,3,6,11/

Krůtí holandský řízek – smažený mletý krůtí řízek se sýrem gouda, podávaný s domácí bramborovou kaší, kyselou okurkou a trhaným salátkem /1,3,7/

Kynuté borůvkové knedlíky s vanilkovým krémem s mascarpone, mátou, čerstvými borůvkami, tvarohem a cukrem/1,3,7/

Zeleninový salát s grilovaným hermelínem- směs trhaných salátů s rajčetem, okurkou a paprikou, podávané s grilovaným hermelínem, rozpečenou bagetou a bylinkovým dipem/1,3,7,8/

Moravský vrabec -vepřové ramínko a bůček, pečeně s cibulí, česnekem a kmínem, podávané se smetanovým listovým špenátem a domácími bramborovými knedlíky

Lotus cheesecake nebo jablkový koláč/1,3,7/

Žampiónový krém s krutóny 1 7

Kuřecí roláda plněná anglickou slaninou, vejci a paprikami, šťouchané brambory s pečeným česnekem a smetanový špenát 3 7 10

Vepřová pečeně s houbovou omáčkou a domácí krokety 1 3 7

Chilli sin carne, černé fazole s rajčaty, kukuřicí a paprikami, pečené batáty, čedar a jalapeños 7

Smažený sýr, hranolky, tatarka 1 3 7

Grilovaný kozí sýr s řepným hummusem a grilovanými cherry rajčátky, pita 1 7

Salát s červenou řepou a grilovaným kozím sýrem, vlašské ořechy s medem, čekanka 7 8

Kimchi Burger, domácí máslová bulka, trhané vepřové, naše kimči, vejce, koriandr, burger mayo, hranolky a domácí tatarka 1 3 4 7 11

Kozí Burger, domácí máslová bulka, grilovaný kozí sýr, salát, nakládaná řepa, burger mayo, hranolky a domácí tatarka 1 3 7 11

Kulajda se zastřeným vejcem, hříbky a koprem

Frankfurtská polévka s párkem a bramborem

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

Filírovaná vepřová panenka s krémovými špeclemi a houbami, omáčka Demi Glace

Spaghetti alla Bolognese s rajčaty a bazakou, sýr Gran Moravia

Grilovaná mozzarella balená ve farmářské slanině na variaci trhaných listových salátů s bylinkovými krutony, pestem a crema balsamico

Kuřecí červené kari se zeleninou a kokosovým mlékem, jasmínová rýže s čerstvým koriandrem

Uzené vepřové koleno s dušeným červeným zelím na pečeném bramboráku s křupavou cibulkou

Pomalu tažená hovězí špikovaná kýta s koprovou omáčkou a zastřeným vejcem, houskový knedlík / vařený brambor

Smažená treska s citronem, bramborová kaše s máslem a pažitkou, rajčatový salátek s červenou cibulkou

Králičí consommé s vaječným svitkem

Marinovaný kančí hřbet s nakládanými houbami shimeji a červený rybíz

Hovězí BBQ USDA burger s cibulovým džemem a cheddarem

Steak z hovězí picanha

Pappardelle s hříbky, pancettou a pecorinem

Slávky se španělským chorizem, smetanou a pečivem

Phở se španělskou svíčkovou IGP Rubia Gallega

Borůvková crema catalana

Gulášová 1 7

Kuřecí vývar s masem, zeleninou, vejci a nudlemi 1 7 3 9

Malý salátek Okurkový

Segedínský guláš, houskové knedlíky 7 3 1

Kuřecí čínská směs, rýže 7 1 3

Medailonky z panenky v jemné pepřové omáčce, hranolky 7 1 3

Steak z krkovice v křenové omčce, dušené fazolypečené brambory 7 1

Velký zeleninový salát *Caesar* 7 1 3 9

Smažený sýr, vařené brambory, tatarka 7 1 3

Smažené kuřecí řízečky, bramborová kaše, okurkový salátek 7 1 3

Česnečka se sýrem a chlebovými krutony

Penne s bazalkovým pestem, smetanou a kuřecím masem

Salát s čerstvým kozím sýrem a červenou řepou

Vepřový karbanátek s máslovou bramborovou kaší a kyselou okurkou

Rajčatová polévka s bazalkovým pestem a parmazánem

Zeleninový salát s grilovanou vepřovou panenkou, zeleným chřestem a kukuřicí, jogurtový dip

Srnčí ragú na červeném víně s kořenovou zeleninou a jalovcem, pappardelle na bylinkovém másle, pažitka

Filet lososa na grilu s holandskou omáčkou, hráškové pyré

Kimchi zelňačka 6

Quesadilla s červenými fazolemi a pečenou zeleninou, salátek 1 7

Týdenní specialita: Gochujang tofu s jasmínovou rýží, arašídy a smaženou cibulkou 1 6 11

Kulajda s houbami 0, 25l 1 3 7 9

TIP ŠÉFKUCHAŘE: KOTLETA S KOSTÍ NA GRILU s karamelizovanou cibulí s pečenými gurmánskými bramborami a omáčkou Café de Paris (bez lepku) 300g 4 7 9 10

KRŮTÍ PERKELT s paprikami, vyuzeným špekem v paprikové omáčce s žemlovými knedlíky 150g 1 3 7 9

KUŘECÍ PRSA plněná slaninou a cheddarem na salátové variaci s francouzským dresinkem a rozpečeným pita chlebem 300g 1 3 7 10

Boršč se zakysanou smetanou 7 9

Vepřové výpečky s dušeným zelím a houskovými knedlíky 1 3 7

Přírodní karbanátek s bramborovou kaší a kyselou okurkou 1 7

Hovězí roastbeef na listovém salátu s cherry rajčaty, horčičným dresinkema opečeným toastem 1 10

Mix grill (kuřecí prsa, vepřová panenka) s omáčkou ze zeleného pepře a hranolky 1

Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi 1 3 9

Salát Nicoise s tuňákem 1 3 7

Marinovaný krůtí špíz s bramborovými kroketami, zeleninou a jogurtovým dipem 1 3 7

Vegetariánský burger s červenou řepou, domácími hranolkami a majonézou 1 3 7

Minestrone

Mozzarella s rajčaty, Prosciutto, Focaccia

Spaghetti Puttanesca

Kuřecí řízek s lehkým bramborovým salátem

Vepřová panenka s liškovou omáčkou, šťouchané brambory

0,25l Gulášová polévka (1,9)

0,4l Silný hovězí vývar s játrovým knedlíkem, zeleninou a nudlemi (1,3,7,9)

0,4 Ledová okurková polévka tarator s jogurtem, česnekem a praženými vlašskými jádry (7,8) BEZ LEPKU

150g Plněný paprikový lusk, rajská omáčka, vaječná kolínka (1,3,7,9,12)

150g Krůtí prsíčka na uherský způsob, dušená rýže (1,7,9,10)

150g Kuřecí prsíčka na roštu, pečená hlíva ústřičná, bramborová kaše (7,9,12) BEZ LEPKU

350g Krémové rizoto s čerstvými liškami, strouhaný sýr Grana Padano, rukola (7,9,12)

350g SPECIALITA - pikantní hovězí ragú s fazolemi Berlotti a tomaty, strouhaný čedar, naše olivová bagetka (1,7,9,12)

350g Mortadella s letním lanýžem na trhaném salátu se sušenými tomaty, sýrový dresink, rozmarýnové chipsy (1,3,7,9)

200g NEJVÍCE ŽÁDANE - Pomalu tažený guláš z hovězí kýty, karlovarské knedlíky (1,3,7,9)

200g NEJVÍCE ŽÁDANÉ - svíčková na smetaně, brusinkový terč, houskové knedlíky (1,3,7,9,10)

180g NEJVÍCE ŽÁDANÉ - smažené krůtí řízečky v sezamové strouhance, vídeňský bramborový salát, polníček s dýňovým olejem (1,3,7,9,10,11)

Gazpacho (studená zeleninová polévka s rajčaty) Gazpacho (Chilled vegetable and tomato soup) 7 9 12

Terina z kachních prsou s omáčkou ze svatojánských ořechů Duck breast terrine with pickled walnut sauce 3 7 8 9 12

Grilované filety z nilského okouna s bylinkovým kuskusem a salsou z okurek a zázvoru Grilled fillets of Nile perch with herb couscous and cucumber-ginger salsa 1 3 4 7 8 9 12

Pečená jelení kýta s kapustou a mandlovými kroketami Roasted venison leg with cabbage and almond croquettes 1 3 7 9 12

Umbrijská čočka s pošírovaným vejcem a prémiovou vídeňskou šunkou Umbrian lentils with a poached egg and premium Viennese ham 3 7 9 12

Krupicová polévka s vejcem a zeleninou 1 3 7

Domácí bezinková limonáda 0. 5 l

Nakládaný hermelín s domácí bagetkou

Makedonské fazole s uzeným masem a šumavským chlebem 1

Pečené vepřové koleno v pivu se smetanovým špenátem a variací knedlíků 1 3 7

Libový vepřový steak z pečeně s fazolovými lusky, pepřovou omáčkou a šřouchanými bramborami 7 10

Smažené růžičky květáku s vařenými bramborqmi q tqtqrskou omáčkou 1 3 7

Grilovaná vepřová panenka se švestkovou omáčkou a stekovými hranolky

Míchaný zeleninový salát s kuřecími stripsy, domácí bagetkou a pikantním dipem 1 3 7

Pizza mesicana- rajčatové sugo, mozzarella, salám, šunka, feferonky, beraní rohy 1 7

Denní nabídky

JELENÍ GULÁŠ s domácími bramboráčky

PŘÍRODNÍ HOLANDSKÝ ŘÍZEK, v uhlířské bulce s čerstvým salátem, hranolkami a medovo-hořčičným dipem

SMAŽENÉ KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY, s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou, mrkvový salátek